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Marron

Molenstraat 40, 9870 Zulte

Fechado agora · abre Qui 12:00

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Menu

Fonte: site do restaurante, ler em 10 de setembro de 2026. Os preços e pratos podem ter mudado desde então.

Calorias e hidratos de carbono são estimativas de um modelo de IA com base neste menu, feitas a 13 de setembro de 2026, para uma dose típica. Não são aconselhamento médico nem substituem a informação da cozinha. "Adequado para diabetes" significa: hidratos de carbono moderados para o prato, pouco açúcar e sem base de absorção rápida como batatas fritas, pão branco ou arroz branco.

Marktmenu
2 gangen
35.00
Market Menu 2 Courses — voor – en hoofdgerecht
estimativa≈ 850 kcal60 g hidratosequilibrado 69
3 gangen
45.00
Market Menu 3 Courses — voor – en hoofdgerecht + dessert
estimativa≈ 1200 kcal90 g hidratospesado 32
4 gangen
55.00
Market Menu 4 Courses — voor, tussen – en hoofdgerecht + dessert
estimativa≈ 1400 kcal110 g hidratospesado 29
Foodsharing
Zalm
20.00
Salmon Dragon Eye Roll — dragon eye roll | wasabi | soja | krokante ui | sriracha
estimativa≈ 450 kcal40 g hidratos
Secreto 07 'De Laet & Van Haver'
17.00
Cured Beef Secreto — 50 gram | Gedroogd gedurende 7 weken met 7 verschillende kruiden
estimativa≈ 180 kcal1 g hidratosadequado para diabetes
Foccacia
21.00
Focaccia with Beef and Truffle Dip — secreto 07 ‘De laet & Van Haver’ | beemster XO | truffeldip
estimativa≈ 550 kcal45 g hidratos
Flatbreadvegetarian
19.00
Flatbread with Burrata — burrata | salsa tomaat d'antan | groene kruiden
estimativa≈ 500 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 65
Rubia galega kroket
19.00
Rubia Galega Croquette — dragon aïolie
estimativa≈ 320 kcal18 g hidratosadequado para diabetes
Mosselen Goudmerk
22.00
Thai Style Mussels — Thai Style | gele curry
estimativa≈ 400 kcal25 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 71
VOORGERECHTEN
Garnaalkroket ‘Marron’
25.00
Shrimp Croquette — Krokant in brickdeeg | groene kruiden mayo
estimativa≈ 350 kcal22 g hidratosadequado para diabetes
Ceviche makreel
24.00
Mackerel Ceviche — Avocado | chili | espuma komkommer
estimativa≈ 280 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 70
Gamba
26.00
Prawn Risotto — Risotto saffraan | erwt | jus knoflook
estimativa≈ 420 kcal45 g hidratosequilibrado 74
Hartkalfszweserik
28.00
Veal Sweetbread Medallion — Medaglione | courgette | tartufo jus
estimativa≈ 320 kcal10 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 67
VLEES
Brasvar 'Green egg'
35.00
Roasted Pork with Eggplant — Melanzane | fior di latte | kriel | salie | sherry jus
estimativa≈ 750 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Rundstartaar
32.00
Beef Tartare with Fries — Draggon aioli | gebrande sucrine | verse handgesneden frietjes
estimativa≈ 850 kcal55 g hidratos
Lam stoofpotje
34.00
Lamb Curry Stew — Texels Lamscurry | parelcouscous
estimativa≈ 680 kcal50 g hidratosequilibrado 79
Filet Pur Limousin
43.00
Frisse salade | handgesneden frietjes | saus inbegrepen
estimativa≈ 900 kcal50 g hidratos
Rib eye Black Angus
39.00
Frisse salade | handgesneden frietjes | saus inbegrepen
estimativa≈ 950 kcal50 g hidratos
VIS & VEGETARISCH
Sliptong
39.00
Sole Meunière with Fries — Verse handgesneden frietjes | frisse salada | tartaar saus
estimativa≈ 820 kcal50 g hidratos
Pasta Schelpen
30.00
Shellfish Pasta — Linguini | taggiasche olijf | kapper | peterselie | tomaten jus
estimativa≈ 650 kcal70 g hidratosequilibrado 85
Zeebaars filet
41.00
Sea Bass Fillet — Bloemkool crème yuzu | bimi | chimichurri | kriel
estimativa≈ 620 kcal35 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 73
Desserts
Moelleux van chocolade Pur Caraïbe Valrhona
14.00
Chocolate Moelleux
estimativa≈ 480 kcal42 g hidratospesado 33
Dame blanche 'Marron'
13.00
Dame Blanche — vanille ijs | chocolade saus 66 % | slagroom
estimativa≈ 550 kcal58 g hidratospesado 27
Kaasbordje door Kaasmeester 'Van Tricht'vegetarian
17.00
Cheese Board — 5 soorten | brioche
estimativa≈ 650 kcal25 g hidratos
Café affogato
8.00
espresso | vanille ijs
estimativa≈ 210 kcal22 g hidratospesado 42
Champagne sabayon
14.00
amaretti | vanille ijs | fruit | vanaf 2 personen
estimativa≈ 420 kcal48 g hidratospesado 41
Coupe colonel
11.00
2 bolletjes citroensorbet | shot vodka
estimativa≈ 280 kcal32 g hidratospesado 39
Suggestiedessert van de chef
13.00
Chef's Dessert Suggestion
estimativa≈ 500 kcal45 g hidratospesado 32
Kindermenu
Kindermenu
28.00
Kids Menu — Voorgerecht: Kaas of vleeskroket; Hoofdgerecht: Krokante kip met frietjes – appelmoes of salade Of Vis met tomatensalade en verse boterpuree; Dessert: 2 bolletjes ijs met disco snoepjes
estimativa≈ 1100 kcal110 g hidratospesado 43
CHEF'S DEGUSTATIEMENU
Tomat d'antanvegetarian
Tomato d'antan with Basil Granité — Basilicum granité | labneh | groene kruiden
estimativa≈ 180 kcal12 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 66
Brasvar Green Egg
Melanzane | venkel | sherry jus Alternatief vis gerecht op aanvraag
estimativa≈ 580 kcal22 g hidratosadequado para diabetesequilibrado 78
Kersvegetarian
Cherry and Passion Fruit Mousse — Maracuja | witte chocolade mousse | vanille knieper
estimativa≈ 380 kcal38 g hidratospesado 37
Kaas door kaasmeester ‘Van Tricht’vegetarian
Cheese Selection — 5 soorten | brioche
estimativa≈ 550 kcal20 g hidratosadequado para diabetes
Menu 4 gangen
75.00
Chef's Tasting Menu 4 Courses
estimativa≈ 1800 kcal120 g hidratospesado 33
Menu 5 gangen met *
16.00
Chef's Tasting Menu 5 Courses
estimativa≈ 2100 kcal140 g hidratospesado 33
MOSSELEN
Mosselen van de chef met verse frietjes
32.00
Chef's Mussels and Fries
estimativa≈ 850 kcal75 g hidratosequilibrado 72

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88dia
scoreestimativa

Cozinha belga com poucos hidratos

Quão bem come alguém com diabetes aqui, com base no menu e hidratos de carbono estimados. Não é aconselhamento médico.

O menu tem várias opções ricas em proteínas. A ceviche makreel tem 12 g de hidratos de carbono.

12 adequado para diabetes · 36 pratos

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Prático

Morada
Molenstraat 40, 9870 Zulte
Horário
Seg12:00–14:00, 18:30–21:00
Ter—
Quafechado
Qui12:00–14:00, 18:30–21:00
Sex12:00–14:00, 18:30–21:00
Sáb18:30–21:00
Dom—
keuken open tot. Dinsdag: voor groepen op aanvraag vanaf 14 personen. 2 zondagen per maand open. Tijdens de zomer maanden niet open op zondag maar wel elke zaterdag middag open!
Contacto
+3293870767 info@bistromarron.be
Fontes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromarron.be/nl
Registo
completude 83 %, confiança 85 %

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