Hubmann Amberg

Löffelgasse 3, 92224 Amberg

programul de lucru nu este cunoscut încă

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

SUPPEN

Provencalische Tomatensuppe

7.60

Provençal Tomato Soup — mit Croutons, Sahnehaube und frischen Kräutern

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Kartoff elsuppe

8.20

Potato Soup with Smoked Salmon — mit geräucherten Graved-Lachsstreifen und frischen Kräutern

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Knoblauchrahmsuppe

7.90

Garlic Cream Soup — mit Sahnehaube und Croutons

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

VORSPEISEN & ZWISCHENGERICHTE

Italienischer Antipastiteller

12.80

Italian Antipasti Plate — mit hausgemachtem Pesto, dazu Baguette

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați

Feldsalat

9.80

Lamb's Lettuce Salad — angemacht mit Himbeeressig 11 und Walnussöl groß 14,80 mit Speck-Zwiebelwürfeln und Croutons

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Geräucherter Lachs

12.80

Smoked Salmon with Vegetable Rösti — mit Gemüserösti 11 und Sourcreme groß 19,80 an einer Senf-Honig-Dillsauce

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Bruschetta

9.40

Bruschetta with Tomato and Mozzarella — gratiniert mit Tomaten und Mozzarella

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați

Gemischte Vorspeisenplatte zum Teilen

12.80

Mixed Starter Platter

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

St. Jakobsmuscheln

14.80

Scallops in Tomato Cream Sauce — in einer Tomaten-Sahnesauce mit Zwiebeln und Knoblauch mit Käse 5 gratiniert, dazu Baguette

estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați

Carpaccio vom Rinderfi let

15.80

Beef Fillet Carpaccio — mit Feldsalat, Champignons und frischem Parmesan, dazu Baguette

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrați

Lauwarme geräucherte Entenbrust

13.80

Smoked Duck Breast with Vegetable Rösti — auf Gemüserösti 11 mit Preiselbeersauce

estimare≈ 360 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Schafskäse gratiniert

12.80

Gratinated Feta Cheese — an Salatbouquet

estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

SALATE

Salatschüssel

18.80

Salad Bowl with Turkey Breast — mit Putenbruststreifen und Balsamicodressing 9

estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Salatschüssel

21.80

Salad Bowl with Feta and Beef — mit lauwarmem Schafskäse, Rinderfi letspitzen und Walnussdressing 9

estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Blattsalate der Saison

23.80

Seasonal Leaf Salad with Fish — mariniert mit weißem Balsamico 9 und einer Trilogie von Edelfi schen

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Kleiner gemischter Salat

5.80

Small Mixed Salad — der Saison mit Hausdressing 9

estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

RINDERFILET

Natur

27.80

Beef Fillet Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Madagaskar

29.80

Beef Fillet Madagascar — mit Cognacrahmsauce und Madagaskarpfeff er

estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Surf& Turf

32.80

Beef Fillet Surf & Turf — mit in Knoblauch gebratenen Riesengarnelen

estimare≈ 560 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Gratine

29.80

Gratinated Beef Fillet — mit Kräuterkruste 11 gratiniert

estimare≈ 540 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Gorgonzola

29.80

Beef Fillet with Gorgonzola — mit Gorgonzola-Safransauce

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Homard

42.80

Beef Fillet with Lobster — mit in Zitronengras, Schalotten, Limonensaft und Knoblauch gebratenem Hummerschwanz

estimare≈ 620 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Thai

29.80

Thai Style Beef Fillet — mit Curry-Chilisauce

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

ROASTBEEF

Natur

23.80

Roast Beef Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimare≈ 520 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Knoblauch

25.80

Roast Beef with Garlic Cream — mit feiner Knoblauchrahmsauce 11

estimare≈ 560 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Krusti

25.80

Roast Beef with Herb Crust — mit Kartoff elkräuterkruste

estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Surf & Turf

28.80

Roast Beef Surf & Turf — mit in Knoblauch gebratenen Riesengarnelen

estimare≈ 610 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Strindberg

25.80

Roast Beef Strindberg — mit Senf-Zwiebel-Gurkenkruste 9

estimare≈ 640 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

SCHWEINERÜCKENSTEAK

Natur

17.80

Pork Loin Steak Nature — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimare≈ 480 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Holzfäller Art

18.80

Lumberjack Style Pork Steak — mit gerösteten Zwiebeln, Speck 7,8, Champignons und Petersilie, mit Käse 5 gratiniert

estimare≈ 720 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Tirol

18.80

Tyrolean Pork Steak — mit saftigem Tiroler Schinken 7 und Käse gratiniert

estimare≈ 680 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

SCHWEINEFILETMEDAILLONS

Serrano

24.80

Serrano Pork Medallions with Gnocchi — mit Serranoschinken 7, Basilikum, Salbei und Käse 5 gratiniert, dazu reichen wir Gnocchi 11 mit Tomatensauce

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați

Asia

23.80

Asian Pork Medallions — mit süss-saurer Currysauce 9 und gemischten Früchten 10, dazu Curcuma-Duftreis

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați

Hawaii

23.80

Hawaii Pork Medallions — mit Schinken 7, Ananas 10 und Käse 5 gratiniert an Röstitalern 11

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrați

BEILAGEN

Ofenkartoff el mit Sourcreme

4.90

Baked Potato with Sour Cream

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65

Rösti 11

4.90

Rösti

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați

Bratkartoff eln mit Speck 7,8 und Zwiebeln

4.90

Fried Potatoes with Bacon

estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrați

Maiskolben

4.90

Corn on the Cob

estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Country Potatoes 11

4.90

Country Potatoes

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrați

Pommes Frites 11

4.90

French Fries

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Zwiebelringe

4.90

Onion Rings

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați

Knoblauchbrot

4.90

Garlic Bread

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați

Gemüse - marktfrisch, geschwenkt in Olivenölvegan, vegetarian

4.90

Fresh Market Vegetables

estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

FISCH

Scampi nach Art des Hauses (ohne Schale)

25.80

House Style Scampi — gebraten in Knoblauch mit Tomaten, Schalotten und Sahne verfeinert im Pfandl mit Käse 5 gratiniert, dazu Baguette

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Zanderfi let vom Grill

25.80

Grilled Zander Fillet — auf buntem Gemüse, Rosmarinkartoff eln und hausgemachter Kräuterbutter

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Scampi vom Grill (mit Schale)

25.80

Grilled Scampi — mit Knoblauch und Schalotten auf mit Hausdressing 9 angemachten Blattsalaten, dazu Baguette

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Fischgrillplatte

25.80

Mixed Fish Grill Platter — aus Zander, Meeresbarbe und Scampi, dazu Tomatenreis und Salatbouquet

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71

MAL WAS ANDERES

American Rib-Eye (250g)

32.80

American Rib-Eye Steak — mit frischem Gemüse, Ofenkartoff el und Sourcreme

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Putensteak Caprese

22.80

Turkey Steak Caprese — mit Gnocchi 11 und Tomaten/Mozzarella gratiniert auf Tomatensauce

estimare≈ 740 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

Putensteak Legume

22.80

Turkey Steak Legume — auf mediterranem Gemüse mit Röstitaler 11

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Hubmann Pfandl

24.80

Pork fillet medallions with cheese and mushrooms — Schweinefi letmedaillons mit Käse 5 überbacken auf Champignonrahm, dazu Röstzwiebeln und Bratkartoff eln

estimare≈ 880 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Grillteller

24.80

Mixed grill platter — Medaillons von Schwein, Pute und Rind, dazu Bratkartoff eln und Kräuterbutter

estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

VEGETARISCH

Kartoff el-Gemüseauflvegetarian

14.80

Potato and vegetable gratin — mit Käse 5 gratiniert

estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Kartoff eltaschenvegetarian

14.80

Potato pockets with herb cheese quark — gefüllt mit Kräuterkäsequark auf Sauerrahm mit Salatbouquet

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Ofenkartoff elpescatarian

14.80

Baked potato with smoked salmon — gefüllt mit Sourcreme, geräucherten Graved-Lachsstreifen und Salaten der Saison

estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

DESSERTS

Parfait der Saison

9.80

Seasonal parfait — mit Fruchtgarnitur

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Marillenknödelvegetarian

13.80

Apricot dumplings — mit Zwetschgenröster und Butterbröseln

estimare≈ 580 kcal75 g carbohidrați

Apfelküchle 10vegetarian

10.80

Apple fritters with vanilla ice cream — mit Vanilleeis und Sahne

estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrațigreu 27

Schokoladenkuchenvegetarian

14.80

Chocolate lava cake — mit fl üssigem Kern, Vanilleeis und Sahne

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațigreu 25

Gemischte Dessertplatte zum Teilen

12.80

Mixed dessert platter

estimare≈ 900 kcal80 g carbohidrațigreu 38

GANS (4 Personen)

159.00

Roast goose — ca. 4.600 g Rohgewicht incl. 8 Knödel (je ca. 120 g) und Apfelblaukraut

estimare≈ 2100 kcal120 g carbohidrațigreu 28

ENTE (2 Personen)

49.00

Roast duck — ca. 2.400 g Rohgewicht incl 4 Knödel (je ca. 120 g) und Apfelblaukraut

estimare≈ 1050 kcal60 g carbohidrați

EXTRAS

Kartoffelknödel 2 Stückvegetarian

4.00

Potato dumplings — je ca. 120 g

estimare≈ 360 kcal72 g carbohidrați

Portion Apfelblaukrautvegetarian

4.00

Red cabbage with apples — 200 g

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 77

Acest meniu este încă corect?

40veggie
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Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include budincă de cartofi și legume sau buzunare de cartofi cu brânză. Singura opțiune vegană este garnitura de legume proaspete.

8 preparate vegetariene și 1 vegane din 64

79dia
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Fișe de carne și legume proaspete

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o varietate mare de feluri principale proteice din vită și porc. Multe preparate pot fi servite cu legume în loc de cartofi.

39 potrivite pentru diabet · 64 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: Löffelgasse 3, 92224 Amberg
Program: necunoscut încă
Contact: +4996216020520
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-hubmann.de/

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