Valeria - Le Clan des Mamma

Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence

programul de lucru nu este cunoscut încă

Italianpizzeria€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Cocktail Dînatoire

49.00

Cocktail Dinner

estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 21

Piatto della Mamma

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Antipasti

estimare≈ 500 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Pizze à partager

Sharing Pizzas

estimare≈ 1200 kcal160 g carbohidrați

Desserts à partager

Sharing Desserts

estimare≈ 1000 kcal120 g carbohidrațigreu 40

Menu Entrée - Plat OU Plat - Dessert

43.00

Set Menu — Boissons comprises

estimare≈ 1400 kcal120 g carbohidrațigreu 35

Bruschette Pomodorini

Tomato Bruschetta

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65

Montanare alla Diavola

estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrați

Pizza Giovanna (végé)vegetarian

Pizza Giovanna

estimare≈ 900 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 71

Carciofi alla romana frittivegetarian

Fried Roman Artichokes

estimare≈ 300 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Pizza Giorgia

estimare≈ 950 kcal105 g carbohidrațiechilibrat 69

Tiramisu al caffe

Coffee Tiramisu

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31

Penne della Mamma

estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77

Gnocchetti fritti

Fried Gnocchi

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

Parmigianavegetarian

estimare≈ 600 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Cheesecake Limone

Lemon Cheesecake

estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 40

Menu Entrée - Plat - Dessert

50.00

Set Menu — Boissons comprises

estimare≈ 1600 kcal140 g carbohidrațigreu 31

Piatto della Mamma à partager

Piatto della Mamma Sharing

estimare≈ 700 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Other

Lasagne alla Bolognese

Lasagna Bolognese

estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

PIZZE

Elena

17.50

Pizza Elena — Taleggio DOP, jambon aux herbes Stracciatella, Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, roquette, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați

Monica (végé)vegetarian

15.50

Pizza Monica — Gorgonzola DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați

Valentinavegetarian

16.50

Pizza Valentina — S.Pellegrino di Leoncini, tagliatelles de courgettes, Taleggio DOP, basilic frais, basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 880 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 66

Margherita (végé)vegetarian

12.50

Pizza Margherita — Basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 780 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 72

Gabriella

17.00

Pizza Gabriella — Jambon cru 12 mois, Gorgonzola DOP, Jambon aux herbes di Leoncini, ricotta, confiture de figue, noix, sauce tomate, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 1050 kcal92 g carbohidrați

Tina (calzone)vegetarian

16.00

Pizza Tina Calzone — sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 69

Mia Nonna

17.50

Pizza Mia Nonna — Jambon cru 12 mois, Mozzarella di Bufala DOP, roquette, sauce tomate, Jambon aux herbes di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 980 kcal85 g carbohidrați

Reginavegetarian

15.50

Pizza Regina — champignons, sauce tomate, Burrata (100g), oignons rouges, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 920 kcal84 g carbohidrați

Vittoria (pimentée)

17.50

Pizza Vittoria — Nduja (chair à saucisse pimentée), Tiramisù framboise-pistache, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 1020 kcal95 g carbohidrați

Bianca

16.50

Pizza Bianca — Jambon aux herbes di Leoncini, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 880 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 68

Raffaella

16.00

Pizza Raffaella — tomates confites, aubergines grillées, Coppa di Parma IGP, Gorgonzola DOP, miel, olives Leccino, basilic frais, oignons rouges, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 980 kcal88 g carbohidrați

Giorgia (végé)vegetarian

17.00

Pizza Giorgia — Pesto de basilic, Burrata (100g), tomates cerises, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 940 kcal82 g carbohidrați

DOLCI

Tiramisù al caffè

8.50

Coffee Tiramisu

estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34

Mousse al cioccolato e Nocciolata

7.50

Chocolate Mousse

estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 30

Cheesecake limone

8.50

Lemon Cheesecake

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 30

Cheesecake à la ricotta, crème de citron Nocciolata

8.00

Ricotta Lemon Cheesecake

estimare≈ 520 kcal36 g carbohidrațigreu 28

Tiramisù framboise-pistache

8.50

Raspberry Pistachio Tiramisu — Crème mascarpone, framboises, pistaches

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 33

Sgroppino

7.00

Sorbet citron fouetté, Prosecco

estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrați

Les glaces artisanales

Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie

estimare≈ 250 kcal28 g carbohidrați

ANTIPASTI

Piatto della mamma

26.00

À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, cipolline (oignons confits), olives Leccino, gnocco fritto

estimare≈ 1800 kcal140 g carbohidrațigreu 28

Trio de Bruschette miste

12.00

Mixed Bruschetta Trio — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Tomates cerises, ail, huile d’olive, origan Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue

estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrați

Salade Caesar

17.00

Caesar Salad — Poulet pané, Parmigiano Reggiano DOP, croûtons à l’ail, œuf, romaine, sauce Caesar

estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

7.00

Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

7.50

Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Arancini Taleggiovegetarian

7.50

Taleggio Arancini

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

Carpaccio di manzo

18.00

Beef Carpaccio — Carpaccio de bœuf, champignons crus, câpres, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce Cipriani, roquette, citron

estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Calamari alla romana

10.00

Fried Calamari — Encornets frits, citron, sauce Cipriani

estimare≈ 420 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Stracciatella al pesto e pomodorivegetarian

13.00

Stracciatella with Pesto — Stracciatella, pesto de basilic, tomates confites

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

La mammavegetarian

11.00

La Mamma Stracciatella — Stracciatella, gnocco fritto

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați

Burrata pomodorinivegetarian

11.50

Burrata and Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza

estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrați

PRIMI

Penne della Nonna (végé)vegetarian

15.50

Penne della Nonna — Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, aubergines grillées, sauce tomate all’Arrabbiata (sauce pimentée), basilic, Parmigiano Reggiano DOP

estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77

Spaghetti alla carbonara

17.00

Spaghetti quadrati di Gragnano IGP, Guanciale, Pecorino DOP, jaune d’œuf, poivre noir

estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrați

Fettuccine al limone e salmone

19.00

Fettuccine with lemon and salmon — Fettuccine di Gragnano IGP, crème citron et Parmigiano Reggiano DOP, saumon, roquette

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67

Rigatoni al ragù

16.00

Rigatoni di Gragnano IGP, sauce bolognaise à la viande de bœuf et de porc, basilic

estimare≈ 820 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 68

PIATTI

Parmigiana di melanzane (végé)vegetarian

16.00

Eggplant Parmigiana — Gratin d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette

estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Orzo al pesto (végé)vegetarian

16.50

Orzo with pesto — Orzo di Gragnano IGP, pesto de basilic, Stracciatella, tomates confites

estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrați

Lasagne al ragù

17.00

Lasagna al ragù — Bolognaise à la viande de bœuf et de porc, roquette

estimare≈ 880 kcal75 g carbohidrați

Scaloppina di pollo alla milanese

19.00

Chicken Milanese — Escalope de poulet pané, Taleggio DOP, sauce tomate, penne di Gragnano IGP à la sauce tomate, roquette

estimare≈ 950 kcal80 g carbohidrați

AFFOGATI AL CAFFÈ

Affogato al caffè

5.00

Espresso italiano, glace vanille Bourbon de Madagascar

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați

Affogato Pistacchio

6.00

Pistachio Affogato — Espresso italiano, glace pistache, brisures de pistaches

estimare≈ 280 kcal28 g carbohidrațigreu 42

Affogato tiramisù

6.50

Tiramisu Affogato — Espresso italiano, glace café 100% Arabica de Colombie, crème fouettée, biscuit cuillère

estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 35

MENU BAMBINO

Pizzetta Margherita ou Spaghetti bolognaise + Boule de glace + Sirop à l’eau

12.00

Kids Menu — pour les moins de 10 ans

estimare≈ 850 kcal110 g carbohidrați

DOLCI

Gnocchetti fritti, Nocciolata

8.00

Fried Gnocchetti with Hazelnut Spread — Petits beignets de pâte à pizza, pâte à tartiner aux noisettes

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 36

PIZZE

Simona

19.00

Simona Pizza — Saumon, crème citronnée, courgettes grillées, Parmigiano Reggiano DOP, zestes de citron

estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrați

Claudia (végé)vegetarian

19.00

Claudia Pizza — Crème de truffe*, Stracciatella, Mozzarella Fior di Latte

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

ANTIPASTI

Piatto della mamma

19.00

À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, arancini Taleggio DOP, Stracciatella, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, gnocco fritto Parmigiano Reggiano DOP

estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 44

Bruschette pomodorinivegetarian

5.50

Tomato Bruschetta — Pain grillé, ail, tomates cerise, huile d’olive, origan

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65

Bruschette miste

7.00

Mixed Bruschetta — Mozzarella di Bufala DOP, tomates confites Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați

Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

5.50

Zucchini Fritters — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Perle di Parmigiano Reggiano DOPvegetarian

5.50

Parmesan Croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate

estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Arancini Taleggiovegetarian

6.00

Taleggio Arancini — Croquettes de risotto à la sauce tomate, cœur fromage Taleggio DOP fondant, sauce tomate

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Calamari alla romana

7.00

Fried Calamari — Encornets frits, citron, sauce Cipriani

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Stracciatella, gnocco frittovegetarian

8.50

Stracciatella with Fried Dough — Le cœur crémeux de la Burrata, beignets de pâte à pizza

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați

Burrata pomodorinivegetarian

9.00

Burrata with Tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza

estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați

PRIMI PIATTI

Mafalde al tartufo (végé)vegetarian

19.00

Mafalde with Truffle — Carpaccio de truffe d’été*, crème de truffe*, sauce Cipriani, roquette, citron

estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 67

Scondi

Salade Burrata (végé)vegetarian

16.00

Burrata Salad — Burrata (100g), aubergines grillées, tagliatelles de courgettes, tomates cerise, croûtons, oignons rouges

estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

DOLCI

Les glaces artisanales

3.00

Artisan Ice Cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

81veggie
scoreestimare

Cuisine italiană cu opțiuni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Restaurantul servește pizza Margherita și paste Penne della Nonna. Meniul include parmigiana de vânătă și arancini Taleggio.

27 preparate vegetariene și 0 vegane din 72

52dia
scoreestimare

Cuisine italiană cu opțiuni de antipasti

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul conține multe pizza și paste cu un conținut ridicat de carbohidrați. Există opțiuni potrivite printre antipasti și un fel principal de legume.

16 potrivite pentru diabet · 77 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Pl. Forum des Cardeurs 20, 13100 Aix-en-Provence
Program: necunoscut încă
Contact: +33442216435
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclandesmamma.com/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Valeria - Le Clan des Mamma? Revendică locul tău.