înapoi la căutare

Le Ramus - Aix en Provence

Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence

Deschis acum · până la 23:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Nos entrées à partager .... (ou pas!)
Panisses artisanales marseillaises “Maison Esposito depuis 1980”
18.00
Marseille panisses with aioli curry — curry d’aïoli maison
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Calamars à la provençale
26.00
Provençal squid
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Burrata des Pouilles crémeusevegetarian
21.00
Puglian burrata with heirloom tomatoes — tomates anciennes
estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pinsa à la truffe
31.00
Truffle pinsa
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați
Foie gras maison
31.00
Homemade foie gras with red onion chutney — chutney d’oignons rouges, pain de campagne toasté
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrați
Tartare de poulpe
31.00
Octopus tartare — tentacules snackés
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Asperges vertes mimosavegetarian
18.00
Green asparagus mimosa
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Saumon d’Ecosse façon gravlax
31.00
Scottish salmon gravlax with yuzu — chantilly yuzu
estimare≈ 340 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Nos plats
Tartare de poisson (selon arrivage) à l’éxotique
32.00
Exotic fish tartare with fries — frites fraîches maison, salade aux agrumes
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
Burger au homard
58.00
Lobster burger — pain noir, homard 500g, sauce tartare maison, coleslaw
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați
Salade Ceasar
28.00
Caesar salad with roasted chicken — salade romaine, poulet rôti, lard grillée, Ʃuf pané, sauce ceasar maison, copeaux de parmesan, pain de campagne toasté
estimare≈ 850 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Saint-Marcelin rôti
28.00
Roasted Saint-Marcellin cheese — salade, tranches de lards rôtis, copeaux de parmesan
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tagliata de canard sauce miel et thym
36.00
Duck tagliata with honey and thyme — pommes de terre grenaille
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Tartare de bëuf charolais au couteau
29.00
Charolais beef tartare with fries — frites fraîches maison, salade
estimare≈ 820 kcal52 g carbohidrați
Foie de veau persillé
31.00
Parsleyed calf liver — puré maison
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Daube de joue de bëuf, façon Cézanne
31.00
Beef cheek daube with polenta — polenta crémeuse
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Souris d’agneau confite
33.00
Confit lamb shank — puré maison
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pâtes à la Langouste(500g) rôtie en persillade
62.00
Lobster linguine — linguine fraîche, bisque de homard, copeaux de parmesan
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Côte de bëuf origine française (500g)
56.00
French beef côte de boeuf with fries — frites fraîches maison, salade
estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați
T-Bone de boeuf origine selon arrivage(500g)
58.00
T-Bone steak with fries — frites fraîches maison, salade
estimare≈ 1150 kcal55 g carbohidrați
Burger “Le Ramus”
29.00
Le Ramus burger — steak haché 180g charolais, mayonnaise maison, chutney oignons rouges, salade, tomates, tranches de lard grillées, sauce cheddar maison, frites fraîches maison
estimare≈ 1250 kcal65 g carbohidrați
Dos de cabillaud poché
35.00
Poached cod with risotto — sauce au beurre blanc citronnée, risotto crémeux parmesan, légumes
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Filet de bëuf Angus façon Rossini
56.00
Beef Rossini with foie gras — tranche de foie gras poêlée, sauce aux morilles, puré maison
estimare≈ 950 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tomahawk de veau, origine selon arrivage (500g)
58.00
Veal Tomahawk with fries — frites fraîches maison, salade
estimare≈ 1100 kcal45 g carbohidrați
L’étal du boucher
Butcher's selection — origine et prix selon arrivage
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La pêche du jour, méditerranée sauvagepescatarian
Catch of the day — prix selon arrivage
estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Nos desserts maison
Sélection de la fromagerie Bédarridesvegetarian
17.00
Cheese selection — Triple crême à la truffe, chèvre sakura, tomme affinée aux 7 fleurs printanière
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tiramisu maisonvegetarian
12.00
Homemade tiramisu
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațigreu 27
Moelleux au chocolat maisonvegetarian
12.00
Chocolate fondant — crême anglaise maison
estimare≈ 600 kcal45 g carbohidrațigreu 28
Tarte Tatin maisonvegetarian
12.00
Tarte Tatin — crême fraìhe
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 32
Dégustation de sorbets Artisanauxvegan
13.00
Artisan sorbet tasting
estimare≈ 200 kcal40 g carbohidrațigreu 32
Crême brûlée vanille maisonvegetarian
12.00
Vanilla crème brûlée
estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațigreu 40
Poire pochée au vin rougevegetarian
12.00
Poached pear in red wine — biscuit spéculoos aux zestes de citron vert
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrați
Assiette de fruits fraisvegan
12.00
Fresh fruit plate
estimare≈ 100 kcal20 g carbohidrați
Cocktails desserts
Crême brulée
15.00
Crème brûlée cocktail
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 36
Tarte tatin
15.00
Tarte tatin cocktail
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 36
Cookies
15.00
Cookie cocktail
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 36
Tiramisu
15.00
Tiramisu cocktail
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 36
Irish coffee
12.00
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

53veggie
scoreestimare

Gastronomie franceză cu deserturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include burrata cu roșii și sparanghel verde. Nu există feluri principale vegetariene, dar puteți comanda tiramisu sau fondant cu ciocolată.

10 preparate vegetariene și 2 vegane din 39

83dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Meniul include fructe de mare proaspete și carne.

16 potrivite pentru diabet · 34 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Place Ramus 12, 13100 Aix-en-Provence
Program
Lun11:00–23:00
Mar11:00–23:00
Mie11:00–23:00
Joi11:00–23:00
Vin11:00–23:00
Sâm11:00–23:00
Dum11:00–23:00
en continu
Contact
+33966934475
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-ramus-aix.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Ramus - Aix en Provence? Revendică locul tău.