Sinnfony Restaurant
Hauptstraße 90, 53424 Remagen
openingsuren nog niet bekend
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
MENU / ACCOMPANYING WINES (OPTIONAL)
PLEASURE IN 3 COURSES
54.00
3-course tasting menu
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
PLEASURE IN 4 COURSES
65.00
4-course tasting menu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 31
PLEASURE IN 5 COURSES
76.00
5-course tasting menu
schatting≈ 2600 kcal210 g koolhydratenzwaar 31
PLEASURE IN 6 COURSES
87.00
6-course tasting menu
schatting≈ 3000 kcal240 g koolhydratenzwaar 31
DELICACIES - STARTER
LEMON GRASS SOUP
Lemongrass soup with scallop and crayfish — scallop. crayfish tails cress. plum gel. corn popcorn
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
boletus . foam from la bonnottevegetarian
Boletus mushroom with potato foam — vegetarian option: cress. corn popcorn
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LOBSTER & POCKET CRAB IN PASTRY
Lobster and crab in pastry — lobster jus. toasted parsley oil
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FROMAGE DE CHÈVRE
Goat cheese au gratin with bacon — goat cheese au gratin. crispy bacon. oranges jus long pepper. wild herbs. fruits. berries
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TUNA
Tuna with lentil salad — lukewarm lentil salad with thai basil. chip of wakame algae Sprinkles from flamed salmon. sweet soy gel
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
SMOKED CELERYvegetarian
Smoked celery with lentil salad — vegetarian option: sweet soy gel. chip of wakame algae lukewarm lentil salad with thai basil
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
MARBLED SHORT RIB (MARINATED 72H)
Marinated marbled short rib — salad of peas & radishes. muscovado & blood orange sauce cream from aubergine & edamame. black summer truffle
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
DELICACIES - NEXT LEVEL
CHAR FILET
Char filet with saffron risotto — risotto made with saffron . katsuobushi fried mushrooms . saffron foam . blueberries
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
BEEF MEDALLION
Beef medallion with boletus — fried boletus . herb pesto carrots ginger cream. barolo port wine jus
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VEAL CHEEK
Veal cheek with root vegetables — melted wild tomatoes. tarragon foam from la bonnotte. red wine root vegetables jus
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DELICACIES - FINAL
COMPOSITION OF CHOCOLATE
Chocolate composition — mouse from valrhona alpaco grand cru with roasted salsiccia parfait of sorrel. chocolate tarte
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
COOL. FRUITY. SENSUAL
Fruit sorbets with crémant foam — sorbets a la sinnfony. sparkling crémant foam
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
CHEESECAKE FREESTYLE
short bread crumble . callebaut ruby berries jus . fruits . mint
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
FROMAGEvegetarian
Cheese board
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Hauptstraße 90, 53424 Remagen
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +492228309
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sinnfony.de/