Erzgrube

Erzhäusle 10, 73433 Aalen

Deschis acum · până la 22:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Suppen

Klösschensuppe

6.00

Meatball soup

estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Kraftbrühe mit Kräuterflädle

6.00

Beef broth with herb pancakes

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Schwäbische Maultaschensuppe

6.50

Swabian Maultaschen soup

estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați

Hauptgerichte

Rahm-Käse-Spätzle mit Zwiebeln geschmelzt dazu bunter Salattellervegetarian

15.00

Cheese Spätzle with onions and salad

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Schwäbische Maultaschen geschmelzt und überbacken mit Käse, dazu Salate

16.50

Baked Maultaschen with cheese and salad

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați

Grüne Nudeln mit frischen Steinchampignon und bunten Salatenvegetarian

16.00

Green noodles with mushrooms and salad

estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

1 Paar Saitenwürste mit Linsen und Spätzle

15.50

Saitenwürste with lentils and Spätzle

estimare≈ 720 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 84

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatteller

20.50

Pork schnitzel with fries and salad

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

Kalbstafelspitz mit Spätzle und verschiedenen Salaten

21.00

Boiled beef (Tafelspitz) with Spätzle and salad

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Rostbraten mit Zwiebeln, Pommes Frites und Salatteller

26.50

Pot roast with onions, fries and salad

estimare≈ 920 kcal70 g carbohidrați

Rindsroulade in Rotwein mit Apfelrotkohl und Semmelknödel

20.00

Beef roulade in red wine with red cabbage and dumpling

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 78

Jägerbraten (vom Schwein) mit Spätzle und bunten Salaten

19.50

Hunter's roast (pork) with Spätzle and salad

estimare≈ 710 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73

„Gruben- Feuer“ dazu Pommes frites und Salatteller

21.50

Pork steak with green pepper and mushrooms — Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischen Steinchampignon

estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65

Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle und buntem Salatteller

20.00

Swabian Sauerbraten with Spätzle and salad

estimare≈ 740 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Schweine- Filet „Försterin Art“ mit Spätzle und buntem Salatteller

25.00

Pork fillet 'Forester style' with Spätzle and salad

estimare≈ 690 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

„Stollen Geheimnis“ dazu Haselnuss- Spätzle und bunte Salate

24.00

Pork fillet in Calvados cream with hazelnut Spätzle — Schweinefilet in Calvados-Sahne mit Mini- Äpfelchen

estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 72

Wildragout (entbeint) in Rotwein mit Servietten- Knödel, Preiselbeeren und Salat

21.50

Wild game ragout in red wine with dumpling

estimare≈ 720 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

Vorspeisen

Weinbergschnecken dazu Weißbrot

12.50

Escargots with white bread

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Butter und Toastpescatarian

13.00

Smoked trout fillet with horseradish and toast

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Hausgebeizter Norweger Lachs dazu Sahnemeerrettich, Butter und Toastpescatarian

13.50

Cured Norwegian salmon with horseradish and toast

estimare≈ 340 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Aus dem Suppentopf

Klare Ochsenschwanz- Suppe mit Sherry und Käsestange

7.00

Oxtail soup with sherry and cheese stick

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Französische Zwiebel- Suppe

7.00

French onion soup

estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73

Junioren- und Senioren- Teller

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salaten

14.00

Pork schnitzel with fries and salad

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

Kalbstafelspitz mit Spätzle und Salaten

14.00

Boiled beef (Tafelspitz) with Spätzle and salad

estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 79

Putenbrust- Steak mit „Früchten“ und Naturreis

14.00

Turkey breast steak with fruit and rice

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77

Kleine Portion „Tafelspitz“ mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

15.00

Small portion of Tafelspitz with root vegetables

estimare≈ 600 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

„Schweizer- Steak“

15.00

Swiss steak with Berner Rösti and salad — mit Berner Rösti und Salaten

estimare≈ 800 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71

Schwäbischer Sauerbraten mit Spätzle und Salat

15.00

Swabian Sauerbraten with Spätzle and salad

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 72

„Gruben- Feuer“ dazu Pommes frites und Salat

16.00

Pork steak with green pepper and mushrooms — Schweinesteak mit grünem Pfeffer und frischem Steinchampignon

estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați

Fisch- Gerichte

Zanderfilet in Eihülle gebraten dazu frische Steinchampignon, Petersilienkartoffeln und Blattsalatepescatarian

24.50

Zander fillet fried in egg with mushrooms

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Lachsschnitte gebraten mit Kräuterbutter, Grilltomate, frischen Pilzen, Petersilienkartoffeln und grünem Salatpescatarian

25.50

Fried salmon with herb butter and mushrooms

estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Forellenfilet „Schwarzwälderart“ mit Mandeln gebacken dazu Petersilienkartoffeln und Blattsalatepescatarian

25.50

Trout fillet 'Black Forest style' with almonds

estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Vegetarische Gerichte

Reis- Teller „Bali“vegetarian

16.00

Bali rice plate with curry and banana — verschiedenen Reis, Früchte, Maiskörner, Curry, gebackene Banane, Pilze und grüne Salate

estimare≈ 700 kcal85 g carbohidrați

Hauptgerichte

Schweinefilet „in Estragon- Sahne“ dazu Spätzle und bunter Salatteller

24.50

Pork fillet in tarragon cream with Spätzle

estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Rostbraten „Schwäbische Art“ mit Sauerkraut, Maultaschen und Spätzle

27.00

Pot roast Swabian style with sauerkraut and Maultaschen

estimare≈ 900 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 78

Kalbsschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und verschiedenen Salaten

25.50

Veal schnitzel Vienna style with fries

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

Allgäuer Topf

25.50

Allgäuer pot: Pork fillet on cheese Spätzle — Schweinefilet auf Rahmkäse- Spätzle mit frischen Steinchampignon und bunten Salaten

estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 68

„Erzgrubentopf“

25.00

Erzgrubentopf: Three kinds of loin with egg — dreierlei Lendchen auf Spätzle mit buntem Gemüse und Rührei

estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Französisches Pfeffersteak dazu Berner- Rösti und bunter Salatteller

32.00

French pepper steak with Berner Rösti

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Gekochtes Ochsenfleisch (Tafelspitz) mit reichen Beilagen und Salz- Kartoffeln

21.00

Boiled beef (Tafelspitz) with potatoes

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84

Schweinesteak „Schweizer Art“ mit Berner Rösti und Salaten

21.00

Pork steak Swiss style with Berner Rösti

estimare≈ 820 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Rostbraten mit Zwiebeln und Pommes frites und buntem Salatteller

26.50

Pot roast with onions and fries

estimare≈ 900 kcal55 g carbohidrați

Rindsroulade in Rotweinsauce dazu Apfel- Rotkohl und Brezel- Knödel

20.00

Beef roulade in red wine sauce with pretzel dumpling

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 84

Putenbruststeak mit Kräuterkruste überbacken dazu grüne Bohnen und Rösti- Taler

25.50

Turkey breast steak with herb crust

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Rehbraten in „Sahne" mit Spätzle, Preiselbeeren, frischen Steinchampignon und buntem Salatteller

26.50

Roast venison in cream sauce

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Lammrückenfilet auf grünen Bohnen, mit Kräuterbutter, Grilltomate und Kartoffelkroketten

30.00

Rack of lamb with herb butter

estimare≈ 800 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Roulade vom Hirschkalb gefüllt mit Pfifferlingen, dazu gefüllte Williamsbirne Spätzle und bunter Salatteller

25.50

Venison roulade with chanterelles

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

1 Paar gerauchte Bratwürste mit Linsen und Spätzle

15.50

Smoked bratwurst with lentils

estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 78

Schwäbische Maultaschen geschmelzt und überbacken mit Käse und bunten Salaten

16.50

Swabian Maultaschen with cheese

estimare≈ 700 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Paniertes Schweineschnitzel mit buntem Salatteller

18.00

Breaded pork schnitzel

estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Herz und Züngle „Pikant“ mit Semmelknödel und bunten Salaten

19.00

Spicy heart and tongue

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Acest meniu este încă corect?

47veggie
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Câteva feluri principale vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include farfuria de orez Bali, paste verzi cu ciuperci și spätzle cu brânză. Majoritatea opțiunilor conțin carne sau pește.

5 preparate vegetariene și 0 vegane din 58

74dia
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anse de carne și salate

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe feluri principale pe bază de proteine servite cu salate. Majoritatea vin cu garnituri bogate în carbohidrați, cum ar fi spätzle sau cartofi prăjiți.

25 potrivite pentru diabet · 58 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă: Erzhäusle 10, 73433 Aalen
Program: Lunînchis
Marînchis
Mie11:00–22:00
Joi11:00–22:00
Vin11:00–22:00
Sâm11:00–22:00
Dum11:00–22:00
An Feiertagen ist auf Anfrage geöffnet.. Küche geöffnet von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Contact: +49736171524
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldgasthof-erzgrube.de/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

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