La Brasserie d'Eole
Grand'Route 26, 7040 Quévy
openingsuren nog niet bekend
bareten€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 7 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Salades
Caesarsalade met crispy kip
21.00
La salade césar et son poulet crispy
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geitenkaassalade trilogievegetarian
22.50
La salade de chèvre en trilogie
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Italiaanse saladevegetarian
18.00
La salade italienne, roquette, caviar de tomate, croquettes de câpres, copeaux de parmesan et artichaut confit — Rucola, tomatencaviar, kappertjeskroketten, parmeschaafsels en geconfijte artisjok
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pasta's
Rigatoni met rundvleesstoof
24.50
Les rigatoni au ragoût de bœuf, herbes fraîches et pecorino — Verse kruiden en pecorino
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Linguine met scampis
25.00
Les linguini aux scampis, crème de chorizo, crumble de chorizo et tomates confites — Chorizocréme, chorizo-crumble en geconfijte tomaten
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
Ravioli Cacio e Pepevegetarian
24.50
La raviole cacio e pepe, crème de pecorino et pesto d’épinards — Pecorinocrème en spinaziepesto
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Visgerechten
Sole Meunièrepescatarian
La sole meunière (selon arrivage) — Afhankelijk van aanvoer
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vangst van de dagpescatarian
33.00
La pêche du jour, riz à l’encre de seiche façon paella — Inktvisrijst paella-stijl
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Cassolette van gamba's met pastispescatarian
26.50
La cassolette de gambas au pastis
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vleesgerechten
Klassieke rundertartaar
25.00
Le tartare de bæuf à l’ancienne, câprons, oignons rouges, ciboulette et émulsion aux herbes — Kappertjes, rode uien, bieslook en kruidenemulsie
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Belfrische steak
29.00
Le steak à la belge, frites, salade et mayonnaise maison — Frietjes, salade en huisgemaakte mayonaise
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Tagliata van onglet
28.90
La tagliata d’onglet, échalotes confites et jus réduit au Porto — Geconfijte sjalotten en Portwijnreductie
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Éole Burger
25.00
Le burger d’Éole, double viande, croquette aux vieux fromages, bacon et confit d’oignons (2 x 12g) — Dubbele vlees, oude kaas kroket, bacon en uienconfit
schatting≈ 1350 kcal85 g koolhydratenzwaar 33
Huisgemaakte gemarineerde pork ribs
28.00
Les ribs de porc marinés maison (500 g) — 500 g
schatting≈ 1200 kcal35 g koolhydraten
Lamskoteletten
32.00
Les côtes d’agneau, crumble aux herbes, haricots verts et jus réduit — Kruidencrumble, sperziebonen en reductie
schatting≈ 720 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Duo kippenspiesen
25.00
Le duo de brochettes de volaille, fregola façon taboulé et tzatziki maison — Fregola taboulé-stijl en huisgemaakte tzatziki
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kindermenu
Menu Plaisir
49.00
Menu Plaisir (entrée + plat + dessert) — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert. Voor <30 jaar, woensdag en donderdagavond
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 21
Formules
Menu Plaisir
69.00
Donderdag en vrijdagmiddag
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 21
Menu Découverte
89.00
schatting≈ 2500 kcal200 g koolhydratenzwaar 21
Menu Eole
109.00
schatting≈ 2800 kcal220 g koolhydratenzwaar 21
Menu Evasion
149.00
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Grand'Route 26, 7040 Quévy
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +32065220500 info@chantdeole.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chantdeole.be/restaurant-brasserie-eole
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %