înapoi la căutare

L'Auberge d'Allex

1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Ballade Gourmande (Uniquement le midi du Mercredi au Samedi)
Acras de poisson, houmous maison, nuage de paprika fumé et sauce « chien »
fish acras with hummus
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 66
Ʈuf parfait et salade de légumes croquants et fondants, croûtons à l’ail et caviar de vinaigre
perfect egg with vegetable salad
estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tempura de truite au piment d’Espelette, purée de patate douce, coulis de poivrons rouges, estragon
trout tempura
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Moussaka revisitée, caviar et chips d’aubergines, nuage de béchamel, bêëf haché à la tomate
moussaka
estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Soufflé glacé au melon d’Allex, gel citron&melon, miel soufflé et huile verveine
melon frozen soufflé
estimare≈ 340 kcal42 g carbohidrați
La myrtille en déclinaison : mousse, crémeux, tuiles et gel
blueberry dessert
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 36
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
estimare≈ 1450 kcal110 g carbohidrațigreu 35
Entrée + Plat
29.00
2-course menu (starter and main)
estimare≈ 1050 kcal70 g carbohidrați
Plat + Dessert
25.00
2-course menu (main and dessert)
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
Plat seul
19.00
main course only
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Au Fil Des Saisons
Le Naan : pain moelleux au fromage de brebis de "Dessine-moi une brebis" garni de feta, légumes croquants, ail noir de la "Maison Boutarin" et kimchi
cheese naan
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrați
Pastèque rôtie, chiffonnade de cochon local, déclinaison de maïs, sauce crémeuse aux herbes
roasted watermelon with pork
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 65
Caillette maison d’agneau aux épices douces et raisins secs, taboulé d’orge
lamb caillette
estimare≈ 610 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Rib’s de bêëf d’Ardèche confit, courgettes, tomates, boulgour au basilic
beef ribs
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Maigre de Méditerranée de la "Maison Jouve", bisque d’étrilles, trilogie d'haricots
Mediterranean coprime
estimare≈ 540 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Aiguillette de canard grillée, frite de polenta, épinards et nectarines
grilled duck breast
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Assiette de Fromages affinés
10.00
cheese platter
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Dernier Acte : Choux à la sarriette au chocolat noir Valrhona et caramel, crème au beurre caramel
chocolate caramel choux
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Nuance d’été : Crémeux et chutney d’abricot et note confite d’oignon pourpre
apricot creamy dessert
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 44
Eclosion astrale : Ganache framboise, insert lavande et chocolat blanc Valrhona
raspberry and lavender ganache
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
Entrée + Plat + Dessert
48.00
3-course menu
estimare≈ 1800 kcal160 g carbohidrațigreu 31
Entrée + Plat
40.00
2-course menu (starter and main)
estimare≈ 1300 kcal90 g carbohidrați
Plat + Dessert
36.00
2-course menu (main and dessert)
estimare≈ 1500 kcal130 g carbohidrațigreu 31
Plat Seul
28.00
main course only
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Menu Dégustation - Au fil des saisons-
Menu dégustation en 5 temps: Entrée, poisson, viande, fromage de région et dessert
64.00
5-course tasting menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 31

Acest meniu este încă corect?

73dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale pe bază de proteine cu indice glicemic scăzut. Există opțiuni cu un conținut moderat de carbohidrați.

11 potrivite pentru diabet · 34 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex
Program
necunoscut încă
Contact
+33475626166
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergedallex.fr/

Deții L'Auberge d'Allex? Revendică locul tău.