le stand - Riom, 24 Av. de Clermont
Avenue de Clermont 24, 63200 Riom
Nu gesloten · opent 07:30
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Voorgerecht van de dag
4.50
L'entrée du jour
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saladebowl
7.90
Boll's de salade — Vegetarisch, Larzac of Seguin
schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Oeufs Mayonnaise Grand-mère
3.90
Les Oeufs Mayonnaise Grand-mère
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte terrine 1954
5.50
La terrine 1954 maison
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte zalm Gravlax
11.90
Gravlax de Saumon maison — Sla, citroen
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Grote salades
Vegetarische saladevegetarian
15.90
Salade Végétarienne — Seizoensgroenten (met of zonder ei op verzoek)
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Salade Larzac
15.90
Roquefortblokjes, rustieke croutons, vijgen, walnoten, ei
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Salade Seguin
15.90
Gepaneerde geitenkaas, landhamreepjes, tomaten, 1/4 ei
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Saladeformule
19.90
Formules salades avec Le dessert du jour — Inclusief dessert van de dag
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydratenzwaar 42
Onze burgers
Le Combrailles
15.90
180g Frans gehakt, sla, tomaten, uien, St Nectaire + saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal50 g koolhydraten
Le Big-Big Gourmand
22.90
2x180g Frans gehakt, sla, tomaten, gekonfijte uien + saus naar keuze
schatting≈ 1300 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Le Savoyard
15.90
180g Frans gehakt, sla, raclettekaas, geroosterd spek, tomaten
schatting≈ 1050 kcal50 g koolhydraten
EDEN PARC menu
19.90
Le menu EDEN PARC — Een burger (Combrailles) + onbeperkt huisgemaakte frieten + dessert van de dag
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Van de zee
Vis van de dag
15.90
Le poisson du jour — Met huisgemaakte risotto (of groenten van de dag)
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Huisgemaakte zalm Gravlax
15.90
Gravlax de Saumon maison — Met huisgemaakte risotto
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 75
Gourmetgerechten
Huisgemaakte Truffade
16.80
La Truffade maison — Groene salade en een plankje charcuterie
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Kalfskop traditioneel
16.80
La tête de veau tradition sauce ravigote — Met ravigote saus
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Voor de vleesliefhebbers
Beef Tartare
15.90
Tartare de Boeuf — 190g huisgemaakt Frans gehakt met bijgerechten
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Le Big tartare
23.50
320g Frans gehakt met bijgerechten
schatting≈ 700 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bouchons Lyonnais formules
L'Onglet de Jeanne
21.50
L'Onglet de Jeanne 250 grammes — 250g vlees, met persillade (of nature) of saus van de dag
schatting≈ 500 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Le Big Onglet (350g)
24.50
Le Big Onglet 350 grammes — Met persillade (of nature) of dag-sauzen
schatting≈ 850 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Entrecôte Origine Auvergne (350g)
24.50
Entrecôte Origine Auvergne 350 grs — Met persillade, nature of dag-sauzen
schatting≈ 950 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfsllever uit de pan
21.50
Foie de veau poêlé persillade — Met persillade (of nature)
schatting≈ 600 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
La bavette d'aloyau (250g)
21.50
La bavette d'aloyau 250 grammes — Met persillade (of nature) of sauzen
schatting≈ 700 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geroosterde eendenborst
22.50
Magret de Canard entier rôti — Keuze uit sauzen
schatting≈ 800 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Andouillette à la Fraise de veau Lyonnaise
18.50
Met persillade of mosterdsaus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Express menu's
Menu Express Eco
15.20
Voorgerecht van de dag + hoofdgerecht OF hoofdgerecht + dessert van de dag
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Het dagerecht
12.50
Le Plat du jour
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Menu Express Complet
16.50
Voorgerecht/varkensschotel/huisgemaakte eieren mayo / dagelijkse keuze / kaasplankje
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 33
Kaassen
Regionale kaasplankvegetarian
6.50
Plateau des fromages de Pays
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Dessert van de dag
4.90
Dessert du jour
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32
Café ou thé gourmand
7.50
Le café ou thé gourmand — Koffie of thee met 3 desserts van het moment
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenzwaar 30
Baba au rhum
7.50
Baba au vieux Rhum — Met oude rum
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Profiteroles gourmandes
7.50
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 25
Zachte chocoladecake
6.50
Moelleux Chocolat et Sorbet vanille — Met vanillesorbet
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
4.90
Salade de fruits frais
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
La Coupe Cantal
7.50
Verbena-ijs, cassisbol, verbenaliqueur, slagroom
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 44
Gevroren citroenen of sinaasappelsvegan, vegetarian
6.50
Citrons ou Oranges givrées
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Coupe Colonel
7.50
Coupe Colonel Sorbet Citron vodka — Citroensorbet met wodka
schatting≈ 200 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Pavlova met vers fruitvegetarian
6.50
Pavlova aux fruits frais
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten
Kindermenu
Kindermenu
9.00
Menu des petits loups — Bordje droge worst met boter of crudités, gehakt van de slager met frietjes, of het daghapje met groenten
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Afhaalmenu's 'Kantoor'
Dagdish + Groenten
12.50
Plat du jour + Légumes — Om op te warmen
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Dagdish + Groenten + Dessert
15.90
Plat du jour + Légumes + Dessert — Om op te warmen
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
En ook...
Dessert van de dag
3.00
Le Dessert du jour — Om op te warmen
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Varkenspoten en kalfskop met gribichesaus
10.90
Pieds de Cochons et Tète de veau sauce gribiche — Uiterlijk een dag van tevoren bestellen
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kerstmenu 2025
Huisgemaakte halfgare foie gras terrine
19.80
Terrine de foie gras mi cuit basse température maison — Veldsla, gelei van gekonfijte vruchten en ambachtelijke brioche
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Krokante kalfskroketten
21.00
Croustillant de ris de veau et sa crème de morilles — Met morieljesroom
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte zalm gravelax
18.80
Gravelax de Saumon maison — Limoen en bieslookroom (koude voorgerecht)
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Suprême van plattelandskapoon
21.00
Suprême de Chapon Fermier mijoté de châtaignes et jus réduit truffé — Gesmoord met kastanjes en truffelsaus, Normandse aardappelpuree en geglaceerde groenten
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Wild zwijn civet grand veneur
19.90
Civet de Sanglier grand veneur — Twee geroosterde aardappelen en wildgroenten
schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lunchplateaus
Nummer 1: Le Jumes
14.80
Numéro 1 : Le Jumes — Salade Niçoise met tonijn en Nyons-olijven of Auvergne charcuterie *** Kipfilet met specerijen, rijstsalade
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Nummer 2: Le Pariou
16.80
Numéro 2 : Le Pariou — Seizoenscrudités en gerookte zalm op een bedje van sla *** Mignon van varkensvlees uit Combrailles, verse pastasalade
schatting≈ 900 kcal65 g koolhydraten
Nummer 3: Le Lassolas (Vegetarisch)vegetarian
16.80
Numéro 3 : Le Lassolas (Végétarien) — Perles du Puy en tomatentartaar met balsamico *** Indiase rijst met gekonfijte appels *** Selectie rijpe kazen
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 68
Klopt dit menu nog?
37veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een vegetarische salade met seizoensgroenten of een kaasplateau. Voor een volledige maaltijd is er het Le Lassolas plateau met perles du puys en tomatentartaar. De rest van de kaart bestaat vooral uit vlees en vis.
6 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 53
78dia
scoreschatting
scoreschatting
Vleesgerechten en verse salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De vleesgerechten en diverse voorgerechten zijn zeer geschikt.
25 diabetesvriendelijk · 53 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Avenue de Clermont 24, 63200 Riom
- Uren
- ma07:30–18:00di07:30–18:00wo07:30–18:00do07:30–18:00vr07:30–18:00za08:00–15:00zo—les soirs sur réservation
- Contact
- +33473380406 francois.dassaud@wanadoo.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestand-traiteur.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van le stand - Riom, 24 Av. de Clermont? Claim je zaak.