înapoi la căutare

Gallifet

Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence

Închis acum · se deschide Joi 12:00

€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
Tomates cuites et crues, brousse du Rove, huile de feuille de figuiervegetarian
12.00
Cooked and raw tomatoes with Rove curd
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carpaccio de maigre de Méditerranée, poutargue, lait ’amande du Mas Daussanpescatarian
15.00
Mediterranean meagre carpaccio
estimare≈ 180 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pâté de tête persillé au verjus, pickles
10.00
Parsleyed head cheese pâté
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plats
Volaille de Monsieur Pons au feu de bois, confit ’oignon au citron, petites courgettes et pommes grenailles rôties, sucs de cuisson
28.00
Wood-fired chicken
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, haricots coco au pistou, tomates confites
26.00
Farm pork with coco beans
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Daube de poulpe de roche, pommes grenailles, olives de Nyonspescatarian
30.00
Rock octopus daube
estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
L’Assiette du Potager
Une assiette végétale cuisinée selon la récoltevegetarian
20.00
Vegetable plate with stuffed peppers and spelt risotto — Cette semaine : Poivrons marseillais farcis à la brousse du Rove, risotto de petit épeautre de la Bastide des Jourdans, poivrons et amandes de Camargue
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 86
Desserts
Ganache au chocolat, praliné d’amandes de Camargue, câpres, huile d’olive
12.00
Chocolate ganache with almond praline
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Figues de Provence, sorbet figue, crème fouettée à la feuille de figuiervegetarian
12.00
Provence figs with fig sorbet
estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrați
Sorbet de yaourt au lait de brebis, croquant aux amandesvegetarian
8.00
Sheep milk yogurt sorbet
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrați
Menu du soir (3 septembre 2026)
Croquette de rillette de cochon, ketchup de prune, pickle de piment de Provence
Pork rillette croquette
estimare≈ 250 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Jambon d'agneau du Luberon, anchoïade
Luberon lamb ham
estimare≈ 220 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bouillon de haricots coco au pistou, tomme de brebisvegetarian
Coco bean broth with sheep cheese
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Cochon de la Ferme de Mayrinhac, aubergine, sauce XO, jus épicé
Farm pork with XO sauce
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Ganache au chocolat, praliné d’amandes du Mas Daussan, câpres, huile d’olive
Chocolate ganache with almond praline
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 34

Acest meniu este încă corect?

77veggie
scoreestimare

Legume și brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include o farfurie de legume cu ardei umplu și risotto de spelta. Există și tomate cu brânză brousse. Majoritatea opțiunilor vegetariene conțin brânză.

5 preparate vegetariene și 0 vegane din 15

74dia
scoreestimare

Opțiuni de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Felurile principale includ pasăre, porc și octopus.

10 potrivite pentru diabet · 15 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Cardinale 52, 13100 Aix-en-Provence
Program
Lun—
Mar12:00–18:00
Mie12:00–18:00
Joi12:00–18:00
Vin12:00–18:00
Sâm12:00–18:00
Dum12:00–18:00
ouvert les jeudi, vendredi et samedi soirs
Contact
+33465840837 contact@gallifet.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldegallifet.com/fr/p/216/restaurant
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Gallifet? Revendică locul tău.