Casa Norma

03B Rue Frédéric Mistral, 13100 Aix-en-Provence

programul de lucru nu este cunoscut încă

Italian€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

PER COMINCIARE

CARPACCIO DI PESCE FROLLATOpescatarian

19.50

Fish Carpaccio — Carpaccio de poissons crus maturés

estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

SALUMI DI MARE CON BURRO SALATO E PANE TOSTATOpescatarian

19.50

Seafood Charcuterie — Charcuterie de la mer maison, beurre salé, pain toasté

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

CARCIOFO ALLA ROMANA E ROAST BEEF DI TONNO, MOUSSE DI YOGURT GRECO, RICOTTA SALATA SICILIANA, VINAIGRETTE AGLI AGRUMI E CILIEGIEpescatarian

19.00

Tuna Roast Beef with Artichoke — Artichaut à la romaine, roast beef de thon, mousse de yaourt grec, ricotta salée affinée de Sicile, vinaigrette aux agrumes et cerises

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

BURRATA CON GAZPACHO DI POMODORI E OLIO AL BASILICOvegetarian

16.50

Burrata with Tomato Gazpacho — Burrata crémeuse, gaspacho de tomates et huile au basilic

estimare≈ 350 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

VITELLO TONNATO CON POLVERE DI OLIVA, CAPPERI E LIMONE

18.50

Vitello Tonnato — Fines tranches de veau cuit à basse température, sauce tonnata, poudre d’olive noire, câpres et zeste de citron

estimare≈ 240 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

POLPO PRESSATO CON PISTACCHI, MANDORLE E AGRUMIpescatarian

19.00

Octopus Carpaccio — Carpaccio de poulpe aux pistaches de Sicile, amandes, agrumes

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

CALAMARI FRITTI, CON MAIONESE AL LIMEpescatarian

19.00

Fried Calamari — Calamars frits, mayonnaise maison au citron vert

estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

INSALATA

GRANDE INSALATA SICILIANAvegetarian

23.00

Sicilian Salad — Frisella (pain pouillais, croustillant et légèrement humidifié), tomate cëëë-de-bëëf, concombre, aubergines grillées, stracciatella fumée (cëëër de burrata) ricotta salée, oignons de Tropea à l’aigre-douce et basilic

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

PASTA FRESCA

PACCHERI ALLA NORMAvegetarian

19.50

Paccheri à la Norma, sauce tomate bio sicilienne, aubergines frites, ricotta salée affinée

estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72

SPAGHETTI TRE POMODORIvegan

19.00

Spaghetti Three Tomatoes — Spaghetti aux trois tomates de Sicile, cuisinés à l’ail

estimare≈ 580 kcal85 g carbohidrați

BUSIATE ALLA CARBONARA DI SCAMPI E GAMBAS, CARBO CREMA, MELANZANEpescatarian

27.50

Busiate with Scampi and Prawns — Busiate aux gambas et langoustines, carbo crema, aubergines croustillantes

estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 71

BUCATINI ALL’ AMATRICIANA SU CREMA DI PECORINO ROMANO

22.50

Bucatini Amatriciana — Bucatini «all’ amatriciana», sauce tomate bio sicilienne, lardons de guanciale sur crème de Pecorino Romano

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați

PACCHERI AL RAGÚ BIANCO DI VITELLO E PECORINO

25.00

Paccheri with Veal Ragù — Paccheri au ragoût blanc de veau mijoté, pecorino affiné

estimare≈ 780 kcal68 g carbohidrați

GNOCCHI DI PATATE, PESTO DI BASILICO ALLA GENOVESE, STRACCIATELLA AFFUMICATAvegetarian

26.00

Potato Gnocchi with Pesto — Gnocchi de pommes de terre, pesto de basilic à la genovese, stracciatella fumée

estimare≈ 710 kcal62 g carbohidrați

RAVIOLI ALLA CARRETTIERApescatarian

24.00

Ravioli farcis à la ricotta, câpres, olives noires et basilic, sauce au beurre, anchois, parmesan et crumble de pain aux saveurs méditerranéennes

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați

RAVIOLI AL TARTUFO ESTIVO, RIPIENI DI PATATE, SCAMORZA, RICOTTA E TARTUFO ESTIVO, CON SALSA BURRO E POMODOROvegetarian

29.50

Truffle Ravioli — Ravioli farcis à la truffe d’été, pommes de terre, scamorza fumée, ricotta, sauce au beurre et tomates de Sicile

estimare≈ 740 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65

PIATTI

OSSO BUCO BRASATO CON FREGOLA RISOTTATA ALLO ZAFFERANO DI SICILIA

29.00

Osso Buco with Fregola — Osso buco braisé aux agrumes et aux herbes de Sicile, fregola façon risotto au safran de Sicile

estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 76

LE NOSTRE SALSICCE DI PESCE FATTE IN CASA, INSALATINA DI PATATE E FAGIOLINIpescatarian

29.00

Homemade Fish Sausages — Nos saucisses de poisson maison, salade de pommes de terre fondantes et haricots verts croquants

estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89

FILETTO DI PESCE MATURATO, SECONDO DISPONIBILITÀpescatarian

Matured Fish Fillet — Filet de poisson maturé, selon arrivage

estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

DOLCI

TIRAMISÚ FATTO IN CASA DA NORMAvegetarian

11.00

Tiramisu — Tiramisu maison de Norma

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 30

SALTO IN SICILIA : MOUSSE DI RICOTTA, CROCCANTE DI MANDORLE E PISTACCHI, COULIS D’ARANCIAvegetarian

12.00

Ricotta Mousse with Almonds — Évasion sicilienne : mousse de ricotta, croquant d’amandes et pistaches, coulis d’orange

estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 34

FONDENTE AL CIOCCOLATO, MOUSSE DI MASCARPONE AL BASILICOvegetarian

12.00

Chocolate Fondant — Fondant au chocolat, mousse de mascarpone au basilic

estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațigreu 25

MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO, YOGURT GRECO CON FRAGOLE E MENTA MARINATE, CRUMBLE ALLE MANDORLEvegetarian

12.50

White Chocolate Mousse — Mousse de chocolat blanc, yaourt grec, fraises et menthe marinées, crumble aux amandes

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31

I NOSTRI SEMIFREDDIvegetarian

12.00

Semifreddo — Arancello / Limoncello

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31

RAVIOLO CATANESE, RIPIENO DI RICOTTA E CANNELLA, IN STILE CANNOLO SICILIANO, CON GELATO ALLA STRACCIATELLAvegetarian

12.00

Cannolo Style Raviolo — Raviole à la catanaise façon cannolo sicilien, farcie de ricotta et cannelle, glace stracciatella

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațigreu 27

I NOSTRI GELATI E SORBETTI ARTIGIANALI SICILIANIvegetarian

9.50

Artisan Gelato and Sorbet — Sélection de glaces et sorbets artisanaux (2 boules) Parfums au choix : Pistache de Sicile, chocolat, stracciatella, citron

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42

MENU MIDI

FORMULE MIDI (Entrée du jour & Plat du jour ou Pasta Fresca au choix ou Plat du jour ou Pasta Fresca au choix & Café gourmand)

24.00

Lunch Menu Formula

estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați

FOMULE MIDI (Entrée du jour, Plat du jour ou Pasta Fresca, Café gourmand)

29.00

Lunch Menu Formula

estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați

FORMULE BAMBINO

Menu Bambino

12.00

Kids Menu — Pasta à la sauce tomate bio sicilienne ou Boulette de viande et aubergines, frites maison & boisson

estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 67

Acest meniu este încă corect?

59dia
scoreestimare

Bucătărie italiană cu fructe de mare

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există mai multe aperitive cu puțini carbohidrați. Majoritatea meniului constă în paste și deserturi cu indice glicemic ridicat.

10 potrivite pentru diabet · 29 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: 03B Rue Frédéric Mistral, 13100 Aix-en-Provence
Program: necunoscut încă
Contact: +33442399963
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casanorma.fr/

Deții Casa Norma? Revendică locul tău.