Courtepaille Beaune

openingsuren nog niet bekend

steakhouse

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Kleine voorgerechten

Ei met mayonaisevegetarian

L'œuf mayonnaise — Met romige rucola

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Terrine Courtepaille

La terrine Courtepaille — Forestière geserveerd met augurken

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte zalmsaladepescatarian

Saumon fumé en salade — Gerookte zalm en komkommertartaar

schatting≈ 210 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gesmolten Cabécou du Périgord®

Cabécou du Périgord® fondant — Gegrild spek, croutons, cherrytomaat, rode ui en balsamico

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zomerse faissellevegetarian

Faisselle estivale — Komkommertartaar, croutons en cherrytomaat

schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Planken

Kaasplankvegetarian

Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmentaler en komkommertartaar

schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Charcuterieplank

Planche de charcuterie — Kruidenham, mortadella, droge worst uit Auvergne, terrine Courtepaille en augurken

schatting≈ 780 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Grote gemengde plank

Grande planche mixte — Kruidenham, mortadella, droge worst uit Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord® en rauwkost

schatting≈ 1100 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sashimi/Spietjes

Kippenspies

Brochette de poulet — Gemarineerd in mosterd

schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Schapenspiesen Kebab-stijl

Brochettes de mouton façon Kebab — Geserveerd met frietjes, gemengde salade en Caesar-saus

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Vlees

Andouillette de Troyes

Het Courtepaille-recept

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Andouille-stuk

Pavé d'andouille — Smaakvol en authentiek, met een zachte kern

schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

Smaakvol stuk vlees

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rundvleesburger slagersstijl

Steak haché pur bœuf façon bouchère — Pure rundvleesburger, voor de echte fijnproevers beschikbaar met dubbele steak

schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rumsteak

Pavé de rumsteak — Uiteraard uit de kern

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Entrecôte

Het marmeren en vet benadrukken de smaak

schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gegrilde ham

Jambon grillé — Heel simpel, heel lekker

schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Halve eendenfilet

Demi filet de canard — mals en zacht, geroosterd aan de schouw

schatting≈ 520 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Hele eendenfilet

Filet de canard entier — Mals en zacht, geroosterd aan de schouw. Ongeveer 350g

schatting≈ 850 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Super haché

2 rundvleesburgers, Cabécou du Périgord® en gegrild spek

schatting≈ 1100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Super haché végévegetarian

2 vegetarische galettes uit de Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmentaler, kerstomaat en ratatouille

schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Demi-coquelet

Geroosterd aan de schouw

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Côte de bœuf

Sappig en gemarmerd voor liefhebbers van premium stukken. Ongeveer 430g (beperkte hoeveelheid)

schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Trio van lamskoteletten

Trio de côtes d'agneau — Eerste, tweede en ontdekking kotelet

schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Saucisse de Toulouse

Traditioneel, heerlijk fijn en smeltend

schatting≈ 480 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Huisgemaakte burgers

Le Roub'lard

Brioche, gehaktburger, Cabécou du Périgord®, gegrild spek, sla, rode ui, tomaat en burgersaus

schatting≈ 980 kcal45 g koolhydraten

Le double Roub'lard

Brioche, dubbele gehaktburgers, Cabécou du Périgord®, gegrild spek, sla, rode ui, tomaat en burgersaus

schatting≈ 1250 kcal48 g koolhydratenzwaar 41

Kipburger

Le burger poulet — Brioche, kipfilet, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en curry mangosaus

schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten

Le traditionnel

Brioche, gehaktburger, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en burgersaus

schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten

Le double traditionnel

Brioche, dubbele gehaktburgers, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en burgersaus

schatting≈ 1150 kcal45 g koolhydraten

Farçou burgervegetarian

Le burger Farçou — Brioche, vegetarische galette uit de Aveyron, emmentaler, sla, tomaat, rode ui en curry mangosaus

schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten

Salades

Caesarsalade

Salade Caesar — Kipfilet, gegrild spek, lauwwarm gepocheerd eivrijuit, Grana Padano AOP, kerstomaatjes, croutons, romaine

schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Kwartet kazenvegetarian

Quatuor de fromages — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmentaler, croutons, kerstomaatjes, seizoenssalade en bieslook

schatting≈ 780 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Tartaar van rundvlees

Tartaar van kokkels

Tartare aux couteaux — Tartaar naar eigen smaak op smaak gebracht

schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Vis

Zomerse cocottepescatarian

Cocotte estivale — Kabeljauw, koolvis en zalm, bereide rijst en ratatouille

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Zalmfiletpescatarian

Pavé de saumon — Bereide rijst, romige rucola-mayonaise en bieslook

schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Klassiekers

Faissellevegetarian

Met honing of aardbeiencoulis*

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten

Chocolademoussevegetarian

Moelleux au chocolat* — Geserveerd met een bolletje vanille-ijs

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30

Profiterolevegetarian

Grote amandel-craquelin chou*, vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27

Duo de profiterolesvegetarian

Grote amandel-craquelin choux, vanille-ijs, slagroom en chocoladesaus

schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26

Flan crémeuxvegetarian

Smeuïg en gul

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Crème brûléevegetarian

Het onmisbare dessert, zowel smeltend als knapperig

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41

Brioche façon pain perduvegetarian

Chocoladepasta, vanille-ijs en slagroom of verse rode vruchten, aardbeien-coulis en vanille-ijs

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 28

Mousse au chocolatvegetarian

Een gulle chocolademousse

schatting≈ 450 kcal32 g koolhydratenzwaar 34

Fruit de saisonvegan, vegetarian

Om ter plaatse op te eten of mee te nemen!

schatting≈ 80 kcal18 g koolhydraten

Assiette de fromages régionauxvegetarian

Vraag het assortiment aan de bediening

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Ijsdesserts

Coupe souvenir d'enfancevegetarian

2 bollen vanille-ijs, marshmallowbeertjes, slagroom, geserveerd met warme koffie of chocoladesaus

schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 31

Coupe pavlovavegetarian

Aardbeien-, frambozen- en vanille-ijs, aardbeientartaar, aardbeien-coulis, meringue

schatting≈ 520 kcal75 g koolhydratenzwaar 32

Dame Blanchevegetarian

3 bollen vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom en hazelnootpraline

schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenzwaar 23

Coupe glacée 2 boules

U kiest zelf de smaken!

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Les Liégeois

2 bollen ijs (koffie, chocolade of karamel) en 1 bol vanille-ijs, coulis, slagroom, hazelnootpraline

schatting≈ 680 kcal68 g koolhydratenzwaar 25

Menu's

Courtepause

HOOFDGERECHT (Kipfilet, gegrilde ham, andouille of 3-kaassalade) + DESSERT (Seizoensfruit) + Koffie

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73

Formule du Supporter

HOOFDGERECHT (Kipburger, Farçou burger, Andouillette de Troyes of kipspiesje) + DRANK

schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten

FORMULE COMPLÈTE

Culinair menu: VOORGERECHT (Duo kleine voorgerechten) + HOOFDGERECHT + DESSERT

schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Menu Petit Paillou

HOOFDGERECHT (Gegrilde ham, kipspiesje of Burger Paillou) + DESSERT (Pain perdu, appelcompote of ijs)

schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

62veggie
scoreschatting

Steakhouse met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de Burger Farçou of de Super haché végé. Er zijn diverse voorgerechten zoals de faisselle estivale en een kaasplank.

19 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 56

79dia
scoreschatting

Vleesgerechten en koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De selectie gegrild vlees en steaks is groot.

32 diabetesvriendelijk · 56 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: —
Uren: nog niet bekend
Contact: +32380269001
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Courtepaille Beaune? Claim je zaak.