le stand - Riom, 24 Av. de Clermont
Avenue de Clermont 24, 63200 Riom
Nu gesloten · opent ma 07:30
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Les entrées
L'entrée du jour
4.50
Starter of the day
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boll's de salade
7.90
Salad bowl — Végétarienne, Larzac ou Seguin
schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Les Oeufs Mayonnaise Grand-mère
3.90
Egg mayonnaise
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La terrine 1954 maison
5.50
House terrine
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gravlax de Saumon maison
11.90
Salmon gravlax — Salade, citron
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Les salades géantes
Salade Végétariennevegetarian
15.90
Vegetarian salad — Légumes de saison (avec ou sans oeufs selon demande)
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Salade Larzac
15.90
Larzac salad — Dés de roquefort, croutons rustiques, figues noix, oeuf
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Salade Seguin
15.90
Seguin salad — Chèvre pané, lanières de jambon de pays, tomates, 1/4 oeuf
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Formules salades avec Le dessert du jour
19.90
Salad and dessert combo
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydratenzwaar 42
Nos burgers
Le Combrailles
15.90
Combrailles burger — (180 grs de viande haché Française) Salade, tomates, oignons, St Nectaire + sauces au choix
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Le Big-Big Gourmand
22.90
Big-Big Gourmand burger — (2x180 grs de viande haché Française) Salade, tomates, oignons confits + sauces aux choix
schatting≈ 1300 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Le Savoyard
15.90
Savoyard burger — (180 grs de viande hachée Française) Salade, fromage raclette, bacon rôti, tomates
schatting≈ 1050 kcal50 g koolhydraten
Le menu EDEN PARC
19.90
Eden Parc menu — Un burger (Combrailles) + frites maison à volonté + dessert du jour
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
La Mer
Le poisson du jour
15.90
Fish of the day with risotto — Avec son Risotto Maison (ou légumes du jour)
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Gravlax de Saumon maison
15.90
Salmon gravlax with risotto — Avec son Risotto maison
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 75
Les Gourmets
La Truffade maison
16.80
Truffade and charcuterie — Salade verte, et sa plancha de charcuterie
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
La tête de veau tradition sauce ravigote
16.80
Calf's head ravigote
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Le coin des carnivores
Tartare de Boeuf
15.90
Beef tartare — Français haché maison: 190 grammes avec ses condiments
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Le Big tartare
23.50
Big beef tartare — Françéis haché: 320 grammes avec ses condiments
schatting≈ 700 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Les Formules Bouchons Lyonnais
L'Onglet de Jeanne 250 grammes
21.50
Hanger steak — Persillade (ou nature) ou avec sauces du jour
schatting≈ 500 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Le Big Onglet 350 grammes
24.50
Big hanger steak — Persillade (ou nature) ou avec sauces du jour
schatting≈ 850 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Entrecôte Origine Auvergne 350 grs
24.50
Ribeye steak — Persillade ou nature ou avec sauces du jour
schatting≈ 950 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie de veau poêlé persillade
21.50
Pan-fried calf's liver — (ou nature)
schatting≈ 600 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
La bavette d'aloyau 250 grammes
21.50
Flank steak — Persillade (ou nature) ou avec sauces
schatting≈ 700 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Magret de Canard entier rôti
22.50
Roasted duck breast — Sauces aux choix
schatting≈ 800 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Andouillette à la Fraise de veau Lyonnaise
18.50
Andouillette — Persillées ou Sauce moutarde
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Menus Express
Menu Express Eco
15.20
Eco Express Menu — Entrée du jour + plat du jour Ou Le plat du jour + dessert du jour
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Le Plat du jour
12.50
Dish of the day
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Menu Express Complet
16.50
Complete Express Menu — Entrée du jour ou Assiette de Cochonnailles ou Oeufs mayonnaise maison / Le choix du jour cuisiné / Assiette de fromages ou Dessert du jour ou salade de fruits ou glace deux parfums
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 33
Fromages
Plateau des fromages de Paysvegetarian
6.50
Cheese platter
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Les Desserts
Dessert du jour
4.90
Dessert of the day
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Le café ou thé gourmand
7.50
Gourmet coffee or tea — 3 desserts du moment
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenzwaar 30
Baba au vieux Rhum
7.50
Baba au rhum
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Profiteroles gourmandes
7.50
Profiteroles
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 25
Moelleux Chocolat et Sorbet vanille
6.50
Chocolate fondant with vanilla sorbet
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
4.90
Fresh fruit salad
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
La Coupe Cantal
7.50
Cantal ice cream sundae — Glace verveine, Boule de cassis, une Liqueur de verveine, Chantilly
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 44
Citrons ou Oranges givréesvegan, vegetarian
6.50
Frosted lemons or oranges
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Coupe Colonel Sorbet Citron vodka
7.50
Coupe Colonel
schatting≈ 200 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Pavlova aux fruits fraisvegetarian
6.50
Fruit pavlova
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten
Menu des petits loups
Menu des petits loups
9.00
Kids menu — Assiette de saucisson sec beurre ou crudités, haché du boucher avec frites, ou le petit plat du jour avec légumes du jour : Dessert du jour ou glace 2 boules + une boisson
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Les formules "Bureau" à emporter
Plat du jour + Légumes
12.50
Takeaway main and vegetables — à réchauffer
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Plat du jour + Légumes + Dessert
15.90
Takeaway main, vegetables and dessert — à réchauffer
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Et aussi ..
Le Dessert du jour
3.00
Takeaway dessert of the day — à réchauffer
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Pieds de Cochons et Tète de veau sauce gribiche
10.90
Pig's trotters and calf's head gribiche — A commander la veille au plus tard
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Réveillon Fêtes de Noel 2025
Terrine de foie gras mi cuit basse température maison
19.80
Foie gras terrine — Salade de Mâche, gelée de fruits confits et sa brioche artisan
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Croustillant de ris de veau et sa crème de morilles
21.00
Crispy veal sweetbreads with morels
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gravelax de Saumon maison
18.80
Salmon gravlax with chive cream — citrons verts et sa crème ciboulette .( entrée froide )
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Suprême de Chapon Fermier mijoté de châtaignes et jus réduit truffé
21.00
Roasted capon with chestnuts — fondant de pommes de terre normand et légumes frais glacés
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Civet de Sanglier grand veneur
19.90
Wild boar civet — Les deux pommes rôties et légumes de chasse
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Plateaux repas
Numéro 1 : Le Jumes
14.80
Meal Tray No. 1: Le Jumes — Salade Niçoise au Thon et olives de Nyons Ou charcuterie d’Auvergne *** Filet de poulet aux d’épices, Salade de Riz à l’indienne *** Sélection de fromages affinés Pain de campagne individuel Bio *** La gourmandise du Jour ou salade de fruits frais
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Numéro 2 : Le Pariou
16.80
Meal Tray No. 2: Le Pariou — Salade de crudités de saison et saumon fumé sur lit de verdure . *** Mignon de porc des Combrailles Salade de pates fraiches pesto et parmesan *** Sélection de fromages affinés, pain de campagne individuel Bio *** La gourmandise du Jour ou salade de fruits frais
schatting≈ 900 kcal65 g koolhydraten
Numéro 3 : Le Lassolas (Végétarien)vegetarian
16.80
Meal Tray No. 3: Le Lassolas — Perles du puys et tartare de tomates balsamique *** Riz à l’indienne aux pommes confites *** Sélection de fromages affinés *** La gourmandise du Jour ou salade de fruits frais
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 68
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Praktisch
- Adres
- Avenue de Clermont 24, 63200 Riom
- Uren
- ma07:30–18:00di07:30–18:00wo07:30–18:00do07:30–18:00vr07:30–18:00za08:00–15:00zo—les soirs sur réservation
- Contact
- +33473380406 francois.dassaud@wanadoo.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestand-traiteur.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
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