terug naar zoeken

Restaurant de Rancé

10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Smaakvolle bereidingen
Assortiment bladerdeeg hapjes
3.00
Assortiment de feuilletés apéritifs — 5 stuks p/pers
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
Zalm-mousse in glaasje
1.50
Mousse de saumon en verrine, brioche du chef — met brioche van de chef
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydraten
Pâté en croûte van gevogelte
8.00
Pâté en croute de volaille
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charlotte met aspergetoppen
8.00
Charlotte aux pointes d'asperges
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Visserssaladepescatarian
9.00
Salade du pêcheur — salade, zalm gravlax, kreeftenstaarten
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm gravlaxpescatarian
10.00
Saumon en gravlax, brioche du chef — met brioche van de chef
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydraten
Eendenlever
12.00
Foie gras de canard, brioche du chef — met brioche van de chef
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydraten
Sanderfiletpescatarian
10.00
Filet de sandre, sauce à l'oseille — met zuurkoolsaus
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Zalm Florentijnse bladerdeegpescatarian
12.00
Feuilleté de saumon à la florentine — met spinazie
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Gevulde karperfiletpescatarian
14.00
Filet de carpe farci « façon grand-mère » — op grootmoeders wijze
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse kikkers
20.00
Grenouilles fraîches à la persillade — met knoflook en peterselie
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gebakken Sint-Jaksschelpenpescatarian
20.00
St Jacques poêlées, duxelles de petits légumes — met groenteduxelles
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Plattelandskip
15.00
Poulet fermier à la crème — met room
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Plattelandskip
18.00
Poulet fermier à la crème et aux girolles — met room en cannelrijzen
schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Plattelandskip
22.00
Poulet fermier à la crème et aux morilles — met room en morillepaddenstoelen
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Geroosterde eendenborst
19.00
Magret de canard rôti aux pommes, sauce au Calvados — met appels en Calvados-saus
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundvleesfilet (Franse herkomst)
21.00
Filet de bœuf (origine France) sauce poivre vert — met groene pepersaus
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ree-civet
20.00
Civet de chevreuil sauce veneur — met veneursaus - seizoensgebonden
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Aardappelgratinvegetarian
6.00
Gratin de pommes de terre à la crème — met room
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Oesterzwammenvegetarian
8.00
Pleurotes en persillade — met knoflook en peterselie
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Girolles en persilladevegetarian
9.00
Cantharellen met knoflook en peterselie
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Morilles à la crèmevegetarian
13.00
Morilles in roomsaus
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze dagmenu's
Voorgerecht + hoofdgerecht + koffie
19.00
Entrée + plat chaud + café
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Hoofdgerecht + dessert + koffie
19.00
Plat chaud + dessert + café
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 28
Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert + koffie
22.00
Entrée + plat chaud + Dessert + café
schatting≈ 1400 kcal100 g koolhydratenzwaar 24
Express Menu
Menu Express
32.00
Gemengde salade met schapenkaas of huisgemaakte pâté en croûte / Baarsfilet meunière of...
schatting≈ 950 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kaas + dessert formulevegetarian
36.00
formule fromage + dessert — Supplement voor Menu Express
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydraten
Kindermenu
Kindermenu
19.00
Menu Enfants (boisson, plat chaud garni de gratin, dessert) — Drankje, hoofdgerecht met gratin, dessert. Keuze uit ham, gerookte zalm / Kip in room, vis of kikkers / Dessert
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Kindermenu
22.00
Menu Enfants (boisson, entée, plat chaud garni de gratin, dessert) — Drankje, voorgerecht, hoofdgerecht met gratin, dessert. Keuze uit ham, gerookte zalm / Kip in room, vis of kikkers
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydratenzwaar 42
Menu € 42
Menu € 42
42.00
Menu à 42 € — Visserssalade met huisgemaakte zalm gravlax en kreeftstaarten of asperges Charlotte of pâté en croûte
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten
Kaas + dessert formulevegetarian
46.00
formule fromage + dessert — Supplement voor Menu € 42
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydraten
Menu € 52
Menu € 52
52.00
Menu à 52 € — Eendenfoie gras van de chef met huisgemaakte brioche of verse kikkers à la persillade / Kip
schatting≈ 1300 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaas + dessert formulevegetarian
56.00
formule fromage + dessert — Supplement voor Menu € 52
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydraten
Menu € 68
Menu € 68
68.00
Menu à 68 € — Eendenfoie gras van de chef met huisgemaakte brioche / Gevulde karperfilet 'oma's stijl' / Maïskip
schatting≈ 1600 kcal60 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

81dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De vlees- en visgerechten bevatten over het algemeen weinig koolhydraten.

18 diabetesvriendelijk · 34 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
10 Rte de Saint-Jean, 01390 Rancé
Uren
nog niet bekend
Contact
+33474008183
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantderance.com/

Eigenaar van Restaurant de Rancé? Claim je zaak.