terug naar zoeken

Restaurant Kozee

Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BITESs amen delen
PALING met brioche
8.00
Eel with brioche
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
GEGRILDE TONIJN met avocado en sesam
8.00
Grilled tuna with avocado and sesame
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ZALMTARTAAR in pani puri
8.00
Salmon tartare in pani puri
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
HOLLANDSE GARNALEN met little gem
8.00
Dutch shrimp with little gem
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
KROKETJES serranoham of kaas
8.00
Serrano ham or cheese croquettes
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GROENTE GYOZA'S met sesam en kokosvegetarian
8.00
Vegetable gyoza with sesame and coconut
schatting≈ 190 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
LEVERMOUSSE op suikerbrood en hazelnoot
8.00
Liver mousse on sugar bread and hazelnut
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
CHARCUTERIE, 2 soorten
10.50
Charcuterie board
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
IBERICO DE BELLOTA, 80 gram
17.50
Iberico de Bellota
schatting≈ 280 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SAINT MARCELIN uit de oven met broodvegetarian
15.50
Baked Saint Marcellin with bread
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OESTERS
‘Lima’ oesters RAUW met rode wijn vinaigrette en sjalottenpescatarian
4.50
Raw Lima oysters with red wine vinaigrette
schatting≈ 80 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
‘Lima’ oesters GEPOCHEERD met Cavapescatarian
4.50
Poached Lima oysters with Cava
schatting≈ 90 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
RODE BIET bereidingenvegetarian
4.50
Beetroot preparations
schatting≈ 70 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VERRASSINGSMENU
3 GERECHTEN
49.50
Chef's tasting menu (3 courses) — Van de chef
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
4 GERECHTEN
62.00
Chef's tasting menu (4 courses) — Van de chef
schatting≈ 1500 kcal100 g koolhydratenzwaar 40
5 GERECHTEN
73.50
Chef's tasting menu (5 courses) — Van de chef
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
VOORGERECHTEN
HOLLANDSE GARNAAL met koolrabi, radijs en gebakken gambapescatarian
16.50
Dutch shrimp with kohlrabi and gambas
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
BEEF TATAKI met lente ui en dressing van ponzu
16.50
Beef tataki with spring onion and ponzu
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
GEBAKKEN EENDENLEVER met suikerbrood en truffel
18.50
Fried duck liver with sugar bread and truffle
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
BABA GANOUSH met yoghurt en naanbroodvegetarian
15.50
Baba ghanoush with yoghurt and naan
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
BUIKSPEK van de BGE, kimchi, en jus van BBQ-saus
16.50
Pork belly with kimchi and BBQ sauce
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KABELJAUWRUG met courgettebloem, venkel en mosselenpescatarian
16.50
Cod loin with zucchini flower and mussels
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN
STEAK ROSSINI met jus van truffel en eendenlever
31.50
Steak Rossini with truffle and duck liver
schatting≈ 950 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEBAKKEN ROODBAARS met wortel en beurre blanc van bruine boterpescatarian
30.50
Fried red sea bream with carrot and beurre blanc
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
KNOLSELDERIJ STEAK met portobello, little gem en jus van truffelvegetarian
28.50
Celeriac steak with portobello and truffle
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Frites van Zuydvegetarian
6.50
Fries
schatting≈ 450 kcal52 g koolhydraten
SPECIALS
CHATEAUBRIAND +- 600 gram
85.00
Chateaubriand
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RIBEYE graangevoerd 200 gram
33.50
Ribeye
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
IBERICO PROCUREUR
31.50
schatting≈ 750 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
GEBAKKEN EENDENLEVER
10.50
Fried duck liver — supplement
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK
8.50
Crispy fried sweetbreads — supplement
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HEILBOT 160 gram met palingpescatarian
34.50
Halibut with eel
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ZEETONG gefileerd of heel +- 350 grampescatarian
37.50
Sole
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
DESSERTS
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 3 kazenvegetarian
14.50
Cheese selection (3 cheeses)
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 4 kazenvegetarian
18.50
Cheese selection (4 cheeses)
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydraten
SELECTIE KAZEN met confituur en krokant rozijnenbrood 5 kazenvegetarian
23.50
Cheese selection (5 cheeses)
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
‘SPLITJE’ met sinaasappel, vanille en kersenvegetarian
13.50
Split dessert with orange, vanilla and cherry
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
KROKANT SUIKERBROOD met roodflora kaas, appelstroop en hazelnootvegetarian
15.50
Crispy sugar bread with red flora cheese and apple syrup
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
GEPOCHEERDE PERZIK met amandelcake, perzik likeur en amandel-citrus ijsvegetarian
13.50
Poached peach with almond cake and ice cream
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
VOORGERECHTEN
KINGFISH CEVICHE met soyabonen en tijgermelkpescatarian
16.50
Kingfish ceviche with soy beans
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
SCHOLFILET met crème van waterkers en kruim van pindapescatarian
16.50
Plaice fillet with watercress cream and peanut crumble
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
WATERMELOON VAN DE BGE met bereidingen van Lotuswortel en groene gazpachovegan
16.50
Watermelon with lotus root and gazpacho
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
‘LABEL ROUGE’ (Franse boederijkip) met rode wijn en ui
31.50
Label Rouge chicken with red wine and onion
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
NEDERLANDSE WITTE ASPERGE met gepocheerd ei en aardappel mousselinevegetarian
28.50
Dutch white asparagus with poached egg
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SPECIALS
FLAT IRON STEAK graan gevoerd 200 gram
31.50
Flat iron steak
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
LAMSRACK 8 ribs
45.50
Lamb rack
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
GEBAKKEN LANGOUSTINEpescatarian
5.50
Fried langoustine
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
TOMPOUCE met crème patissiere en tonkabonen, rabarber, aardbei en ijs van yoghurtvegetarian
13.50
Tompouce with rhubarb and strawberry
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenzwaar 29
Belegde luxe broodjes
BURRATA
14.00
Burrata sandwich with pesto and serrano ham — met pesto, avocado, pijnboompit, balsamico en serranoham
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
GEROOKTE RIBEYE
14.00
Smoked ribeye sandwich with truffle mayo — truffel mayonaise en Beemsterkaas
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
HOLLANDSE GARNAAL
17.00
Dutch shrimp sandwich — koolrabi , mierikswortel en littlegem
schatting≈ 580 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
PASTRAMI
16.00
Pastrami sandwich — komkommer, mosterdmayonaise en hazelnoot
schatting≈ 690 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
ZALMSALADE
17.00
Salmon salad sandwich — roomkaas, bieslook en rode ui
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
STEAKSANDWICH
19.00
Steak sandwich — met Beemsterkaas, jus van truffel en krokante ui
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 66
KROKANTE KIP
16.00
Crispy chicken sandwich — met soya en lente ui
schatting≈ 740 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
High Wine & High Cheese
Royale high wine
47.50
Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met 4 kleine gerechten van het signature menu van deze maand
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydratenzwaar 43
High cheese
47.50
Proef 4 bijzondere wijnen in combinatie met een kaasplateau met Franse kazen en kazen uit andere Europese landen. Bij de high cheese krijg je ook gerechten waarin kaas op een bijzondere manier is verwerkt
schatting≈ 1300 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Smaakmakers
Rauwe coquille
Raw scallop — zeekraal | passievrucht wortel
schatting≈ 140 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rogvleugel
Pigeon wing — pompoen - kokossaus | paksoy five spices
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Wilde eend
Wild duck — balsamico | Granny Smith Calvados | pistache
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Eendenlever
Foie gras — suikerbrood | truffel
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Bavette
sjalotten | kapucijners uiensoufflé | krokante spekjes
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Kaasselectie
Cheese selection — confituur | rozijnenbrood
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Lange vingers
Ladyfingers with mascarpone — mascarpone met kahlua koffie | kaneel | sinaasappel
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 40
Menu
All-in
165.00
All-in menu — inclusief aperitief, begeleidende wijnen, koffie met friandises en mineraalwater
schatting≈ 3200 kcal250 g koolhydratenzwaar 25
4 gangen
54.00
4 course menu
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
5 gangen
65.00
5 course menu
schatting≈ 2100 kcal170 g koolhydratenzwaar 33
6 gangen
76.00
6 course menu
schatting≈ 2400 kcal190 g koolhydratenzwaar 33
7 gangen
87.00
7 course menu
schatting≈ 2700 kcal210 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

79dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en specials met weinig koolhydraten. De keuze in vlees en vis is groot.

40 diabetesvriendelijk · 69 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Koemarkt 28, 1441 DD Purmerend
Uren
nog niet bekend
Contact
+32683208558 info@kozee-etenendrinken.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kozee-etenendrinken.nl/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Restaurant Kozee? Claim je zaak.