terug naar zoeken

Le Ciel de Rennes

Rue Jules Maillard de la Gournerie 8, 35000 Rennes

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze Lunchformules Ciel de Rennes
Voorgerecht Hoofdgerecht Dessert
33.00
Entrée Plat Dessert — Keuze uit de twee hoofdgerechten, voorgerechten en desserts van de dag
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht Hoofdgerecht of Hoofdgerecht Dessert
28.00
Entrée Plat ou Plat Dessert — Keuze uit de twee hoofdgerechten, voorgerechten en desserts van de dag
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Onze Groepsformules
Voorgerecht Hoofdgerecht Dessert, drankje
40.00
Entrée Plat Dessert, boisson — ½ water, 1 glas wijn, 1 warme drank
schatting≈ 1800 kcal130 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht Hoofdgerecht of Hoofdgerecht Dessert, drankje
35.00
Entrée Plat ou Plat Dessert, boisson — ½ water, 1 glas wijn, 1 warme drank
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 41
Voorgerechten
Velouté van bleekselderij
Velouté de céleri, châtaigne, raisin, tranche de foie gras cru — met kastanje, druif en een plakje rauwe foie gras
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalm op lage temperatuur
Saumon basse température, butternut confit au curry, blue meat, pickles oignon rouge, réduction agrumes — met curry-confit butternut, blue meat, rode ui pickles en citrusreductie
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Koolvis
Merlu, purée de brocoli, chou fleur rôti, jus de bœuf, émulsion persil — met broccolipurée, geroosterde bloemkool, rundvleesjus en peterselie-emulsie
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Varkensbuik
Poitrine de cochon, potimarron, panais rôti, carotte cru, jus vert à la livèche — met potimarron, geroosterde pastinaak, rauwe wortel en groene maggiekruidjus
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaas en Desserts
Kaasschotel Bleu-Blanc-Coeurvegetarian
Assiette de fromages Bleu-Blanc-Coeur
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gekarameliseerde banaanvegetarian
Banane caramélisée, gâteau coco, bavaroise anisée — met kokoscake en anijs-bavarois
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Appel-kweepeercompotevegetarian
Compotée pomme - coing, crème de marron, noisettes caramélisées — met kastanjecrème en gekarameliseerde hazelnoten
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 38
Voorgerechten
Velouté van butternutvegetarian
Velouté de butternut, œuf parfait, raisin, crumble cacao — met perfect ei, druif en cacaocrumble
schatting≈ 300 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tonijn tartare
Tartare de thon, coulis pequillos, salade de légumes crus, riz grillé — met pequillos coulis, rauwe groentesalade en gegrilde rijst
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Hoofdgerechten
Bretonse kabeljauw
Cabillaud Breton, pomme de terre fondante, poireau grillé, pousse d'épinard, sauce beurre blanc — met fondante aardappel, gegrilde prei, spinazie en beurre blanc saus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lamsvlees
Agneau, crème de champignon, jus d'épinard, carotte rôtie — met champignoncrème, spinaziejus en geroosterde wortel
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaas en Desserts
Peer-kurkuma tartletvegetarian
Tartelette poire au curcuma, ganache chocolat noir, amandes grillées — met pure chocoladeganache en geroosterde amandelen
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Rijstpap bleekselderij-vanillevegetarian
Riz au lait céleri - vanille, noisettes caramélisées, pomme au caramel, granola — met gekarameliseerde hazelnoten, karamelappel en granola
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
Suggesties voor formules
Menu Alleen
Menu Seul — Amuse, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 37
Menu en Drankje
Menu et Boisson — Amuse, voorgerecht / hoofdgerecht / dessert, 2 glazen wijn, 1 koffie of thee
schatting≈ 1700 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
À la carte tarieven
Creatie Cocktail
Cocktail Création — verfijnde zoute en zoete aperitiefhapjes
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cocktail des Producteurs
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bento Saladevegetarian
Salade en Bento
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Charcuterie- en kaasplank
Bar à charcuterie et bar à fromages
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oester- of zalmbarpescatarian
6.00
Bar à huitre ou saumon
schatting≈ 200 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Dessertbarvegetarian
Bar à desserts
schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

55veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische desserts

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier een velouté van butternut met ei en een salade in bento. De vegetarische keuze bestaat vooral uit desserts zoals rijstpap met bleekselderij en vanille.

8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 25

74dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse proteïnerijke hoofdgerechten met groenten met een lage glycemische index. De kaart bevat veel geschikte keuzes voor een koolhydraatbewuste maaltijd.

14 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Jules Maillard de la Gournerie 8, 35000 Rennes
Uren
ma12:00–14:00
di12:00–14:00
wo12:00–14:00
do12:00–14:00
vr12:00–14:00
za—
zo—
Du lundi au vendredi, le soir : uniquement sur privatisation pour groupes ou évènements
Contact
+33299314531
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecielderennes.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Le Ciel de Rennes? Claim je zaak.