Bischofshof Braustuben

Dechbettener Str. 50, 93049 Regensburg

Nu gesloten · opent 11:30

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Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SCHNITZEL-KARTE

Naturschnitzel vom Schwein

17.60

Natural Pork Schnitzel

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Schnitzel vom Schwein Wiener Art

17.60

Vienna Style Pork Schnitzel

schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Putenschnitzel Wiener Art

17.60

Vienna Style Turkey Schnitzel

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Cordon Bleu vom Schwein

22.80

Pork Cordon Bleu

schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gemüseschnitzelvegetarian

16.60

Vegetable Schnitzel

schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74

Oberpfälzer Schweinebraten

17.50

Upper Palatinate Roast Pork — mit Dunkelbiersauce, Reiberknödel und Sauerkraut

schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten

Gemischter Braten vom Rind und Schwein

18.40

Mixed Beef and Pork Roast — mit Dunkelbiersauce und Semmelknödel

schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten

Zart gekochte Ochsenbrust

19.50

Braised Ox Cheek — mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gemischte Schwammerl in Kräuterrahmvegetarian

16.90

Mixed Mushrooms in Herb Cream — mit zwei hausgemachten Semmelknödel

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten

4 Bratwürstel

9.80

Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

6 Bratwürstel

12.80

Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot

schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Knackige Currywurst mit fruchtiger Sauce und Pommes

12.80

Currywurst with Fries

schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten

Knackige Currywurst mit scharfer Sauce, Röstzwiebeln und Pommes

13.90

Spicy Currywurst with Fries

schatting≈ 1000 kcal85 g koolhydraten

Obatzdavegetarian

15.50

mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Regensburger Wurstsalat

12.90

Regensburg Sausage Salad — mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Schweizer Wurstsalat

13.80

Swiss Sausage Salad — mit Zwiebeln, Essiggurken, Emmentaler und Brot

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Geräuchertes und Käse Bauerngeräuchertes und Emmentaler

15.60

Smoked Meat and Cheese Platter — mit Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, frisch geriebenem Meerrettich, Butter und Brot

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Wirtshaus Salatvegetarian

15.40

Tavern Salad — großer gemischter Salat, mit Weißbierdressing, Kirschtomaten, Avocado, Radieschen, Sprossen und gerösteten Kerndln

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Gegrillte Putenstreifen

5.30

Grilled Turkey Strips

schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Zwei hausgemachte Kaspressknödelvegetarian

5.00

Cheese Dumplings

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten

Gebratenes Zanderfiletpescatarian

8.10

Fried Zander Fillet

schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kleiner gemischter Salat mit Weißbierdressingvegetarian

4.50

Small Mixed Salad

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

SCHNITZEL-KARTE

Naturschnitzel vom Schwein

17.90

Natural Pork Schnitzel

schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Schnitzel Wiener Art vom Schwein

17.90

Vienna Style Pork Schnitzel

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Schnitzel Wiener Art von der Pute

19.90

Vienna Style Turkey Schnitzel

schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Cordon Bleu vom Schwein

23.40

Pork Cordon Bleu

schatting≈ 820 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Knusprige Quinoa Pflanzerlvegetarian

17.20

Quinoa Patties

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Suppen

Bayerische Leberknödelsuppe

7.20

Bavarian Liver Dumpling Soup — mit Wurzelgemüse und feinem Schnittlauch

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salate

Braustuben Backhendl

6.20

Roasted Chicken — Obendrauf

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Marinierte Essigknödelvegetarian

5.50

Marinated Vinegar Dumplings — Obendrauf

schatting≈ 210 kcal32 g koolhydraten

Kleiner gemischter Salatvegetarian

4.80

Small Mixed Salad — mit Weißbierdressing

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Braustuben Klassiker

Oberpfälzer Schweinebraten

17.90

Upper Palatinate Roast Pork — mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Reiberknödel

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Zart gekochte Ochsenbrust (Fleisch vom Metzger Mauerer)

19.80

Braised Ox Cheek — mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren

schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Saftige Käsespätzlevegetarian

16.20

Cheese Spätzle — mit Emmentaler, Röstzwiebeln und feinem Schnittlauch

schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten

Gemischte Schwammerlvegetarian

17.20

Mixed Mushrooms in Herb Cream — in feinem Kräuterrahm mit zwei hausgemachten Semmelknödel

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten

Braustuben Pasta

Penne Rigate mit fruchtiger Kirschtomatensauce, frischen Auberginen, Zucchini, Lauchzwiebeln, Rucola und Sonnenblumenkerndlnvegetarian

17.20

Penne with Tomato and Vegetables

schatting≈ 540 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 86

Brotzeiten und Schmankerl

Schweizer Wurstsalat

13.90

Swiss Sausage Salad — mit roten Zwiebeln, Essiggurken, Emmentaler und Brot

schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69

Bratwürstel von der Metzgerei Mauerer

9.90

Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot

schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Bratwürstel von der Metzgerei Mauerer

12.90

Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot

schatting≈ 610 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Knackige Currywurst

13.20

Currywurst with Fries — mit fruchtiger Sauce und Pommes

schatting≈ 880 kcal85 g koolhydraten

Knackige Currywurst

14.20

Spicy Currywurst with Fries — pikant mit scharfer Sauce, Röstzwiebeln und Pommes

schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten

MITTAGSKARTE

Champignonschnitzel vom Schweinerücken mit hausgemachten Spätzle

12.90

Mushroom Pork Schnitzel with Spätzle — Dienstag

schatting≈ 820 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66

Büro-Portion Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes

8.90

Vienna Style Pork Schnitzel with Fries — Dienstag

schatting≈ 720 kcal50 g koolhydraten

Knackige Currywurst mit fruchtiger Sauce und Pommes

12.90

Currywurst with Fries — Mittwoch

schatting≈ 920 kcal72 g koolhydraten

Gebackener Leberkäse mit zwei Spiegeleiern und hausgemachtem Kartoffelsalat

12.90

Baked Leberkäse with Eggs — Donnerstag

schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Büro-Portion Gebackener Leberkäse mit Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat

8.90

Baked Leberkäse with Egg — Donnerstag

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Geröstete Knödel mit Ei und kleinem Salatbouquetvegetarian

12.90

Roasted Dumplings with Egg — Freitag

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67

Büro-Portion Geröstete Knödel mit Ei und kleinem Salatbouquetvegetarian

8.90

Roasted Dumplings with Egg — Freitag

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67

Vorspeise und Suppe

Bayerisches Vorspeisenbrettl

15.20

Bavarian Appetizer Platter — mit hausgemachtem Braustuben Obatzda, Griebenschmalz und mediterraner Streichwurst im Glasl mit zwei Scheiben Brot

schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Fleischgerichte

Zart gekochte Ochsenbrust – 20 Stunden im eigenen Saft gegart

19.80

Slow-cooked Beef Breast — mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren

schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Resche Schweinshaxe

19.70

Crispy Pork Knuckle — mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Reiberknödel

schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten

Schweineschnitzel Wiener Art

17.90

Wiener Schnitzel — mit Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Kleine Portion Schweineschnitzel Wiener Art

14.90

Wiener Schnitzel (Small)

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten

Braustuben Backhendl

19.60

Bavarian Fried Chicken — mit Kartoffel-Radieschensalat, gerösteten Kürbiskernen, steirischem Kürbiskernöl und Preiselbeeren

schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Zwiebelrostbraten medium

29.90

Onion Roast Beef — mit glasierten Karotten, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter

schatting≈ 880 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 68

Rosa gebratene Kalbsleber

19.80

Pan-fried Veal Liver — mit Himbeeressigsauce, confierten Tomaten, Bohnen, Kartoffel-Mascarponepüree und knusprigen Zwiebeln

schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 78

Fischgerichte

Gebackenes Rotbarschfilet Münchner Art

18.90

Fried Redfish Fillet Munich Style — in der Bockbier-Breznpanade mit Kartoffel-Radieschensalat und hausgemachter Remouladensauce

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Vegetarische und vegane Gerichte

Braustuben Pasta (vegan)vegan, vegetarian

17.20

Vegan Pasta with Tomato and Vegetables — Penne Rigate mit fruchtiger Kirschtomatensauce frischen Auberginen, Zucchini, Lauchzwiebeln, Rucola und Sonnenblumenkerndln

schatting≈ 620 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 78

Brotzeiten und Schmankerl

Braustuben Brotzeitbrettl

16.80

Bavarian Cold Platter — Eine herzhafte Auswahl bayerischer Schmankerl, mit Spezialitäten von unserer Familienmetzgerei Mauerer, ‘‘wos ma grad frisch da ham‘‘ – dazu Essiggurken, roten Zwiebeln, frisch geriebenem Kren, Butter und zwei Scheiben Brot

schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hausgemachte Bratensulz - mit Brot

13.20

Homemade Roast Aspic with Bread

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten

Hausgemachte Bratensulz - mit Bratkartoffeln

4.80

Homemade Roast Aspic with Fried Potatoes

schatting≈ 510 kcal35 g koolhydraten

4 Stück Bratwürstel

9.90

Bavarian Sausages (4 pcs) — mit Sauerkraut und Brot

schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

6 Stück Bratwürstel

12.90

Bavarian Sausages (6 pcs) — mit Sauerkraut und Brot

schatting≈ 980 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Knackige Currywurst Pikant

14.20

Currywurst — mit scharfer Sauce, Röstzwiebeln und Pommes

schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten

Brot (zwei Scheiben)

1.00

Bread — Was dazu?

schatting≈ 160 kcal30 g koolhydraten

Breze

1.80

Pretzel — Was dazu?

schatting≈ 280 kcal50 g koolhydraten

Dessert

Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn als Dessert (kleine Portion)

12.20

Kaiserschmarrn (Dessert) — mit Mandeln und Rosinen, flambiert mit Rum, dazu Apfelmus

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26

Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn als Hauptgang (große Portion)

15.90

Kaiserschmarrn (Main) — mit Mandeln und Rosinen, flambiert mit Rum, dazu Apfelmus

schatting≈ 950 kcal110 g koolhydratenzwaar 44

Gemischtes Altbayerisches Eis

9.00

Assorted Bavarian Ice Cream — drei Kugeln nach Wahl: Vanille, Schoko, Erdbeere

schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 34

Sahne

0.70

Whipped Cream — Zusatz zu Eis

schatting≈ 60 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gemischtes Altbayerisches Sorbetvegan

8.90

Assorted Bavarian Sorbet — drei Kugeln nach Wahl: Cassis, Aprikose, Zitrone

schatting≈ 360 kcal75 g koolhydratenzwaar 35

Vanilleeis mit heißen Beeren

10.90

Vanilla Ice Cream with Hot Berries — drei Kugeln Altbayerisches Vanilleeis mit heißen Beeren und Sahne

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 29

Eine Kugel Altbayerisches Eis oder Sorbet

3.00

Single Scoop Ice Cream or Sorbet — nach Wahl: Vanille, Schoko, Erdbeere, Cassis, Aprikose, Zitrone

schatting≈ 160 kcal22 g koolhydraten

Affogato

6.80

doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

schatting≈ 210 kcal20 g koolhydraten

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Praktisch

Adres: Dechbettener Str. 50, 93049 Regensburg
Uren: magesloten
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wo10:00–22:00
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vr10:00–22:00
za10:00–22:00
zo11:30–20:00
Warme Küche Di. – Sa.: 11:30 – 14 Uhr und 17 – 21 Uhr. Nachmittagskarte: 14:00 – 17:00 Uhr. Warme Küche Sonntag: Durchgehend 11:30 – 19 Uhr. Biergarten: Di. – Sa. bis 22 Uhr, Sonntag bis 20 Uhr
Contact: +4994128049600 kontakt@bischofshof-braustube.de
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Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

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