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Poterne Restaurant

Nekkerweg 24, 1461 LC Zuidoostbeemster

horário de abertura desconhecido

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 11 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Gastronomisch menu
2 gangen (lunch)
35.00
Gastronomic menu 2 courses (lunch)
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69
3 gangen
45.00
Gastronomic menu 3 courses
estimativa≈ 1100 kcal80 g hidratos
4 gangen
55.00
Gastronomic menu 4 courses
estimativa≈ 1300 kcal95 g hidratospesado 41
5 gangen
65.00
Gastronomic menu 5 courses
estimativa≈ 1500 kcal110 g hidratospesado 33
6 gangen
75.00
Gastronomic menu 6 courses
estimativa≈ 1700 kcal125 g hidratospesado 33
Gerechten
MINI BLOEMKOOL ‘BIG GREEN EGG’vegan
15.00
Mini Cauliflower Big Green Egg — Crème bloemkool – koriander mayonaise – kaviaar mosterdzaad vegan
estimativa≈ 220 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
DORADE
15.00
Sea Bream — Aardappel ‘risotto’ – ratatouille – schuimige saus basilicum
estimativa≈ 580 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
KABELJAUW & ZEESLA
15.00
Cod and Sea Lettuce — Groene asperge – yoghurt & limoen – zwarte knoflook tuille
estimativa≈ 420 kcal18 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
‘PLUMA IBERICO’
15.00
Pluma Iberico — Deel van de nek - aardappel donut – jus Amerikaanse mosterd
estimativa≈ 650 kcal30 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 69
ZWAARDVIS & RODE BIET
15.00
Swordfish and Beetroot — Zoetzure taugé – krokant rijstvel – saffraan mayonaise
estimativa≈ 480 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
KALFS ENTRECOTE
15.00
Veal Entrecote — Dun gesneden – paddenstoelen ‘duxelles’ – mayonaise peterselie
estimativa≈ 520 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 74
GAMBA
15.00
Dun gesneden & gebrand – rouleau gamba & tramezzini – couscous raz el hanout
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
DUBBELDOEL RUNDER ENTRECOTE
15.00
Beef Entrecote — Crème zoete aardappel – peulgroenten – jus barbecue
estimativa≈ 620 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
TAMME EEND
15.00
Duck — Spitskool & kokos – red meat radijs & sinaasappel – jus Thaise gember
estimativa≈ 510 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
PARELHOEN
15.00
Guinea Fowl — Little gem – open ravioli – knolselderij & geroosterde sjalot – jus zilverui
estimativa≈ 540 kcal38 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
‘VIS VAN DE DAG’
15.00
Fish of the Day — Dahl van rode linzen – gemarineerde cherry tomaat – zeegroente – ‘gazpacho dressing’
estimativa≈ 460 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 89
POMPOEN & BOSPEENvegan
15.00
Pumpkin and Parsnip — Bospeen miso – gefermenteerde pompoen – filo ‘5 spices’ – saus zeewier & wasabi vegan
estimativa≈ 280 kcal28 g hidratosequilibrado 65
KALFS SUCADE
15.00
Veal Succade — ‘Rendang’ loempia – kerrie massala mayonaise – tom kha kai
estimativa≈ 610 kcal32 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
ANANAS STRUCTURENvegan
10.00
Pineapple Structures — Gegrilleerd, gekonfijt & gel – crumble hazelnoot – balsamico roomijs vegan
estimativa≈ 320 kcal42 g hidratospesado 44
PURE CHOCOLADE & KOKOS
10.00
Dark Chocolate and Coconut — ‘Dome’ – kokos schuim – gemarineerde mango – kokos sorbet
estimativa≈ 380 kcal35 g hidratospesado 44
‘ROOD FRUIT SALADE’
10.00
Red Fruit Salad — Dragon & frambozen azijn – watermeloen – honingraat – honing roomijs
estimativa≈ 320 kcal45 g hidratospesado 42
KAAS VAN KAASFORT AMSTERDAMvegetarian
10.00
Cheese Board — 4 soorten kaas uit het seizoen – chutney – desembrood met biologische noten & rozijnen
estimativa≈ 550 kcal25 g hidratos
BONBONS
1.75
Assortiment van Chocolate planet
estimativa≈ 80 kcal8 g hidratos

Este menu ainda está correto?

63veggie
scoreestimativa

Cozinha francesa com opções vegan

Quão bem come um vegetariano aqui, lido a partir do menu. Não é uma pontuação de avaliação.

Existem dois pratos principais vegan, a couve-flor Big Green Egg e a abóbora com cenoura. Para sobremesa, há o ananás com gelado de balsâmico.

4 pratos vegetarianos e 3 veganos de 23

80dia
scoreestimativa

Cozinha francesa com baixo índice glicémico

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu oferece diversas opções de pratos principais proteicos. Estes pratos apresentam índices glicémicos baixos a moderados.

12 adequado para diabetes · 23 pratos

Avaliações

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Prático

Morada
Nekkerweg 24, 1461 LC Zuidoostbeemster
Horário
ainda não se sabe
Contacto
+31299682200 info@fortresortbeemster.nl
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poternerestaurant.nl/
Registo
completude 67 %, confiança 85 %

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