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Château du Maréchal de Saxe

Avenue du Domaine de la Grange, 91330 Yerres

Fechado agora · abre 19:30

French€€€€
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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 14 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

MENU MARÉCHAL A 75 €
Mise en bouche du moment
Amuse-bouche
estimativa≈ 120 kcal5 g hidratosadequado para diabetes
Terrine de foie gras de canard au naturel, gelée à la pêche blanche et suprêmes de pamplemousse
Duck foie gras terrine
estimativa≈ 320 kcal12 g hidratosadequado para diabetes
Tartare de maigre à la mangue et au citron vert, coulis à la mangue poivrée et crème aciduléepescatarian
Meagre fish tartare
estimativa≈ 210 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
Œuf parfait, fregola liée au parmesan et velouté de chou-fleurvegetarian
Perfect egg with fregola
estimativa≈ 380 kcal28 g hidratos
Le filet de bœuf Rossini, foie gras poêlé et sauce Périgueux Pommes Pont-Neuf
Beef Rossini
estimativa≈ 950 kcal45 g hidratos
Filet de daurade cuit sur peau, risotto à la girolle et écume au yuzupescatarian
Sea bream fillet
estimativa≈ 620 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
Assiette de légumes de saison cuits au bouillon, boulgour aux épicesvegetarian, vegan
Seasonal vegetable platter
estimativa≈ 410 kcal55 g hidratosequilibrado 87
Assiette de fromages affinés et chutney de figuesvegetarian
Cheese platter
estimativa≈ 480 kcal22 g hidratos
Alliance Jivaja et le fruit de la passion Crémeux chocolat, biscuit moelleuxvegetarian
Chocolate and passion fruit dessert
estimativa≈ 580 kcal48 g hidratospesado 29
Pavlova à la figue et à la pêche blanche Sorbet pêche et figues fraîchesvegetarian
Fig and peach pavlova
estimativa≈ 420 kcal65 g hidratospesado 32
MENU MARÉCHAL
MENU MARÉCHAL
75.00
Maréchal Menu
estimativa≈ 2800 kcal230 g hidratospesado 25

Este menu ainda está correto?

77veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

O menu tem ovo perfeito com fregola e velouté de couve-flor. O prato principal vegetariano são legumes de época com bulgur. Há também um prato de queijos e pavlova de figo.

10 pratos vegetarianos e 2 veganos de 20

57dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece pratos de peixe e foie gras. Existem várias opções com poucos hidratos de carbono nas entradas.

7 adequado para diabetes · 20 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Avenue du Domaine de la Grange, 91330 Yerres
Horário
Seg—
Ter12:00–14:00, 19:30–22:30
Qua12:00–14:00, 19:30–22:30
Qui12:00–14:00, 19:30–22:30
Sex12:00–14:00, 19:30–22:30
Sáb12:00–14:00, 19:30–22:30
Dom—
dernière commande 14h (déjeuner). dernière commande 22h30 (dîner)
Contacto
+33143899366 contact@restaurantlesaxe.com
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateaudumarechaldesaxe.fr/
Registo
completude 83 %, confiança 80 %

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