terug naar zoeken

Het Schwarzwald

Markeloseweg 115, 7461 PB Rijssen

openingsuren nog niet bekend

ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Taartje van Zalm
Salmon Tartare — tartaar van verse- en gerookte zalm
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van de Ossenhaas
Beef Carpaccio — met aceto balsamico, geroosterde pijnboompitten en geraspte kaas
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Champignons Dordogne
Dordogne Mushrooms — champignons in een krokant jasje van bierbeslag
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Salade geitenkaas
Goat Cheese Salad — overgoten door honing, walnoten, en gedroogde pancetta spek
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampi's à la chef
Chef's Scampi — scampi's in een overheerlijke knoflooksaus
schatting≈ 340 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pomodori tomatensoep
Tomato Soup — geserveerd met créme van heerlijke basilicum
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dagsoep
Soup of the Day — dagelijks vers en met liefde bereid door onze chef
schatting≈ 200 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Varkenshaas a la chef
Pork Tenderloin with Brie — Malse varkenshaas van de grill overbakken met brie en pancetta
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Schnitzel Schwarzwald
Black Forest Schnitzel — Schwarzwalder schnitzel overgoten met spek, ui en champignons.
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Mixed grill
Malse biefstuk, varkenshaas en huis gemarineerde sparerib
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Spareribs
Spare Ribs — Huis gemarineerde spareribs van de grill
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Duo uit de zeepescatarian
Duo of the Sea — Gegrilde zalm met een zacht stukje witvis en saffraansaus
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Nagerechten
Duo van chocolade perfait
Chocolate Parfait Duo — parfait van witte en bruine chocolade
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 30
Dame Blanche
vanille ijs vergezeld met warme chocoladesaus
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Crème Brûlî
Crème Brûlée — het lekkerste Franse toetje uit de 17e eeuw
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratenzwaar 41
Coupe ijs
Ice Cream Coupe — drie soorten ijs, vers fruit en slagroom
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Grootmoeders ijsje
Grandmother's Ice Cream with Waffle — warme kersen, vanille ijs en een Belgische wafel
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenzwaar 27
Proeverij
Dessert Tasting — diverse kleine hapjes van onze nagerechtenkaart
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

5veggie
scoreschatting

Geen vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit voorgerechten zoals de Pomodori tomatensoep of Champignons Dordogne. De desserts zijn vegetarisch, zoals de Dame Blanche. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten op de kaart.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 18

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarme vlees en visgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart bevat veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De voorgerechten bieden diverse lichte opties.

11 diabetesvriendelijk · 18 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Markeloseweg 115, 7461 PB Rijssen
Uren
nog niet bekend
Contact
+32548518505 info@hetschwarzwald.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetschwarzwald.nl/
Dossier
volledigheid 50 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Het Schwarzwald? Claim je zaak.