Restaurant Herrmann
Augsburger Straße 69, 93051 Regensburg
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
VORSPEISEN
Cremige Tomaten-Auberginensuppevegetarian
8.50
Creamy Tomato Eggplant Soup — mit Mozzarella
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrillte Wassermelone
15.00
Grilled Watermelon with Parma Ham — mit Parmaschinken und Pinienkernen
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Graved Lachspescatarian
17.50
Gravlax with Rösti — mit hausgemachtem Schweizer Rösti, Ei und Kräutercreme
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Caesar Saladvegetarian
11.50
mit geraspeltem Parmesan und Croutons
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ceasar Saladpescatarian
19.90
Caesar Salad with King Prawns — mit gegrillten Riesengarnelen
schatting≈ 460 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tatar vom Black-Angus-Rind
18.90
Black Angus Beef Tartare — pikant abgeschmeckt auf Salatspitzen, dazu geröstetes Schwarzbrot
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vitello Tonnato
17.50
mit Kapern und Limette
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SALATE
Ausgesuchte Blattsalate mit glasiertem Honig-Pfirsich, Fetakäse und gebratenen Pfifferlingenvegetarian
18.50
Leaf Salad with Peach and Feta — mit glasiertem Honig-Pfirsich
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydraten
Ausgesuchte Blattsalate mit gebratenen Edelpilzen und Croûtonsvegetarian
16.50
Leaf Salad with Wild Mushrooms — mit gebratenen Edelpilzen
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Frische Blattsalate der Saison mit gebackenen Hähnchenbruststreifen in Kürbis-Knusperkruste und Preiselbeeren
18.90
Leaf Salad with Fried Chicken — mit gebackenen Hähnchenbruststreifen
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Blatt- und Kräutersalate in Balsamico-Dressing mit Edelfisch- Filets und Riesengarnelen in Kräuterbutter gebratenpescatarian
18.90
Leaf Salad with Fish and Prawns — mit Edelfischen
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
HAUPTGERICHTE
Hausgemachter Cheeseburger
18.90
Black Angus Cheeseburger — vom Black-Angus-Rind (durchgebraten, Wunsch medium) mit BBQ-Sauce, Dijon-Senf und Avocado, dazu Pommes frites
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten
Cordon Bleu
21.90
vom Schweinerücken mit geräuchertem Schinken und bayerischem Bergkäse gefüllt; Preiselbeeren, Bratkartoffeln und bunte Blattsalate
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Zarter Tafelspitz
22.90
Boiled Tafelspitz — aus dem Wurzelsud in leichter Meerrettichsauce, dazu Spinat, Karotten und Bouillonkartoffeln
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 95
Original Wiener Schnitzel
28.50
Wiener Schnitzel — vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten, dazu Preiselbeeren und hausgemachter Kartoffelsalat
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Jägerschnitzel
19.90
Jäger Schnitzel — vom Schweinerücken auf Schwammerlsauce, mit gebratenen Pilzen, hausgemachten Eierspätzle und Salat
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Kalbsleber
23.50
Calf Liver with Apples — mit glasierten Äpfeln und Zwiebeln, Ofenkarotten und Kartoffelpüree
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Zwiebelrostbraten
28.50
vom Black-Angus-Roastbeef (dünngeklopft, ca. 220g Rohgewicht) auf Schalottenjus, dazu Bratkartoffeln und Salate der Saison
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Regensburger Winzer-Pfand‘l
22.90
Pork Medallions with Grapes — mit Medaillons vom Schweinefilet mit Speck und Weintrauben gebraten in Schwammerlsauce, Gemüse vom Markt und hausgemachte Spätzle
schatting≈ 790 kcal45 g koolhydraten
Zarte Lammrücken-Kotelettes
29.50
Lamb Rack Cutlets — in Thymianjus, dazu Ratatouille und Kartoffelpüree mit Olivenöl
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gebratene Hähnchenbrustlactose_free
19.90
Chicken Breast with Coconut Curry — mit fruchtigem Gemüse-Kokoscurry, Datteln und Basmatireis
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 68
Currywurst 2.0
14.90
in Spezialsauce mit Zwiebeln, Apfel und Speck, dazu Pommes frites
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
Schnitzel "Wiener Art"
18.50
Pork Schnitzel Wiener Art — vom Schweinerücken mit Pommes frites, Salat und unserem hausgemachtem Ketchup
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Filet vom Donauzanderpescatarian
24.50
Zander Fillet — in Zitronen-Mandelbutter gebraten, dazu abgebräunte Rosmarinkartoffeln und Blattsalate der Saison
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
gegrillte Calamaripescatarian
21.50
Grilled Calamari — mit Tzatziki, Pommes frites und griechischem Salat
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Mediterraner Gemüse-Bulgurvegan
18.50
Vegetable Bulgur with Tofu — mit gegrilltem Räuchertofu und Petersiliendipp
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 95
Halloumi-Burgervegetarian
18.90
Halloumi Burger — mit Chipotle-Aioli, Avocado und Süßkartoffelnpommes
schatting≈ 820 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Fruchtiges Gemüse-Kokoscurryvegan
18.50
Vegetable Coconut Curry — mit Pak Choi, Datteln und Basmatireis
schatting≈ 650 kcal72 g koolhydraten
Tagliatelle & Burratavegetarian
18.50
Tagliatelle with Burrata — mit Tomaten-Gemüsesugo, lauwarmer Burrata & Pesto mit Pinienkernen
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
BROTZEITEN
Wurstsalat Regensburger
12.50
Regensburg Sausage Salad
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Wurstsalat Schweizer
13.50
Swiss Sausage Salad
schatting≈ 450 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Schnittlauchbrot
12.90
Chive Bread with Black Forest Ham — mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken und frischem Kren
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gebackener Camembertvegetarian
14.90
Baked Camembert — mit Preiselbeeren und buntem Salat
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydraten
6 Bratwürstl
14.90
Bratwurst — mit Händlmaiersenf, Kraut und Schwarzbrot
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 72
DESSERTS
Knusprige Apfelkücherlvegetarian
9.50
Apple Fritters — mit Zimtzucker und geeistem Vanillekipferl-Parfait
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenzwaar 37
Hausgemachte Mousse au Chocolatvegetarian
9.50
Chocolate Mousse — weiß & zartbitter
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
Rahmvanilleeisvegetarian
8.90
Vanilla Ice Cream with Raspberry — mit warmem Himbeerragout
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 37
Crème brûléevegetarian
9.50
Crème Brûlée with Pistachio Ice Cream — mit Pistazien Eis
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 34
Eisbecher „Cuja Mara Split“vegetarian
8.90
Passion Fruit Ice Cream Sundae — mit Maracuja- und Rahmvanilleeis, frischer Orange und Passionsfrucht
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Cassis-Sorbet a la Kir Royalvegan
8.50
Cassis Sorbet Kir Royal — mit Cassis-Likör und Valdo-Prosecco aufgegossen
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Eisbecher „Beerenschmaus“vegetarian
8.90
Berry Ice Cream Sundae — mit Vanille und Beereneis, frischen Beeren der Saison und Sahne
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Bayerische Cremevegetarian
9.50
Bavarian Cream with Lemon Curd — mit Lemon Curd und Zitronensorbet
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
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