Byblos Beach
boulevard Patch 42, 83350 Ramatuelle
Nu open · tot 16:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VOORGERECHTEN
Focaccia met zomertruffelvegetarian
45.00
Focaccia à la truffe d’été — Focaccia with summer truffles
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Focaccia Margheritavegetarian
32.00
Focaccia Margherita, mozzarella et basilic — met mozzarella en basilicum
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Beef gravlax
36.00
Gravlax de bëæf, vinaigrette à la tomate, parmesan AOP et tomates séchées — tomatenvinaigrette, Parmigiano Reggiano AOP en zongedroogde tomaten
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gefrituurde octopus en calamari
39.00
Friture de poulpe et calamars, sauce tartare — met tartaarsaus
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADES
Caesar salad
36.00
Salade César, poulet croustillant et bacon grillé au feu de bois — met krokante kip en op houtvuur gegrild spek
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade Niçoise
39.00
Salade Niçoise, ventrèche de thon, æufs, olives, anchois, huile d’olive citronnée — tonijnbuik, eieren, olijven, ansjovis, citroen-olijfolie
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Griekse saladevegetarian
36.00
Salade Grecque, feta grillée, poivrons, olives Kalamata, câpres — gegrilde feta, paprika, Kalamata olijven, kappertjes
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Burrata uit Puglia (125g)vegetarian
36.00
Burrata des Pouilles (125g), tomates multicolores et pesto alla Genovese — meerkleurige tomaten en pesto alla Genovese
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade van oude tomatensoortenvegan, vegetarian
32.00
Salade de tomates anciennes — Heirloom tomato salad
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
RAUW
Licht geschroeide blauwvintonijn
42.00
Thon rouge légèrement snacké, vinaigrette agrumes et soja — citrus-sojavinaigrette
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ceviche van geelstaart
39.00
Ceviche de sériole, fenouil et leche de tigre — venkel en leche de tigre
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Carpaccio van gambero rosso
72.00
Carpaccio de gambero rosso, pomme verte, concombre et citron caviar — groene appel, komkommer en vingerlime
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
PASTA
Linguine vongole
48.00
met venusschelpen
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Maccheroncinivegetarian
39.00
Maccheroncini, tomates et stracciatella — tomaten en stracciatella kaas
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti cacio e pepevegetarian
42.00
Spaghetti, sauce cacio e pepe — Spaghetti, cacio e pepe sauce
schatting≈ 650 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 69
VIS
Calamari persillade
48.00
Calamars en persillade, déclinaison de courgettes — variaties van courgette
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tong meunière of gegrild
19.00
Sole meunière ou grillée, purée de pommes de terre — aardappelpuree
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gestoomde kabeljauw
48.00
Cabillaud vapeur, sauce aïoli et légumes de saison — aiolisaus en seizoensgroenten
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Visfilet van de dag
48.00
Filet de poisson du jour, purée de brocoli, huile d'olive au citron confit et câpres — broccoli-puree, olijfolie met geconfijte citroen en kappertjes
schatting≈ 360 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Op houtvuur gegrilde octopustentakel
48.00
Tentacule de poulpe grillé au feu de bois, aubergine grillée et sauce romesco — gegrilde aubergine en romescosaus
schatting≈ 440 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
VLEES
Gegrilde lamskoteletten
58.00
Côtelettes d'agneau grillées, ketchup de poivron, jus à la sariette et pommes de terre grenailles — met paprika-ketchup, kruidjus en krieltjes
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Cajun-gemarineerde kipfilet
42.00
Suprême de volaille mariné cajun, piperade au Piment d’Espelette AOP — met piperade van Piment d’Espelette AOP
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tagliata van USA-rundvlees
68.00
Tagliata de bëæf USA, sauce chimichurri et pommes allumettes — met chimichurri-saus en frietjes allumettes
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
OSCAR CAVIAR
Kaviaar 50g
215.00
Caviar 50g
schatting≈ 105 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaviaar 125g
495.00
Caviar 125g
schatting≈ 260 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
BYBLOS BEACH SIGNATURES Om te delen
Côte de bœuf Black Angus USA
245.00
Côte de bëæf Black Angus USA, sauce poivre (Env. 1.2kg) — met pepersaus (ca. 1,2 kg)
schatting≈ 3800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Gegrilde hele vis
19.00
Poisson entier grillé à la braise, sauce vierge — gegrild op houtskool, met sauce vierge
schatting≈ 950 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Langoustine met koraalboter
40.00
Langouste au beurre de corail, citron vert, riz pilaf safrané — met limoen en saffraanrijst pilaf
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
BIJGERECHTEN
Mesclunsaladevegetarian
14.00
Salade mesclun, tomates et Parmesan AOP — met tomaten en Parmesan AOP
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Oude tomatensoortenvegan, vegetarian
16.00
Tomates anciennes — Heirloom tomatoes
schatting≈ 60 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Frietjes allumettesvegan, vegetarian
14.00
Pommes allumettes — Shoestring fries
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
Aardappelpureevegetarian
14.00
Purée de pommes de terre — Mashed potatoes
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Saffraanrijst pilafvegan, vegetarian
15.00
Riz pilaf safrané — Saffron pilaf rice
schatting≈ 220 kcal38 g koolhydraten
Seizoensgroentenvegan, vegetarian
16.00
Légumes de saison — Seasonal vegetables
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
DESSERTS
Kiwi carpacciovegan, vegetarian
18.00
Carpaccio de kiwi mentholé — met munt
schatting≈ 80 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chocolade ijskoupevegetarian
22.00
Coupe glacée tout chocolat — volledig chocolade
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 26
Honing ijs parfaitvegetarian
18.00
Parfait glacé au miel, fraises de saison — met seizoensaardbeien
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Vers fruitvegan, vegetarian
20.00
Fruits frais — Fresh fruits
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Cookie XXLvegetarian
38.00
Cookie XXL, glace vanille (à partager) — met vanille-ijs (om te delen)
schatting≈ 1400 kcal160 g koolhydratenzwaar 29
Ijskokosvegetarian
38.00
Notre coconut glacé, condiment piña colada (à partager) — met piña colada garnering (om te delen)
schatting≈ 900 kcal90 g koolhydratenzwaar 39
Plateau de fruits fraisvegan, vegetarian
90.00
Plateau de fruits frais (à partager) — Vers fruitplateau (om te delen)
schatting≈ 450 kcal110 g koolhydraten
Assortiment de glaces et sorbetsvegetarian
18.00
Assortiment de glaces et sorbets (3 boules) — Selectie ijs en sorbets (3 bollen)
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydratenzwaar 36
KINDERMENU
Gegrilde kipfilet
25.00
Filet de poulet grillé Grilled chicken fillet — Bijgerecht naar keuze
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gegrilde witte visfilet
25.00
Filet de poisson blanc Grilled white fish — Bijgerecht naar keuze
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Linguinevegetarian
25.00
Linguine à la sauce tomate Linguine with tomato sauce — Met tomatensaus
schatting≈ 450 kcal75 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
73veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse gerechten en diverse bijgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit pasta's zoals cacio e pepe of maccheroncini met stracciatella. Er zijn diverse vegetarische voorgerechten zoals truffelfocaccia en Griekse salade. De kaart bevat ook vlees en vis.
22 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 45
88dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme vis en vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De keuze aan salades en rauwe vis is groot.
27 diabetesvriendelijk · 45 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- boulevard Patch 42, 83350 Ramatuelle
- Uren
- ma12:30–16:00di12:30–16:00wo12:30–16:00do12:30–16:00vr12:30–16:00za12:30–16:00zo12:30–16:00restaurant open until 17:00 during July and August. beach open daily from 10:30 to 19:00
- Contact
- +32494431500 info@byblos-beach.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), byblos-beach.com
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %