Le Louis Blanc
13 Bd Louis Blanc, 30100 Alès
programul de lucru nu este cunoscut încă
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Nos planches à partager midi et soir / Nos tapas
Planche Charcuterie
19.00
charcuterie board
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche Charcuterie Fromage
29.00
charcuterie and cheese board — Sélection de Charcuterie cévenole et Fromages du moment
estimare≈ 1100 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras poëlé
19.00
seared foie gras — 2 escalopes de foie gras, croûtons, confit d’oignons
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Couteaux en persillade (7 pièces)
9.00
razor clams with garlic parsley
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
6 Huîtraâs origine France n°3
15.00
oysters — Citron, Vinaigre d'ìhalote, beurre
estimare≈ 300 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Os à moelle
8.00
bone marrow
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos fromages
Camembert Rôti au four, flambé au Calvados ou non
15.00
baked camembert
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Nos poissons
The Sea Food
35.00
seafood platter — Assortiment de fruits de mer du moment (couteaux, filet de poisson, sèches, moules gratinées, gambas). Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Nos brochettes
Brochette suspendue onglet de boeuf
21.00
beef hanger steak skewer — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați
Brochette suspendue poulet aux 4 épices
21.00
chicken skewer with 4 spices — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
Brochette suspendue gambas
21.00
prawn skewer — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrați
Nos viandes seules / à partager
La Simmental
28.00
simmental ribeye steak — Entrecôte 250g, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimare≈ 920 kcal60 g carbohidrați
Le Faux Filet
33.00
sirloin steak — Faux filet 250g, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați
La Mixte
5.00
mixed meat and charcuterie platter — Composé d'une viande au choix. Accompagnée d'un assortiment de charcuterie et formage en plus des autres accompagnements compris
estimare≈ 1200 kcal75 g carbohidrați
Le Magret entier
28.00
whole duck breast — 300/350 gr, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce forestière. Ail ou oignon confits au four
estimare≈ 980 kcal60 g carbohidrați
L'Agneau
25.00
lamb chops — Ensemble de côtelettes, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Bæuf de Kobe Wagyu
99.00
kobe wagyu sirloin — Faux filet boeuf de kobe, frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimare≈ 1050 kcal60 g carbohidrați
Côte de Bæuf Irlande
49.00
irish beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Côte de Bæuf Black Angus
59.00
black angus beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimare≈ 1150 kcal60 g carbohidrați
Côte de Bæuf Galice Maturee
69.00
aged galician beef rib — Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment
estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați
Planche GOLDEN BEEF
99.00
golden beef rib — Côte de Bæuf enrobée d'or 24 carat 2 personnes. Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail ou oignon confits au four
estimare≈ 1800 kcal65 g carbohidrațigreu 44
Tomahawk Black Angus 1,2 kg ... 1,4kg
120.00
black angus tomahawk steak — frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail et oignon confits au four, os à moelle
estimare≈ 2200 kcal60 g carbohidrațigreu 39
La planche des ogres
49.00
ogres meat platter — Servi pour quatre personnes minimum , une côte de boeuf, une côte de veau, un magret entier, 4 côtelettes d'agneau. Frites maison cuites dans la graisse de bæuf, salade et légumes de saison, sauce maison du moment. Ail et oignon confits au four, os à moelle
estimare≈ 3500 kcal120 g carbohidrațigreu 44
Nos Burgers Simple
Hamburger Le Louis Blanc
21.00
louis blanc burger — Pain au graines, Steak black Angus 150gr, sauce bleu d'Auvergne, poitrine fumée,salade, tomate, cornichon, oignon confit, cheddar. Frites maison, salade
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați
Hamburger Cévenol
21.00
cevennol burger — Pain semoule de blé, Steak black Angus 150gr, pélardon, sauce mustard et honey,salade, tomate, cornichon, oignon confit, cheddar. Frites maison, salade
estimare≈ 1150 kcal80 g carbohidrațigreu 41
Hamburger Le Fire
21.00
fire burger — Pain brioché, Steak black Angus 150gr, sauce Barbecue, salade, tomate, cornichon, oignon confit, double cheddar, poitrine fumée. Frites maison, salade
estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrațigreu 39
NOS SALADES
Salade César
17.00
caesar salad — Poulet pané, parmesan, croûtons, légumes de saison, sauce César
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salade Cévenole
17.00
cevennol salad — Pélardon, caillettes, croûtons, légumes de saison, miel
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Salade Poseidon
17.00
poseidon salad — Gambas, accras de morue, calamar pané, légumes de saison, sauce salade
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade Louis Blanc
17.00
louis blanc salad — Jambon de pays, bleu d’Auvergne, croûtons, légumes de saison
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Menu enfant
Menu enfant 12€ (10 ans max)
12.00
kids menu — Cheeseburger Black Angus , Tenders de poulet ou Steak accompagnés de nos frites maison. Deux boules de glace. 1 sirop au choix
estimare≈ 1600 kcal180 g carbohidrațigreu 37
nos DESSERTS
Crème brulée
8.00
crème brûlée
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Tiramisu spéculos
8.00
speculoos tiramisu
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Tarte aux fruits du moment
9.00
fruit tart
estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 41
Big Profiteroles
12.00
profiteroles
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Fondant au chocolat
9.00
chocolate fondant
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Coupe de glace exotique
10.00
exotic ice cream sundae — Mangue, passion, coco, coulis passion
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați
Coupe de glace cévenol
10.00
cevennol ice cream sundae — Vanille, marron, crème de marron
estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 41
Coupe de glace dame blanche
10.00
dame blanche sundae — Vanille, chocolat noir, chocolat chaud
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 37
Coupe colonel
13.00
2 poires, vodka
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Coupe iceberg
13.00
iceberg sundae — Menthe, chocolat noir, Get 27
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32
Coupe Pina Colada givrée
13.00
pina colada sundae — Coco, ananas, rhum
estimare≈ 680 kcal78 g carbohidrațigreu 29
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