terug naar zoeken

Pasta e Fagioli - Van ’t Santstraat

Van ’t Santstraat, Nijmegen

Nu gesloten · opent 18:00

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Tortino di funghi porcini, salsa al tartufo, funghi saltativegetarian
16.25
Porcini Mushroom Tortino — Taartje van eekhoorntjesbrood, truffelsaus, gebakken paddenstoeltjes (veg.)
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello tonnato
16.95
Klassieker uit Piemonte, dungesneden kalfsvlees, kappertjes en super zachte tonijn saus
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Coscia d’anatra al forno, salsa al balsamico e miele di montagna con purea di sedano rapa
16.95
Duck Confit — Eendenbout confit uit de oven, saus van 15 jaar oude balsamico en berghoning, puree van knolselderij
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Polipo arrosto, salsa di patate con olive nere e bietola saltatapescatarian
18.50
Roasted Octopus — Geroosterde octopus op lichte saus van aardappel en zwarte olijven, gebakken snijbiet
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Pasta
Tortellini al ragù di salsiccia con semi di finocchietto
16.95
Sausage Ragout Tortellini — Huisgemaakte pasta met vulling van mortadella, rauwe ham en parmezaan, afgemaakt met worst ragout geparfumeerd met venkelzaad
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Agnolotti ripieni con caprino, ricotta, scorzate di limone di Amalfi, salsa burro, limone e ricotta stagionatavegetarian
16.95
Ricotta and Goat Cheese Agnolotti — Huisgemaakte pasta met vulling van ricotta, caprino en schil van citroen uit Amalfi afgemaakt met lichte saus van boter en citroenschil, geraspte harde ricotta (veg.)
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Conchiglie ripiene con seppia e gamberi, seppioline saltate, olive nere e pomodorinipescatarian
16.95
Squid and Shrimp Conchiglie — Huisgemaakte verse pasta gevuld met inktvis en garnalen, afgemaakt met gebakken inktvis, zwarte olijven en tomaat
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67
Vlees / Vis
Suprema di faraona ripiena di funghi pioppini e verdure, salsa al tartufo, topinambur
35.75
Stuffed Guinea Fowl Supreme — Parelhoen suprême gevuld met beukenzwam en diverse groenten, saus met truffel, topinambur purèe
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Filetto di manzo irlandese al Vin Santo, purè di radice di prezzemolo, fonduta di ubriaco al prosecco
36.95
Irish Beef Fillet — Ossenhaas tournedos van Iers Angus rund, purée van peterselie wortel, gesmolten ubriaco al prosecco, een kaas uit de Veneto die 2 maanden ondergedompeld wordt in Prosecco
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Brasato al Barolo con purè di patate alla nocciola piemontese e broccoletti
33.95
Barolo Braised Veal — Langzaam gegaard kalfssukade, puree van aardappel en hazelnoot uit Pïemonte, broccoletti op fond van kalf en Barolo wijn
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Filetto di spigola, salsa di zucca, ricotta vaccina, funghetti saltatipescatarian
34.95
Sea Bass Fillet — Gebakken zeebaarsfilet, lichte pompoen saus, ricotta geparfumeerd met citroen, gebakken paddenstoeltjes
schatting≈ 480 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nagerechten
Antica Torroneria Piemontese
1.75
Piedmontese Chocolate Truffles — Chocoladetruffels uit Piemonte in verschillende smaken
schatting≈ 80 kcal7 g koolhydraten
Foresta nera
12.00
Black Forest Dessert — Basis van cacao crumble, chocolade crème verrijkt met gepocheerd rood fruit, bosbessen glazuur en zachte chocolade bisque
schatting≈ 550 kcal58 g koolhydratenzwaar 30
Delizia al limone
12.00
Lemon Delight — Specialiteit van Amalfi: zacht taartje gevuld met citroen banketbakkersroom en limoncello, bedekt met romige citroenglazuur
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Tiramisù
11.00
Tiramisu — Onze tiramisù
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
Formaggio mistovegetarian
14.00
Mixed Italian Cheese Board — Assorti van bijzondere speciale italiaanse kazen
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

57veggie
scoreschatting

Italiaanse gerechten met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier tortino di funghi porcini en agnolotti met caprino en ricotta bestellen. De kaart bevat ook een assortiment Italiaanse kazen. De meeste gerechten bevatten vlees of vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten van vlees en vis. De voorgerechten bevatten relatief weinig koolhydraten.

9 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Van ’t Santstraat, Nijmegen
Uren
magesloten
di18:00–00:00
wo18:00–00:00
do18:00–00:00
vr18:00–00:00
za18:00–00:00
zogesloten
Reserveren kan via de site en telefonisch vanaf 12.00 uur. Closing time not specified, 'vanaf 18.00' used
Contact
+32243234283 info@pastaefagioli.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pastaefagioli.nl
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Pasta e Fagioli - Van ’t Santstraat? Claim je zaak.