terug naar zoeken

L'Alchimiste - 177 rue des Mesniers

route du Jonco 22, 16400 La Couronne

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Huisgemaakte Terrine de Foie gras
13.00
Terrine de Foie gras mi cuit de la maison de la Charente à Tusson, chutney de figues et toasts — Uit Charente à Tusson, met vijgenchutney en toasts
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tatin van groentenvegetarian
10.00
Tatin de légumes, buratta et basilic — Met burrata en basilicum
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Zalm tartarepescatarian
9.00
Tartare de Saumon et ses perles yusu — Met yuzu-parels
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Beef Carpaccio
11.00
Carpaccio de boeuf, fleur de sel, huile de noisette, copeaux et tuile de Parmesan, tomates confites — Met fleur de sel, hazelnootolie, Parmezaanse schilfers en krokantje, confit tomaten
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Grote Salades
La Fromagère Saladevegetarian
16.00
Toasts met warme gepekelde geitenkaas, mozzarella, Parmezaan, Edam, Mimolette, appelpartjes
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
La Périgourdine Salade
16.00
Kippenlevertjes, croutons, gebakken aardappelen, hardgekookt ei, confit tomaat, gerookte magret en foie gras
schatting≈ 820 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Krokante zalm Label Rougepescatarian
17.00
Croustillant de saumon Label rouge — Preisjam met geitenkaas, kurkumasaus, basmatirijst en kleine groenten
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Charolais Beef Tartare (180g)
18.00
Tartare de boeuf Charolais au couteau 180g — Met handgesneden vlees, huisgemaakte frietjes en groene salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Fondue Charentaise
17.00
Fondue Charentaise au cubes de boeuf marinés au Cognac et herbes — Cognac-gemarineerde rundervleesblokjes, camembert of warme geitenkaas, persillade aardappeltjes
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Steurfiletpescatarian
20.00
Pavé d'Esturgeon — Groentetian met Parmezaan, wortelpuree met komijn, Béarnaisesaus
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tournedos de Boeuf
25.00
Tournedos de Boeuf au Saint Marcellin fondu — Met gesmolten Saint Marcellin en Pont Neuf zoete aardappelfrietjes
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Grillades
Entrecôte Charolaise (min. 300g)
24.00
Entrecôte Charolaise de 300 g minimum — Huisgemaakte frietjes en groene salade, keuze uit: Roquefort, peper- of sjalottensaus
schatting≈ 950 kcal52 g koolhydraten
Rumpsteak (min. 200g)
18.00
Faux-filet de 200 g minimum — Huisgemaakte frietjes en groene salade, keuze uit: Roquefort, peper- of sjalottensaus
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Huisgemaakte Burgers
U2 Burger
16.00
U2 — Briochebrood, steak 150g, bacon, dubbele cheddar, rode ui, tomaat, salade, huisgemaakte burgersaus
schatting≈ 920 kcal48 g koolhydraten
Dépêche Mode Burger
16.00
Dépêche Mode — Bagnat briochebrood, eendensteak, cheddar, tomaat, salade, rode ui, Roquefortsaus
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Pixies Burger
16.00
Pixies — Kurkuma briochebrood, gepaneerde kipsteak, chorizo, gerookte cheddar, tomaat, salade, rode ui, burgersaus
schatting≈ 910 kcal52 g koolhydraten
Nirvana Burger
16.00
Nirvana — Multi-grain briochebrood, aardappelschijf, Bündnerfleisch, reblochon, cheddar, gekarameliseerde ui
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Radiohead Burgerpescatarian
16.00
Radiohead — Briochebrood, kabeljauwsteak, pittige cheddar, tomaat, salade, rode ui, burgersaus
schatting≈ 840 kcal50 g koolhydraten
Pinsas
La Saumon Pinsapescatarian
14.00
La Saumon — Crème basis, gerookte zalm, naturel, Roquefort of geitenkaas
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
La 4 fromages Pinsavegetarian
14.00
La 4 fromages — Tomatenbasis, geitenkaas, Roquefort, raclettekaas, mozzarella
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Apéro-Tapas Hoek
Kleine Larignon charcuterie planketje voor 2
20.00
La petite ardoise Larignon charcuteries pour 2 — Ambachtelijk potje van 50g (keuze: Charentais krekel, Cognac plattelandspâté, Pineau terrine)
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grote charcuterie planketje voor 4/5
40.00
La grande ardoise charcuteries pour 4/5 — Pot van 180g (keuze hierboven + eendenvleesrillettes of huisgemaakte eendenbloedworst met appels)
schatting≈ 2100 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 40
Kaasplanketjevegetarian
20.00
La planche de fromages — Warme Camembert of geitjeskaas, Brie de Meaux, boerengeit en Saint Nectaire, kersenjam
schatting≈ 950 kcal25 g koolhydratenzwaar 44
Gemixte charcuterie en kaasplank
40.00
La mixte charcuterie fromages — Kleine charcuterie + kaas (keuze uit warme kaas en klein potje pâté)
schatting≈ 1400 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Pot pâté (groot model)
12.00
Le pot de pâté seul grand modèle
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pot pâté (klein model)
6.00
Le pot de pâté seul petit modèle
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saucisson (losse plakken)
7.00
Saucisson seul à trancher
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Warme geitjeskaas of Camembertvegetarian
7.00
Chèvre ou Camembert chaud
schatting≈ 300 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Gesmolten pure chocolade roast met tonkaboon
9.00
Rôti de chocolat noir fondant à la fève de tonka — 8 minuten baktijd
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34
Crème brûlée pistache
7.00
Crème brulée pistache et éclats — Met pistachestukjes
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Citrusvruchtentaartvegetarian
7.00
Tarte aux agrumes, crème mascarpone — Met mascarponecrème
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Cheesecake met frambozenvegetarian
7.00
Cheese-Cake aux framboises et coulis — Met frambozencoulis
schatting≈ 400 kcal32 g koolhydratenzwaar 43
Dessert van de dag
5.00
Dessert du jour
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Café ou Thé gourmand
10.00
Café ou Thé gourmand, 5 desserts — Koffie of thee met 5 kleine desserts
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenzwaar 26
Kindermenu
Kindermenu
12.00
Menu Enfant — Burger, kipnuggets of gepaneerde koolvis, huisgemaakte frietjes en/of verse groenten
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 36

Klopt dit menu nog?

49veggie
scoreschatting

Franse keuken met kaasopties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier tatin de légumes met burrata of de fromagère salade bestellen. Er is ook een pinsa 4 fromages en een kaasplank.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 35

73dia
scoreschatting

Franse gerechten met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De keuze aan vlees en vis is groot.

17 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
route du Jonco 22, 16400 La Couronne
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zogesloten
Du mardi au vendredi midi et soir et samedi soir. Fermé samedi midi
Contact
+32545657362
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alchimisterestaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van L'Alchimiste - 177 rue des Mesniers? Claim je zaak.