Le Bambois
Rue de la Plage 97, 5070 Fosses-la-Ville
Nu gesloten · opent 11:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Om te delen
Planche de chinoiseries frites en huisgemaakte kroketten
17.00
Planche de chinoiseries frites et croquettes maison
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Italiaanse plank met vleeswaren en kazen
25.00
Planche italienne de charcuteries et fromages
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bruschetta de Mamy met Parmaham
18.00
Bruschetta de Mamy au jambon de Parme
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
Bruschetta de Mamy met gerookte zalm
18.00
Bruschetta de Mamy au saumon fumé
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydraten
Platter met lokale specialiteiten
20.00
Planche du terroir de chez nous
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Koude voorgerechten
Gerookte zalm van Dawagne
22.00
Saumon fumé de chez Dawagne, toast, garniture, sauce grelette — met toast, garnering en grelettesaus
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijntartaar met wakamé en sesam
22.00
Tartare de thon au wakamé et sésame
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Beef Carpaccio
18.00
Carpaccio de bœuf, roquette, tomates séchées, pignons — met rucola, zongedroogde tomaten en pijnboompitten
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte foie gras
21.00
Foie gras maison, confit d'échalotes, brioche — met sjalottenconfit en brioche
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Tomaat-garnalen (1st)
20.00
Tomate crevettes (1pcs)
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Warme voorgerechten
Kaasfondue (2st)
17.00
Fondus au fromage (2pcs)
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Noordzeegarnalenkroketten (2st)
24.00
Croquettes de crevettes Mer du Nord (2 pièces)
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Duo gemengde kroketten
18.00
Duo de croquettes mixte
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampis Sambre et Meuse (6st)
21.00
Scampis Sambre et Meuse (6pcs)
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Namurse slakjes en kalfskalfskroketten met oesterzwammen
24.00
Petits gris de Namur et ris de veau aux pleurotes
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Bloemkool- en basilikumkroketvegetarian
15.00
Croquette de chou-fleur et basilic sur risotto aux légumes — op groenterisotto
schatting≈ 460 kcal45 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Geconfite varkenswang
25.00
Joue de porc confite, baie de goji et raisins, purée gratinée — met gojibessen, druiven en gegratineerde puree
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydraten
Vol-au-vent met frietjes
22.00
Vol-au-vent frites
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Lamsbout met tijmsaus
35.00
Souris d'agneau jus au thym, ratatouille niçoise, gratin dauphinois — met ratatouille niçoise en gratin dauphinois
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Varkensschenkel met dijonsaus
25.00
Jambonneau sauce dijonnaise, pommes sautées — met gebakken aardappelen
schatting≈ 710 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkenskotelet PQA
24.00
Côte de porc PQA, sauce Blackwell, légumes cuits, pommes sautées — met Blackwell-saus, gekookte groenten en gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Konijn met pruimen
22.00
Lapin aux pruneaux, purée gratinée — met gegratineerde puree
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Américain
20.00
Américain pommes frites, salade mixte — met frietjes en gemengde salade
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Hamburger van gele kip
21.00
Hamburger de volaille jaune, sauce du chef, pommes frites — met chefssaus en frietjes
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Beef tartare Italiaanse stijl
26.00
Tartare de bœuf à l’italienne, frites — met frietjes
schatting≈ 840 kcal55 g koolhydraten
Iers Angus rundvlees (250g)
25.00
Pièce de bœuf d’Angus Irlandais 250gr, salade, frites — met salade en frietjes
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
Entrecôte selectie van de dag (350g)
39.00
Entrecôte sélection du jour, 350gr, salade, frites — met salade en frietjes
schatting≈ 980 kcal52 g koolhydraten
Gepekelde varkensfilet
25.00
Filet de porc saumuré, beurre de cresson, croquettes fraîches — met kressenboter en verse kroketten
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Angus Beef Hamburger
21.00
Hamburger d’Angus Beef, pommes frites — met frietjes
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten
Gehaktballetjes met tomaten
20.00
Boulettes tomates, frites — met frietjes
schatting≈ 810 kcal58 g koolhydraten
Boulettes Liégeoises
20.00
Boulettes Liégeoises, frites — met frietjes
schatting≈ 830 kcal55 g koolhydraten
Tomaten met garnalen
30.00
Tomates crevettes, frites — met frietjes
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
Pasta's
Spaghetti Bolognaise
20.00
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Tagliatelles met oesterzwammen
22.00
Tagliatelles aux pleurotes, filet de volaille jaune sur peau — met filet van gele kip op de huid
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Tagliatelles pesto Burattavegetarian
22.00
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Vis
Kabeljauwhart
34.00
Cœur de cabillaud aux petits légumes en julienne, beurre blanc, purée gratinée — met julienne groenten, beurre blanc en gegratineerde puree
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zeebaarsfilet
27.00
Filet de bar, piperade Basquaise — met piperade Basquaise
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zalm Viennoise
30.00
Viennoise de saumon, crème de pesto, écrasée de PDT — met pestocrème en geplette aardappelen
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Forel meunière
26.00
Truite meunière, pommes persillées — met persilleerde aardappelen
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Mosselen
Mosselen nature
24.00
Moules nature
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Mosselen witte wijn
25.00
Moules vin blanc
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mosselen knoflookroom
25.00
Moules Ail crème
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mosselen homardine
26.00
Moules homardine
schatting≈ 650 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Mosselen curry
25.00
Moules curry
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarisch
Groentelasagnevegetarian
21.00
Lasagne de légumes
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Bloemkool- en basilicumkrokettenvegetarian
20.00
Croquettes de chou-fleur et basilic, risotto aux légumes — met groenterisotto
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 66
Knolselderij-mignonvegetarian
20.00
Mignon de céleri rave, crème de cresson et farandole de légumes — met kressenroom en diverse groenten
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Salades
Zeesaladepescatarian
27.00
Salade de la mer de chez Dawagne et de la pêcherie d’Annevoie — van Dawagne en de visserij van Annevoie
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Parma- en Burratasalade
25.00
Salade de Parme et Buratta
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesarsalade
24.00
Salade Caesar
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Geitenkaassaladevegetarian
24.00
Salade de chèvre
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Frisée met spekjes
23.00
Frisée aux lardons
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kindermenu
Kippenfilet
12.00
Filet de poulet, compote de pommes, frites — met appelcompote en frietjes
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Gehaktballetje in tomatensaus
12.00
Boulette sauce tomate
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakte kip-vol-au-vent
12.00
Vol-au-vent de volaille maison
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tagliatelle met ham en kaas
12.00
Tagliatelle au jambon fromage
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Desserts
Café gourmand
15.00
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Zachte chocoladecake
12.00
Moelleux au chocolat, crème anglaise — met crème anglaise
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Dame blanche
10.00
Dame blanche, chocolat chaud, chantilly maison — met warme chocolade en huisgemaakte slagroom
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydratenzwaar 21
Traditionele chocolademousse
12.00
Mousse chocolat tradition
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Brioche perdue
12.00
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace préférée de Laure — met gezouten karamelsaus en Laure's favoriete ijs
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 18
Crème brûlée
12.00
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Appeltaartje
13.00
Tartelette fine aux pommes, glace caramel beurre salé — met gezouten karamelijs
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26
Meringue crunch
13.00
Craquant de meringue, glace vanille, fruits rouges du jour — met vanille-ijs en rode vruchten van de dag
schatting≈ 400 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Dessert van de dag
12.00
Dessert du jour de notre pâtissière — door onze banketbakker bereid
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 29
Colonel
12.00
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Extra's
Portie frietjesvegan
2.00
Portion de frites
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Gratin dauphinoisvegetarian
4.00
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gratineerse pureevegetarian
3.00
Purée gratinée
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme groentenvegan, vegetarian
4.00
Légumes chauds
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gemengde saladevegan, vegetarian
3.00
Salade mixte
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pastavegetarian
2.00
Pâtes
schatting≈ 250 kcal40 g koolhydraten
Rijstvegan, vegetarian
2.00
Riz
schatting≈ 200 kcal35 g koolhydraten
Sauzen
Archiduc
4.00
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Groene peper
4.00
Poivre vert
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Béarnaise
4.00
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Blackwell
4.00
schatting≈ 160 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sambre et Meuse
4.00
schatting≈ 160 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
51veggie
scoreschatting
scoreschatting
Enkele vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een lasagne van groenten of een mignon van knolselderij. Er is ook een salade met geitenkaas en tagliatelle met pesto en burrata. De kaart bevat veel vlees en vis.
13 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 78
80dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes en vis
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en zeevruchten. De selectie aan salades en vleesplanken is zeer geschikt.
39 diabetesvriendelijk · 78 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue de la Plage 97, 5070 Fosses-la-Ville
- Uren
- mageslotendi11:00–23:00wo11:00–23:00do11:00–23:00vr11:00–23:00za11:00–23:00zo11:00–23:00Sans interruption
- Contact
- +32071186982 info@lebambois.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebambois.be
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %