înapoi la căutare

Le Chastel

Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Assiettes à Partager
Assiette de supions
22.00
Squid plate — Ail, sauce tartare
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tarte fine à la truffe
25.00
Truffle tart — Fromage frais et carpaccio de truffe
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrați
Les Entrées
Artichauts à la romaine
11.00
Roman-style artichokes — Ricotta au citron et menthe
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Toast de homard
15.00
Lobster toast — Mayonnaise, avocat
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fingers de panisse
10.00
Panisse fingers — Mayonnaise à la truffe
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Carpaccio d’aubergines confites, feta
12.00
Eggplant carpaccio — Huile vierge tomatée
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Les Salades
Cesar Dressing
21.00
Caesar salad — Salade romaine, œuf mollet, filet de poulet cuit à basse température, bacon, parmesan, sauce César
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salade méditerranéenne
21.00
Mediterranean salad — Mesclun, tomates anciennes, véritable feta, courgettes grillées au barbecue, figues fraîches, grenade, pistaches, pastèque, toasts
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați
Salade de homard du Chastel
25.00
Lobster salad — Homard effiloché, avocat, pamplemousse rose, œuf mollet, tzatziki maison
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Plats Signatures
Côtelettes d’agneau au barbecue
28.00
BBQ lamb chops — Laquées au miel et à la moutarde
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 66
À partager - Côte de bœuf «Signature» (1 kg)
77.00
Signature beef rib — Sauces et accompagnements au choix
estimare≈ 2800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Les garnitures
Frites maison
4.00
French fries
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați
Frites à la truffe & parmesan
4.00
Truffle parmesan fries
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrați
Légumes gourmands du Chastel
Seasonal vegetables — Broccolini au sésame et aubergine confite
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Riso nero
Black risotto — Soja
estimare≈ 350 kcal48 g carbohidrați
La Terre
Gnocchi frais « Pallina»
24.00
Beef gnocchi — À l’émincé de bœuf confit
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Tartare de bœuf à la truffe
25.00
Truffle beef tartare — Toast brioché et tuile de parmesan
estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Escalope milanaise « Primavera »
28.00
Milanese cutlet
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tagliata d’entrecôte « Signature » (300 g)
29.00
Entrecôte tagliata — Sauce chimichurri, sauce truffe (+4€)
estimare≈ 620 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pappardelle truffe et burrata fondante 26
26.00
Truffle pappardelle — Crème de truffe, parmesan
estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66
Burger du Chastel
24.00
Chastel burger — Bœuf confit, vieux cheddar, oignons crispy et sauce gourmande
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
La mer
Pappardelle au Saint-Pierre
26.00
John Dory pappardelle — Beurre persillé, vin blanc
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrați
Tataki de thon
26.00
Tuna tataki — Vierge aux légumes d’été
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Carpaccio de bar, stracciatella et grenades
29.00
Sea bass carpaccio — Huile vierge
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Les Desserts
Nuage de chocolat et noisettes
9.00
Chocolate hazelnut cloud — Nocciola
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Le flan du Chastel
8.00
Chastel flan — Chantilly maison, caramel
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30
Chouquettes glace macaron & amande
10.00
Macaron ice cream chouquettes — Chocolat chaud
estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațigreu 27
Délice autour du citron
9.00
Lemon delight — Biscuit croquant, fleur de lait, citron et chantilly
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațigreu 31
Les glaces Movenpick
4.00
Movenpick ice cream — Chocolat suisse, Vanille macadamia, Noisette, Pistache « éclats », Fleur de lait, Café « Expresso »,Fraise - Framboise, Citron - Citron vert
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

10veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include paste Pappardelle cu trufe și burrata. Sunt disponibile și artichauts cu ricotta sau carpaccio de eggplant cu feta.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 29

75dia
scoreestimare

Specific francez cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate cu puțini carbohidrați. Există fripturi și fructe de mare cu garnituri de legume.

13 potrivite pentru diabet · 29 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence
Program
Lunînchis
Mar12:00–14:30, 19:30–22:30
Mie12:00–14:30, 19:30–22:30
Joi12:00–14:30, 19:30–22:30
Vin12:00–14:30, 19:30–22:30
Sâm12:00–14:30, 19:30–22:30
Dumînchis
Contact
+33442297064
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechastel.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Chastel? Revendică locul tău.