înapoi la căutare

La Forge du Vieil Alby

rue Croix Blanche 9, 81000 ALBI

Închis acum · se deschide Mar 11:45

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menus Midi (Lundi au Vendredi)
Entrée / Plat OU Plat / Dessert
21.00
Lunch Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
Entrée / Plat / Dessert
23.00
Lunch Menu (Starter/Main/Dessert)
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrațigreu 44
Salade campagnard (jambon de pays, crouton, roquefort, tomate,…)
Country Salad
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Filet de merlu, sauce estragon citronpescatarian
Hake Fillet with Tarragon Lemon Sauce
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pièce de bœuf grillé au thym
Grilled Beef with Thyme
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Panacotta à la vanille et fruit rougevegetarian
Vanilla Panna Cotta with Red Fruits
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Chou garni fruit d'été et crème glacéevegetarian
Summer Fruit Chou Cream with Ice Cream
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese Plate
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Menu en 4 temps
Foie gras mi-cuit de canard coulis fruits rouges et poivre sésame
Duck Foie Gras with Red Fruit Coulis and Sesame Pepper
estimare≈ 300 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Délice de la mer jus coco et currypescatarian
Seafood Delight with Coconut and Curry
estimare≈ 600 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Cœur de faux-filet condiment échalote et gingembre
Sirloin Steak with Shallot and Ginger
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Ris de jeune bovin braisé sauce vin rouge et poivre de Sichuan
Braised Veal Sweetbreads with Red Wine and Sichuan Pepper
estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Dessert au choix à la carte
Dessert of Choice
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 36
Menu 4 temps
56.00
4-Course Menu — Boisson non incluse
estimare≈ 1600 kcal100 g carbohidrațigreu 33
Menu 38€
Salade de lentilles vertes, jambon de pays séché et son oeuf poché
Green Lentil Salad with Ham and Poached Egg
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de saumon fumé, crémeux de persilladepescatarian
Smoked Salmon Fillet with Persillade Cream
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tomates anciennes et sa burrata italienne, condiments à la roquettevegetarian
Heirloom Tomatoes and Burrata with Arugula
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Magret de canard grillé, réduction balsamique et tomate
Grilled Duck Breast with Balsamic Reduction
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet mignon de porc tendre, sauce soja caramélisée
Pork Tenderloin with Caramelized Soy Sauce
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Assiette de fromages en supplémentvegetarian
5.00
Cheese Plate Supplement
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Menu 38€
38.00
38€ Menu
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Menu 46€
Ceviche de Thon albacore, betterave et manguepescatarian
Yellowfin Tuna Ceviche with Beetroot and Mango
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Filet de Bar, jus de coco et currypescatarian
Sea Bass Fillet with Coconut and Curry
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Carré de veau du ségala, condiment pesto
Ségala Veal Rack with Pesto
estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Menu 46€
46.00
46€ Menu
estimare≈ 2000 kcal140 g carbohidrațigreu 33
Menu Végétal
Entrée végétalevegan
Plant-Based Starter
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Légumes et légumineusesvegan
Vegetables and Legumes
estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 91
Menu Végétalvegan
36.00
Plant-Based Menu
estimare≈ 1200 kcal160 g carbohidrați
Menu Enfant
Plat selon arrivage
Kids Main Course — Jusqu’à 10 ans, 1 sirop
estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 65
Dessert enfant
Kids Dessert
estimare≈ 300 kcal40 g carbohidrați
Menu Enfant
15.00
Kids Menu
estimare≈ 900 kcal110 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

69veggie
scoreestimare

Gastronomie franceză cu meniu vegan

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Restaurantul oferă un meniu vegetal dedicat, cu un aperitiv și un fel principal din legume și leguminoase. Există și roșii cu burrata și platou de brânzeturi.

8 preparate vegetariene și 3 vegane din 34

77dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni de carne și pește cu puțini carbohidrați. Preparatele principale se bazează pe proteine și legume.

21 potrivite pentru diabet · 34 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue Croix Blanche 9, 81000 ALBI
Program
Lunînchis
Mar11:45–14:00, 19:30–22:00
Mie11:45–14:00, 19:30–22:00
Joi11:45–14:00, 19:30–22:00
Vin11:45–14:00, 19:30–22:00
Sâm11:45–14:00, 19:30–22:00
Dumînchis
Contact
+33531511012 contact@laforgeduvieilalby.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laforgeduvieilalby.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții La Forge du Vieil Alby? Revendică locul tău.