terug naar zoeken

La table de Balthazar

rue du Marechal Joffre 19, 35000 Rennes

Nu gesloten · opent 12:15

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

OM TE DELEN
Sardine rillettes
13.00
Rillettes de sardines et fromage frais — met fris kaasje
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Avocado toastsvegetarian
17.00
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krokante boekweitgalettevegetarian
Galette de blé noir croquante — gepocheerd ei, rode uienchutney. Specialiteit van Balthazar
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gepaneerde gevogelte
18.00
Volaille panée
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Charcuteries plank
15.00
Planche de charcuteries — currymayonaise
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasplankvegetarian
15.00
Planche de fromages — van Maison Gauthier
schatting≈ 510 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemixte plank
18.00
Planche mixte — gerijpte kazen & charcuteries
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
VOORGETER
Romige erwtenpureevegetarian
14.00
Crémeux de petits pois
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Neuvic osciter kaviaarpescatarian
120.00
Caviar osciètre de Neuvic (30gr) — 30gr
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Øuf parfaitvegetarian
met bijgerechten
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekruide burratavegetarian
17.00
Burrata condimentée — tomaten en aardbeiensap
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffel arancinivegetarian
18.00
Arancini à la truffe — rucola pesto
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Meigre cevichepescatarian
19.00
Ceviche de maigre — lichte wasabi crème
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DAARNA
Seizoens vegetarisch bordvegetarian
20.00
Assiette végétarienne de saison — boekweitrisotto
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 80
Caesar salade
21.00
Salade César — groene salade
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Croque truffe
23.00
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
Varkenshaas saté
25.00
Mignon de cochon au saté — fijne zoete aardappelpuree
schatting≈ 460 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Burger du Balthazar
26.00
zure ketchup, uiencompote en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten
Gegrilde koningsdaursadepescatarian
27.00
Daurade Royale grillée — seizoensgroenten, sauce vierge
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
OM AF te SLUITEN
Verse fruitssaladevegan
7.00
Salade de fruits frais
schatting≈ 110 kcal24 g koolhydraten
Fontainebleauvegetarian
12.00
Verse aardbeien en aardbeien sorbet
schatting≈ 210 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Crémeux et espuma chocolatvegetarian
12.00
Pistache-ijs
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Vacherin du Balthazarvegetarian
12.00
Verbena en abrikoos
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
Café Gourmand
13.00
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Thé Gourmand
15.00
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

86veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals arancini met truffel, burrata met aardbeiensap en een seizoensrisotto van boekweit. Veganisten kunnen alleen de fruitsalade eten. De kaart bevat ook vlees en vis voor gemengde tafels.

12 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 25

73dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten en platters. Veel gerechten bevatten weinig koolhydraten.

15 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du Marechal Joffre 19, 35000 Rennes
Uren
ma12:15–14:00, 19:15–22:00
di12:15–14:00, 19:15–22:00
wo12:15–14:00, 19:15–22:00
do12:15–14:00, 19:15–22:00
vr12:15–14:00, 19:15–22:00
za12:15–14:00, 19:15–22:00
zo12:30–14:00
Bar open daily 08:00-00:00. Monthly brunch on Sundays
Contact
+33299327614 latabledebalthazar@accor.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-balthazar.com/fr/restaurant.html
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La table de Balthazar? Claim je zaak.