înapoi la căutare

La Fourchette Adroite

place de l'Achevêché 7, 81000 Albi

Închis acum

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

entrées
Assiette de jambon de pays
9.00
Country Ham Plate
estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Oeuf parfait, crémeux de champignons et tuiles de pain
10.00
Perfect Egg with Mushroom Cream
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saumon gravlax, aneth et agrumespescatarian
9.00
Salmon Gravlax
estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade gourmande (gésiers, lardons, magret, toast de chèvre)
13.00
Gourmet Salad
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de Saint-Jacques, pomme verte et fruit de la passionpescatarian
15.00
Scallop Carpaccio
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Foie gras mi-cuit, confiture de figue, pain d’épices
18.00
Foie Gras Mi-Cuit
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Plats
Bavette à l’échalote, frites, salade
17.00
Flank Steak with Shallots
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Suprême de volaille, poêlée grand-mère
17.00
Chicken Supreme
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Lieu noir snacké, fondue de poireaux, beurre blancpescatarian
16.00
Seared Black Pollack
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Joue de bœuf confite dans son jus, purée de pommes de terre et patate douce violette
20.00
Beef Cheek Confit
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de bar, légumes glacés sauce viergepescatarian
18.00
Sea Bass Fillet
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Magret entier de canard du Sud-Ouest, sauce à l’orange, frites salade
23.00
Duck Breast with Orange Sauce
estimare≈ 920 kcal60 g carbohidrați
Desserts
Café gourmand
10.00
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Sablé breton, crémeux citron et meringue
9.00
Breton Shortbread with Lemon Cream
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30
Cœur coulant au chocolat
9.00
Chocolate Lava Cake
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31
Trio de fromages de la région, confiture de cerise noirevegetarian
10.00
Regional Cheese Trio
estimare≈ 400 kcal18 g carbohidrați
Riz au lait à la vanille, caramel beurre salévegetarian
8.00
Rice Pudding with Vanilla
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 44
Tartare de kiwi/mangue, jus acidulé, crumble aux amandesvegetarian
9.00
Kiwi and Mango Tartare
estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrați
Les Formules Déjeuner
Formule entrée/ plat /dessert
20.00
Lunch Set (3 courses)
estimare≈ 1300 kcal110 g carbohidrațigreu 39
Formule entrée/ plat ou plat/dessert
16.00
Lunch Set (2 courses)
estimare≈ 900 kcal70 g carbohidrați
Plat unique
14.00
Main Course Only
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Les menus
Le menu du marché
26.00
Market Menu
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Le menu gourmand
35.00
Gourmet Menu
estimare≈ 1500 kcal100 g carbohidrațigreu 33
Menu unique de la Saint-Valentin
Mise en bouche Entrée Plat Dessert
49.00
Valentine's Day Menu — Mise en bouche, Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, zestes de combava, légumes de saison, écume de wasabi et sorbet à la pomme granny, Filet de canette sauce chèvre miel, mousseline de patate douce, panais glacé et clémentine sautée, Le Maca-Cœur : macaron en forme de cœur, mousse au chocolat blanc et au gingembre, cœur à la passion et brunoise de fruits frais
estimare≈ 1400 kcal90 g carbohidrațigreu 32
Le menu gourmand à 35€
Salade gourmande
Gourmet Salad — gésiers, lardons, magret fumé, toast de chèvre
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras mi-cuit
confiture de figues et pain d’épices
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațigreu 38
Carpaccio de Saint-Jacquespescatarian
Scallop Carpaccio — pomme verte, fruit de la passion
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Joue de bëëf confite dans son jus
Beef Cheek Confit — duo de purée pommes de terre/patate douce violette
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de barpescatarian
Sea Bass Fillet — légumes glacés, sauce vierge
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Demi magret de canard du Sud-Ouest sauce à l’orange
Duck Breast with Orange Sauce — frites, salade
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Trio de fromages de la régionvegetarian
Regional Cheese Trio — confiture de cerises noires
estimare≈ 400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Riz au lait à la vanillevegetarian
Rice Pudding with Vanilla — caramel beurre salé
estimare≈ 500 kcal60 g carbohidrațigreu 35
Tartare de kiwi-manguevegetarian
Kiwi and Mango Tartare — jus acidulé, crumble aux amandes
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

39veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include ou cu cremă de ciuperci și deserturi precum risul cu lapte și vanilie. Felurile principale sunt din carne și pește.

6 preparate vegetariene și 0 vegane din 33

73dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri proteice cu legume. Există opțiuni potrivite de pește și carne.

14 potrivite pentru diabet · 33 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
place de l'Achevêché 7, 81000 Albi
Program
Lun—
Mar—
Mieînchis
Joi—
Vin—
Sâm—
Dum—
ouvert tous les jours de la semaine midi et soir sauf le mercredi, le jeudi midi et le dimanche soir
Contact
+32563540523
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafourchetteadroite.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții La Fourchette Adroite? Revendică locul tău.