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Sacré Brunch

rue Cérès 59, 51100 Reims

openingsuren nog niet bekend

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

FORMULE
BRUNCH SALÉE
32.00
Savoury Brunch Formula — 1 PLAT SALÉ, 1 BOISSON FROIDE, 1 BOISSON CHAUDE
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
FORMULE -10 ANS
38.00
10 Years Formula — coupe de champagne, 2 PLATS SALÉS, 1 PLAT SUCRÉ, 1 BOISSON FROIDE, 1 BOISSON CHAUDE
schatting≈ 1600 kcal140 g koolhydratenzwaar 31
FORMULE BAMBINO
14.00
Bambino Formula — 1 DEMI GAUFRE SALÉE, 1 DEMI GAUFRE SUCRÉE, 1 BOISSON FROIDE / CHAUDE
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
PLATS SALÉS
GIGOT D'AGNEAU DE 7 HEURES
18.00
7-hour Lamb Shoulder — Effiloché d’agneau accompagné d’un fromage blanc persillé, de légumes de saison et salade. Servi avec du pain toasté.
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
CHAKCHOUKAvegetarian
15.00
Shakshuka — Mijoté de tomates et d’oignons, légumes de saison, surmonté de 2 oeufs, persil et feta. Servi avec du pain toasté.
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
GRILLED CHEESE
17.00
Grilled Cheese Sandwich — Sandwich chaud au jambon de Reims, 3 fromages (raclette, cheddar et emmental), moutarde au miel. Servi avec de la salade et un velouté de saison.
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
CILBIR OEUF À LA TURQUEvegetarian
15.50
Çilbir (Turkish Eggs) — Fromage blanc aillé et persillé, accompagné de 2 oeufs au plat cuits dans un beurre chili, granola salé maison. Servi avec de la salade et du pain toasté.
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SACRÉE SALADEvegetarian
16.00
Savoury Salad Bowl — Boulgour, quinoa, fromage persillé, courgette marinée, salade, tomates cerises confites, grenade, feta. Servi avec 2 tranches de pain.
schatting≈ 540 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
SACRÉE DOLCEvegetarian
16.00
Savoury Waffle Dolce — Gaufre surmontée d’avocat épicé, stracciatella (fromage italien), tomates cerises confites, grenades et noisettes torréfiées.
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SACRÉE YANKEE
18.00
Savoury Waffle Yankee — Gaufre, avocat épicé, oeuf au plat, crispy poulet maison, sauce moutarde au miel. Accompagné d’une salade.
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
SACRÉE NORDIQUE
17.50
Savoury Waffle Nordique — Gaufre, avocat épicé, oeuf au plat, saumon fumé. Accompagné d’une salade.
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
SACRÉ HAMBOURG
19.00
Crispy Chicken Burger — Pain burger de notre boulanger, poulet crispy cheddar, oignons confits, grenade, sauce moutarde au miel. Accompagné d’une salade et d’un velouté d’agneau (+ 1€).
schatting≈ 890 kcal65 g koolhydraten
PLATS SUCRÉS
SACRÉS PANKAKES
15.50
Pancakes with Bacon — Tour de pankakes, sirop d’érable, bacon ou bacon végétal, oeuf au plat. Accompagné d’un écrasé d’avocat légèrement épicé.
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
GRANOLA MAISONvegetarian
9.00
Homemade Granola — Granola, fromage blanc et miel.
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
PANCAKES GOURMANDSvegetarian
11.00
Chocolate Pancakes — Chocolat noir 55% et noisettes torréfiées.
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 42
PANCAKES AUX FRUITSvegetarian
12.50
Fruit Pancakes — Fruits de saison, caramel maison et amandes effilées.
schatting≈ 680 kcal78 g koolhydraten
BRIOCHE PERDUEvegetarian
13.00
French Toast — Fruits de saison, caramel maison et amandes effilées.
schatting≈ 650 kcal72 g koolhydraten
SUPPLÉMENTS
Poulet crispy maison
Crispy Chicken
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bacon ou bacon végétal
Bacon
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Écrasé d’avocatvegan
Mashed Avocado
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Oeuf au platvegetarian
Fried Egg
schatting≈ 90 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PAIN
PAINvegan
2.00
Bread — Disponible sur demande.
schatting≈ 160 kcal30 g koolhydraten
FORMULE BRUNCH
FORMULE BRUNCH
32.00
Brunch Formula — 1 PLAT SALÉ, 1 PLAT SUCRÉ, 1 BOISSON FROIDE, 1 BOISSON CHAUDE
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
FORMULE BRUNCH SALÉE
38.00
Savoury Brunch Formula — 2 PLATS SALÉS, 1 BOISSON FROIDE, 1 BOISSON CHAUDE
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 44
PLATS SALÉS
GIGOT D'AGNEAU DE 7 HEURES
7-hour Lamb Shoulder — Effiloché d’agneau accompagné d’un fromage blanc persillé de légumes de saison et salade. Servi avec du pain toasté.
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CHAKCHOUKAvegetarian
Shakshuka — Mijoté de tomates et d’oignons, légumes de saison, surmonté de 2 oeufs, persil et feta. Servi avec du pain toasté.
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SACRÉE DOLCE VEGANvegan
Savoury Waffle Dolce Vegan — Gaufre surmontée d’avocat épicé, stracciatella (fromage italien), tomates cerises confites, grenades et noisettes torréfiées. Option vegan possible sur demande
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
SACRÉE YANKEE
Savoury Waffle Yankee — Gaufre, avocat épicé, oeuf au plat, crispy poulet maison, Servi avec de la salade et un velouté de saison.
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
GRILLED CHEESE
Grilled Cheese Sandwich — Sandwich chaud au jambon de Reims, 3 fromages (raclette, cheddar et emmental), moutarde au miel. Accompagné d’une salade.
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
SACRÉE NORDIQUE
Savoury Waffle Nordique — Gaufre, avocat épicé, oeuf au plat, saumon fumé. Accompagné d’une salade.
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
CILBIR OEUF À LA TURQUEvegetarian
Çilbir (Turkish Eggs) — Fromage blanc aillé et persillé, accompagné de 2 oeufs au plat cuits dans un beurre chili, granola salé maison. Servi avec de la salade et du pain toasté.
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
SACRÉE SALADEvegetarian
Savoury Salad Bowl — Boulgour, quinoa, fromage persillé, courgette marinée, salade, tomates cerises confites, grenade, feta. Servi avec 2 tranches de pain.
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 80
PLATS SUCRÉS
SACRÉS PANKAKES
Pancakes with Bacon — Tour de pankakes, sirop d’érable, bacon ou bacon végétal (+1€), oeuf au plat. Accompagné d’un écrasé d’avocat légèrement épicé. Protéines aux choix: crispy poulet ou saumon fumé (+3€). Oeuf au plat (+2€).
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydratenzwaar 41
GRANOLA MAISONvegetarian
Homemade Granola — Granola, fromage blanc et miel.
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
PANCAKES GOURMANDSvegetarian
Chocolate Pancakes — Chocolat noir 55% et noisettes torréfiées.
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
PANCAKES AUX FRUITSvegetarian
Fruit Pancakes — Fruits de saison, caramel maison et amandes effilées.
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenzwaar 42
PAIN BRIOCHE PERDUEvegetarian
French Toast — Fruits de saison, caramel maison et amandes effilées.
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydraten
SUPPLÉMENTS
Bacon ou bacon végétal
2.00
Bacon
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oeuf au platvegetarian
2.00
Fried Egg
schatting≈ 90 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Velouté de saison
2.00
Seasonal Soup
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Sirop d’érablevegan
2.00
Maple Syrup
schatting≈ 52 kcal13 g koolhydraten
Légumesvegan
2.00
Vegetables
schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

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Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sacrebrunch.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

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