Kochwerk Zingst
Wiesenstraße 1, 18374 Zingst
Fechado agora · abre Seg 08:00
€€€€
Menu
Fonte: site do restaurante, ler em 13 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.
Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.
APPETITHAPPEN & SUPPEN
VITELLO TONNATO
18.00
Rosa gegarter Kalbsrücken | Thunfisch-Creme | gepickelte Radieschen | Schnittlauch-Öl | Kapern | Senfkaviar | Sesam-Cracker
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
ZWEIERLEI VON DER RIESENGARELE
17.50
Giant Prawns Duo — Mango-Garnelen-Salat & gebratene Riesengarnele | Sesam-Cracker | Dill-Zitrus-Mayonnaise | gepickelte Radieschen | Senf-Saat | Kräuter-Öl
estimativa≈ 380 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
PRALINE VOM FRANZÖSISCHEN ZIEGENFRISCHKÄSEvegetarian
17.00
Baked Goat Cheese Praline — Gebackener Ziegenkäse | Kichererbsen-Humus | Wassermelonen-Rote-Bete-Tatar | Senfkaviar | Sesam-Cracker | Kräuter-Öl
estimativa≈ 450 kcal20 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
SCHAUMSUPPE VON KRUSTENTIEREN UND SAFRAN
13.50
Shellfish and Saffron Foam Soup — Mango-Garnelen-Salat | Kräuter-Öl
estimativa≈ 280 kcal15 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
BROT & DIPvegan, vegetarian
5.00
Bread and Dip — Kichererbsen-Humus | Kräuter-Öl | Steinofenbaguette
estimativa≈ 320 kcal40 g hidratosequilibrado 69
HAUPTSACHE FISCH
LACKIERTE TERIYAKI LACHSFORELLE
27.00
Teriyaki Salmon Trout — Gebratenes Fjordlachsfilet | Krustentier-Schaum | Bimi | Rote-Beete-Fregola
estimativa≈ 620 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
GEBRATENES ZANDERFILET
27.00
Fried Pike Perch Fillet — Gebratenes Zanderfilet | Krustentier-Schaum | glasiertes Edamame-Bohnengemüse | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
estimativa≈ 680 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
GEBRATENES FILET VOM SEEHECHT
27.00
Fried Hake Fillet — Gebratenes Filet vom Seehecht | Krustentier-Schaum | Rote-Bete-Apfel-Ragout | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
estimativa≈ 650 kcal40 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
GEBRATENE FILETS VOM WOLFSBARSCH
28.50
Fried Bass Fillets — Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch | Krustentier-Schaum | Bimi | Sellerie-Creme | Kartoffel-Krapfen
estimativa≈ 640 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
HAUPTSACHE FLEISCH
LACKIERTE ROSA BARBARIE ENTENBRUST
26.50
Roasted Duck Breast — Rosa gebratene Entenbrust | Madeira-Sauce | Bimi | Rote-Bete-Fregola
estimativa≈ 610 kcal42 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
GESCHMORTE NEUSEELÄNDER LAMMHAXE
26.50
Braised New Zealand Lamb Shank — Portwein-Sauce | glasiertes Edamame-Bohnengemüse | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
estimativa≈ 720 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
GEPÖKELTE DRY AGE SCHWEINEBACKEN
27.50
Braised Pork Cheeks — gepökelte & geschmorte Schweinebäckchen | Portwein-Sauce | Rote-Bete-Apfel-Ragout | Röstzwiebel-Kartoffelpüree
estimativa≈ 750 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
ROSA GEBRATENES ROASTBEEF VOM „BÜFFEL BILL“
36.00
Roasted Roast Beef — Chimichurri-Sauce | Bimi | Sellerie-Creme | Kartoffel-Krapfen
estimativa≈ 680 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
FLEISCHLOS GLÜCKLICH
GEBACKENE ZIEGENKÄSE PRALINEvegetarian
21.00
Baked Goat Cheese Praline — gebackener französischer Ziegenfrischkäse | Bimi | Rote-Bete-Fregola | Chimichurri-Sauce
estimativa≈ 580 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GEBACKENE FALAFELvegan, vegetarian
21.00
Baked Falafel — Kichererbsen- & gelbe Linsen-Falafel | Rote-Bete-Apfel-Ragout | Sellerie-Creme | Chimichurri-Sauce
estimativa≈ 540 kcal48 g hidratosequilibrado 79
SÜSSER ABSCHLUSS
“PINA COLADA”
12.50
Pina Colada Dessert — Ananas-Chutney | weißes Schokoladen-Kokosmilch-Parfait | Kokos-Crumble | Atsina-Kresse | Ananas-Sorbet
estimativa≈ 480 kcal55 g hidratospesado 39
„SCHWARZWÄLDER KIRSCH“
12.50
Black Forest Cherry Dessert — Schokoladen-Ganache | Kirsch Gel | Atsina-Kresse | Karamell-Krokant-Blätterteig | Schokoladen-Crumble | Kirsch-Sorbet
estimativa≈ 520 kcal50 g hidratospesado 35
AFFOGATO
6.00
Heißer Espresso | Karamell-Krokant-Blätterteig | Vanille-Eis
estimativa≈ 310 kcal32 g hidratospesado 42
FÜR UNSERE KLEINEN & GROßEN KINDER
ÜBERBACKENES FISCHFILET BORDELAISE
12.00
Baked Fish Fillet Bordelaise — Saisonales Gemüse | Kartoffel Püree
estimativa≈ 450 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
KÖNIGSBERGER KLOPSE
12.00
Saisonales Gemüse | Kartoffel Püree
estimativa≈ 420 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 79
VANILLE EIS
6.00
Vanilla Ice Cream — Apfel Ragout | Knusperbrösel
estimativa≈ 380 kcal52 g hidratospesado 41
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Prático
- Morada
- Wiesenstraße 1, 18374 Zingst
- Horário
- Seg08:00–11:00Ter08:00–11:00, 17:00–22:00Qua08:00–11:00, 17:00–22:00Qui08:00–11:00, 17:00–22:00Sex08:00–11:00, 12:00–14:00, 17:00–22:00Sáb08:00–11:00, 12:00–14:00, 17:00–22:00Dom08:00–11:00warme Küche bis 21:00 Uhr (Tue-Sat)
- Contacto
- +4938232162633
- Fontes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kochwerk-zingst.de/
- Registo
- completude 83 %, confiança 80 %