Le Saint Jean - Aix-en-Provence, 16 Pl. des Prêcheurs
Pl. des Prêcheurs 16, 13100 Aix-en-Provence
Închis acum · se deschide Sâm 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
LES ENTRÉES
Pâté en croûte, vraiment maison !
15.00
Pâté en croûte
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
le poulpe en persillade, petite salade aux croutons
19.00
Octopus persillade
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Duo d’os à moëlle rôti en persillade
14.00
Roasted bone marrow persillade
estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras de canard du Sud-Ouest
22.00
Foie gras
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cuisses de grenouilles en persillade
19.00
Frog legs persillade
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Carpaccio de paté de tête, vinaigrette moutardée
12.00
Head cheese carpaccio
estimare≈ 250 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Terrine de cochon façon grand-mère
9.00
Pork terrine
estimare≈ 300 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croustillant d’oeufs mimosa
11.00
Deviled eggs
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES SALADES
Carpaccio de veau, senteurs de truffes, Buratta, avocat, artichauts, jambon Serrano
23.00
Veal carpaccio with burrata
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de Boeuf mâture par nos soins: Mozzarella Burrata, avocat, artichaut, jambon Serrano, olives de Kalamata
23.00
Beef carpaccio with burrata
estimare≈ 560 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de tomates: Mozzarella Burratta, avocat, artichauts et jambon Serranovegetarian
23.00
Tomato carpaccio with burrata
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
La Grecquevegetarian
19.00
Greek salad — Salade du marché, fëta, concombre, tomate, oignon rouge, olives Kalamata
estimare≈ 380 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
L’Italienne
19.00
Italian salad — Salade du marché, cromesquis de Mozzarella Buffala, tomate, jambon cru, croutons à l’ail
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La César
21.00
Caesar salad — Salade du marché, poulet confit, tomate, oeuf mollet, lard grillé, croutons à l’ail, parmesan
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Saint Jean
21.00
Saint Jean salad with beef — Salade du marché, Jarret de Boeuf confit, pomme de terre, tomate, croutons à l’ail, vinaigrette moutarde
estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Simplevegan
11.00
Simple garden salad — Salade du marché, huile d’olive, vinaigre balsamique, tomate, croutons à l’ail
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LE BOEUF
Tartare du Limousin au couteau
24.00
Beef tartare
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
La pièce du boucher/ 250gr
26.00
Butcher's cut steak
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Burger classique 200g
24.00
Classic burger
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Burger de Wagyu
34.00
Wagyu burger
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
Aloyau du Limousin
26.00
Limousin sirloin
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte Angus d’Argentine
29.00
Argentine Angus entrecote
estimare≈ 720 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Wagyu, tout simplement
69.00
Wagyu steak
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tagliatta de boeuf à la plancha
24.00
Beef tagliata
estimare≈ 550 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Le Surf and Turf (Wagyu, Gambas, Risotto crémeux)
54.00
Surf and Turf
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LE COCHON
Côte de cochon très, très entrelardée
21.00
Pork rib
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pluma Ibérique juste rosée
28.00
Iberian Pluma
estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Andouillette AAAAA
24.00
Andouillette
estimare≈ 500 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Saucisse purée, emblématique
19.00
Sausage and mash
estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrați
LA VOLAILLE
Suprême de volaille, crème du truffe
26.00
Chicken supreme with truffle cream
estimare≈ 620 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret de canard entier, fruit confit du moment
28.00
Duck breast with candied fruit
estimare≈ 680 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 69
L’AGNEAU
Côtelettes d’agneau du Quercy, ail confit
29.00
Lamb chops with garlic
estimare≈ 600 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Gigot d’agneau du Quercy confit 10H
29.00
Slow cooked lamb shoulder
estimare≈ 650 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
LE VEAU
Côte de veau, jus réduit
28.00
Veal rib
estimare≈ 550 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
La piccata de veau aux citrons confits
26.00
Veal piccata
estimare≈ 520 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
LES PÂTES
Linguines, crème de truffe et Burattavegetarian
26.00
Truffle and burrata linguine
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați
Linguines à la bolognaise
19.00
Bolognese linguine
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați
Lasagnes du Saint Jean
21.00
Lasagna
estimare≈ 700 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Linguines aux poulpe, en crème de persillade et chorizo Bellota
29.00
Octopus and chorizo linguine
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
LES POISSONS
Dos de saumon juste grillé, sauce viergepescatarian
27.00
Grilled salmon
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Cuisses de grenouilles, polenta crémeuse
29.00
Frog legs with polenta
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Risotto de gambas, crème de crustacéspescatarian
28.00
Prawn risotto
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrați
Pavé de thon rôti au 3 sésames, caramel de sojapescatarian
26.00
Roasted tuna with sesame
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Poulpe rôti au chorizo Bellota et sa purée crémeuse
29.00
Roasted octopus with chorizo
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
MENU PETIT GLOUTON (-12 ans)
menu petit glouton
16.00
Kids menu — Un plat+un accompagnement+un dessert+un sirop
estimare≈ 1100 kcal140 g carbohidrați
PLANCHES À PARTAGER
PLANCHE DE CHARCUTERIE
21.00
Charcuterie board — Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché
estimare≈ 950 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLANCHE MIXTE
26.00
Mixed board — Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché, Saint Nectaire, Comté, Brie de Meaux
estimare≈ 1250 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLANCHE TERRE & MER
28.00
Land and Sea board — Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché, gambas marinées et notre poulpe mariné
estimare≈ 1050 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLANCHE EN DEUX TEMPÉRATURES
25.00
Two temperature board — Brie de Meaux rôti, Pâté en croête, terrine de cochon, jambon Serrano, rosette, paté de tête, saucisson pistaché
estimare≈ 1100 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLANCHE DU GRAND PACHA
47.00
Grand Pacha board — Pluma ibérique, Wagyu, pièce de bìeğ Limousine, agneau du Quercy, la saucisse de chez nous
estimare≈ 1400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 39
MIX GRILL
29.00
Mixed Grill — Pièce de bìeğ Limousine, agneau du Quercy, la saucisse de chez nous
estimare≈ 850 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CôTE DE BOEUF Limousine
46.00
Beef Rib
estimare≈ 1200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LA FUMÉE
52.00
Smoked Platter
estimare≈ 1300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 43
Tomahawk de Veau 1,2Kg/2 pers
84.00
Veal Tomahawk
estimare≈ 1800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
LES DESSERTS
le flottante
8.50
Floating Island
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Crème caramel
7.50
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Fruit du momeent, espuma vanillenvegetarian
9.00
Seasonal Fruit with Vanilla Foam
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Moelleux chocolat
9.00
Chocolate Molten Cake
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Baba au Rhummm
10.00
Rum Baba
estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrațigreu 37
Tarte aux pommesvegetarian
9.00
Apple Tart
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
sélection de fromagesvegetarian
11.50
Cheese Selection
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Acest meniu este încă corect?
36veggie
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine franceză axată pe carne
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include linguine cu cremă de trufe și burrata. Sunt disponibile și salata grecească și salata simplă cu legume. Majoritatea preparatelor conțin carne sau pește.
7 preparate vegetariene și 1 vegane din 61
86dia
scoreestimare
scoreestimare
Multe opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o varietate mare de carni și pește. Majoritatea felurilor principale au indice glicemic scăzut.
45 potrivite pentru diabet · 61 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Pl. des Prêcheurs 16, 13100 Aix-en-Provence
- Program
- Lun—Mar12:00–14:30, 19:00–22:00Mie12:00–14:30, 19:00–22:00Joi12:00–14:30, 19:00–22:00Vin12:00–14:30, 19:00–22:00Sâm12:00–14:30, 19:00–22:00Dum—
- Contact
- +33442644174
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aixlesaintjean.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %
Deții Le Saint Jean - Aix-en-Provence, 16 Pl. des Prêcheurs? Revendică locul tău.