A la maison Restaurant
84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
openingsuren nog niet bekend
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Entrées
Oeuf cocotte du momentvegetarian
6.00
Baked Egg Cocotte — Selon la saison
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rillettes de sardinespescatarian
5.00
Sardine Rillettes — au basilic et aux tomates cerises, condiment de pastèque
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paris-Brest
7.00
Savoury Paris-Brest with Chorizo and Chicken — garni au chorizo et au poulet, coulis de piquillos et sorbet balsamique
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Caviar d'auberginesvegetarian
6.00
Eggplant Caviar — à la grenade, mouillettes de fougasse au thym et Féta marinée
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Mi-cuit de thonpescatarian
8.00
Seared Tuna — laqué au soja, marinade aux framboises et au yuzu, crémeux d'avocats
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Plats
Filet de dorade grillépescatarian
18.00
Grilled Sea Bream — et sa sauce mouclade Rochelaise, tian de courgettes et d'artichauts
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Suprême de poulet rôti
15.00
Roasted Chicken Supreme — et son jus corsé au thym, mousseline au citron noir et chips de volaille
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Blancs d’encornets snackéspescatarian
16.00
Seared Cuttlefish — sauce aux olives et polenta crémeuse au paprika, crumble au lard
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Linguines et pestovegetarian
13.00
Linguine Pesto with Burrata — aux tomates, tartine de burrata au basilic et ses éclats de pistaches grillées
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Hampe de bœuf grillée
18.00
Grilled Beef Rump Steak — (environ 180 grs) et sauce à la moutarde à l'ancienne, frites et salade
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Pavé de lieu jaune à la planchapescatarian
19.00
Pan-seared Pollack — et sa sauce hollandaise au beurre de homard, risotto crémeux au Comté et ses couteaux gratinés
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Supplément
3.00
Extra — sur demande
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts et Fromages
Profiterole
6.00
Chou, glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Tiramisu aux fraises
7.00
Strawberry Tiramisu — et sa mascarpone à la vanille, biscuit aux noix de Macadamia
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Charlotte au chocolat Équateur
6.00
Chocolate Charlotte — et crème anglaise au café, riz soufflé caramélisé
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Tartelette aux pêches et aux prunesvegetarian
7.00
Peach and Plum Tartlet — coulis de mirabelles et glace au sarrasin
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
Smoothie d’abricotsvegetarian
5.00
Apricot Smoothie — au romarin et son espuma acidulé au miel de Vendée
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Rocamadour à l’huile d’olivevegetarian
5.00
Rocamadour Goat Cheese — et son chutney de figues fraîches
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydraten
Enfants
Linguines à la Bolognaise et emmental râpé
Kids Linguine Bolognese
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanillevegetarian
Kids Chocolate Fondant
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
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Praktisch
- Adres
- 84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33546033946
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alamaisonrestaurant.fr/