Gasthof Adler - Ratshausen, Hohnerstraße
Hohnerstraße 3, 72365 Ratshausen
openingsuren nog niet bekend
€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Zum Aperitif
Teller Charcuterie aus dem Adler Reifekeller
4.90
Charcuterie platter
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geschmackvolle Suppen
Feine Steinpilzcremesuppe mit Croutons
15.00
Porcini mushroom cream soup
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Unsere bekannte Thai-Essenz mit Wildgarnelen, Galgant, Kaffir-Limette und Chili
19.80
Thai shrimp essence soup
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tasse Saure Adler-Kutteln mit Lemberger
16.80
Sour tripe soup
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sommerliche Vorspeisen
Lieblingssalat von meiner Frau Martina mit geröstetem Oktopus
29.00
Octopus salad — auf Pimento-Vinaigrette und Hummerglace
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrillte Melanzani mit lauwarmen, badischem Ziegenfrischkäsevegetarian
24.00
Grilled eggplant with goat cheese — und Honig-Tomatenfondue
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Terrine von der gegrillten Entenstopfleber auf Brunnenkressenage, gerösteten Haselnüssen, frischem Sommertrüffel und gerösteter Adler-Brioche
32.00
Duck foie gras terrine
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Büffelmilch-Burrata aus Kampanien auf Rucola mit marinierten Kirschtomaten Parmesan und altem Balsamico abgeschmecktvegetarian
24.80
Buffalo burrata salad
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schwäbischer Kartoffelsalat mit feinen Blattsalaten „halb und halb“
15.80
Swabian potato salad — im Kartoffel-Sauerkirschdressing mit Speckwürfel, Croûtons und gerösteten Nüssen
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Edler Sommersalat aus Broldes Garten im Kartoffel-Sauerkirschdressing
17.80
Garden summer salad — mit Speckwürfel, Croûtons, gerösteten Nüssen und Parmesan
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zum Hauptgang - Tradition und Handwerkskunst
Tournedo vom Alb Rind vom Grill mit Rosmarin und Rauchsalz gewürzt
56.00
Grilled beef tournedo — frischen Pfifferlingen, jungen Gartenbohnen und knusprigen Bratkartoffeln
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Traditioneller Adler-Zwiebelrostbraten vom Grill 220g mit Bratensößle
37.00
Zwiebelrostbraten — dazu Dinkelspätzle oder Pommes Frites oder Bratkartoffeln
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Original Wiener Schnitzel vom Ländlekalb mit Bratensößle, Preiselbeeren
29.00
Wiener Schnitzel — Pommes frites oder Dinkelspätzle
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydraten
Gebratener bretonischer Seeteufel in Hummersößle mit Safranspinat
49.00
Monkfish in lobster sauce — auf Broccolinage und jungen Kartöffele
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hausgemachte Maultaschen mit Speck und Zwiebel geschmelzt
25.80
Maultaschen — und würzigem Kartoffel-Blattsalätle
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Saure Kutteln mit Lemberger abgeschmeckt und knusprigen Bratkartoffeln
26.80
Sour tripe with potatoes
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Weiße gebratene Hochzeitsbratwurst vom Ofterdinger Metzger Haid
26.00
Wedding sausage — mit Kartoffel-Blattsalätle und Bratensauce
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Verführerischer Nachtisch
Lauwarme Apfel-Tarte „Tarte Tartin“ von Bodenseeäpfel
17.50
Tarte Tatin — mit hausgemachtem Vanilleeiscreme
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 30
Erfrischendes Sorbet von Limette und Zitronenverbene auf Erdbeer-Sabayone
14.80
Lime and lemon verbena sorbet
schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Feine gebrannte Vanillecreme mit frischen Beeren und hausgemachtem Aprikosensorbet
17.50
Vanilla cream with berries
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 44
„Steirischer Kuss“ Hausgemachtes Vanilleeis auf Beeren mit steirischem Kürbiskernöl
13.80
Vanilla ice cream with pumpkin seed oil
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 37
Hausgemachtes Eis oder Sorbet mit frischen Beeren und Fruchtmark
Vanilleeis, Schokoladeneis, Espresso-Eis, Pistazieneis Aprikosensorbet, Himbeersorbet
5.80
Assorted ice cream and sorbet
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydraten
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Praktisch
- Adres
- Hohnerstraße 3, 72365 Ratshausen
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4974272260
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-ratshausen.de/
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