terug naar zoeken

Restaurant De Witte Zwaan

Dorpsstraat 8, 3732 HJ De Bilt

Nu open · tot 21:30

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Chef's Choice
3 gangen
37.00
Chef's Choice 3-course menu
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
4 gangen
44.00
Chef's Choice 4-course menu
schatting≈ 2200 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
5 gangen
49.00
Chef's Choice 5-course menu
schatting≈ 2600 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
7 gangen
62.00
Chef's Choice 7-course menu
schatting≈ 3200 kcal200 g koolhydratenzwaar 33
Kids menu
3 gangen keuze menu (voor-, hoofd- en nagerecht)
15.00
Kids 3-course menu
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydratenzwaar 37
Chef's Specials Voorgerechten
Wilde Zeebaars
12.75
Sea bass tartare — Zeebaars tartaar met limoenbladmayonaise, koriandermarshmallow en trekdrop-krokantjes
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pittige rund
12.50
Beef tartare — Tartaar van rund met gepofte paprika, quinoa en sjalotjes
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Marbré
14.50
Beef and foie gras marbré — Marbré van rund en eendenlever met bereidingen van ui en augurkennat
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Époisses (V)vegetarian
10.50
Époisses crème brûlée — Crème brûlée van Époisses de Bourgogne met komkommer and Golden Delicious
schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Makreel "Oosterse Stijl"
13.50
Mackerel ceviche — Geplette makreel met citroen en radijsachtige en ceviche van makreel met koriander en kokos
schatting≈ 200 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klassiekers Voorgerechten
Oesterspescatarian
3.00
Oysters — Fines de Claires Du Cap Horn oesters met grapefruit, komkommer en hangop
schatting≈ 100 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Bisque van zeekreeft
8.50
Lobster bisque — Met rouille, crouton van tramezzini brood en een Provençaals aardappeltje
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio
11.50
Beef carpaccio — Van het Black Angus rund met oude Reypenaer, krokante spekjes, pijnboompitjes en truffelmayonaise
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hollandse garnalen
12.50
Dutch shrimp — Met truffelmayonaise en een krokante gamba
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Bavette
22.50
Bavette steak — Rood gebakken rundvlees met een stoofpotje, bereidingen van ui en een jus van zwarte knoflook
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Snoekbaarspescatarian
24.75
Pan-fried pike-perch — Op de huid gebakken snoekbaars met kikkerhammetjes, blote billetjes in het gras en een jus van hachee
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Moestuintje (V)vegetarian
17.50
Vegetable risotto — Verschillende wortelgewassen met jonge groentes, Blue d'Auvergne en een bietenrisotto
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80
Zacht gegaarde zalmpescatarian
19.50
Slow-cooked salmon — Met structuren van bospeen, gember en een schuimige jus van worteltjes
schatting≈ 500 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Noordzeetongpescatarian
32.50
Sole meunière — In de roomboter gebakken Noordzeetong van 400 gram
schatting≈ 700 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tournedos
28.50
Tournedos steak — Black Angus tournedos met champignon- of pepersaus naar keuze
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalf
25.50
Veal cheek and loin — Kalfshaas, zwezerik en wang met koolrabi en jus van het kalf
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Desserts
Chocolade & peer
9.75
Chocolate and pear dessert — Onze variatie van chocolade, peertjes en nog meer chocolade
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 34
Kaaswagentjevegetarian
13.00
Cheese board — Diverse binnen- en buitenlandse kazen
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ananas
10.50
Marinated pineapple — Gemarineerde ananas met hangop, karamelsaus en witte chocolade
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
Koffie compleet
7.50
Coffee and sweets — 6 huisgemaakte snoeperijtjes voor bij de koffie
schatting≈ 500 kcal65 g koolhydratenzwaar 35
Creme Brûlée
8.75
Orange crème brûlée — Van sinaasappel en sinaasappelsorbet
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Dame blanche
8.00
Met vanilleroomijs, verse slagroom en warme chocoladesaus van Belgische chocolade
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27

Klopt dit menu nog?

49veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de Époisses crème brûlée als voorgerecht en het Moestuintje met bietenrisotto als hoofdgerecht. Het kaaswagentje is een vegetarisch dessert. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 27

82dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in luxe setting

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De Tournedos en Noordzeetong zijn goede opties.

16 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Dorpsstraat 8, 3732 HJ De Bilt
Uren
magesloten
di12:00–21:30
wo12:00–21:30
do12:00–21:30
vr12:00–21:30
za17:00–21:30
zogesloten
Contact
+32302210125
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), witte-zwaan.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Restaurant De Witte Zwaan? Claim je zaak.