La Brasserie Jules
Bd d'Alsace Lorraine 18, 80000 Amiens
Închis acum · se deschide 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
HUÎTRES
Saint-Vaast N°5pescatarian
9.00
Saint-Vaast No. 5 Oysters — Huîtres élevées en Normandie
estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Saint-Vaast N°3pescatarian
15.00
Saint-Vaast No. 3 Oysters — Huîtres élevées en Normandie
estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Demoiselles D’Agon N°3pescatarian
19.00
Demoiselles D'Agon No. 3 Oysters — Spéciales de Normandie (médaillées 13 fois au concours agricole). Huîtres creuses avec une chair opale et charnue. Un goût légèrement iodé et doux
estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Gillardeau N°2pescatarian
23.00
Gillardeau No. 2 Oysters — Spéciales Gillardeau. Huîtres creuses élevées à Marennes. Une chair généreuse et un goût unique
estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Belon Gillardeau N°2pescatarian
23.00
Belon Gillardeau No. 2 Oysters — Huîtres creuses élevées à Marennes. Une chair généreuse et un goût unique
estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
COQUILLAGES
Bulotspescatarian
15.00
Whelks — 400 gr
estimare≈ 200 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Palourdespescatarian
7.00
Clams — les 6
estimare≈ 60 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Amandespescatarian
5.00
Cockles — les 6
estimare≈ 50 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
CRUSTACÉS
Crevettes grisespescatarian
7.00
Grey Shrimp — 100 gr
estimare≈ 90 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Crevettes rosespescatarian
8.00
Pink Shrimp — 250 gr
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Pinces de crabepescatarian
12.00
Crab Claws — les 2
estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Langoustinespescatarian
27.00
les 4
estimare≈ 300 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Homard froid (le demi) Européenpescatarian
38.00
Cold European Lobster
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
LES PLATEAUX
L’invasion de la merpescatarian
130.00
Seafood Platter L'invasion de la mer — pour 2 personnes. 18 huîtres, 4 amandes, 4 palourdes, bulots (400 gr), crevettes grises, 8 crevettes roses, 4 langoustines, 4 pinces de crabe, 1 homard Européen
estimare≈ 1800 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Le Volcan d’orpescatarian
49.00
Seafood Platter Le Volcan d'or — 9 huîtres, 2 amandes, 2 palourdes, bulots (200gr), crevettes grises, 4 crevettes roses, 2 langoustines, 2 pinces de crabe
estimare≈ 900 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
L’Etoile du Sudpescatarian
35.00
Seafood Platter L'Etoile du Sud — 8 huîtres, 1 amande, bulots (200 gr), crevettes grises, 4 crevettes roses, 1 langoustine
estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
LES DÉCOUVERTES
Chancellorpescatarian
29.50
Oyster Tasting Chancellor — 14 huîtres. 5 Saint-Vaast n°3, 5 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 79
Cascabelpescatarian
30.00
Seafood Tasting Cascabel — 2 pinces de crabe, bulots (350 gr), 1 langoustine, crevettes roses (125 gr)
estimare≈ 600 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Sandorfpescatarian
19.50
Seafood Tasting Sandorf — 6 Saint-Vaast n°3, 1 amande, 1 palourde, 3 crevettes roses, bulots (150 gr)
estimare≈ 400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Orénoquepescatarian
23.00
Oyster Tasting Orénoque — 10 huîtres. 3 Saint-Vaast n°3, 3 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Les Plateaux
L’étoile du sudpescatarian
34.00
Seafood Platter L'étoile du sud — 8 huîtra,1 palourde, 4 crevettes roses, 1 amande, bulots (200 gr), crevettes grises, 1 langoustine
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Les Découvertes
Chancelor (14 huîtra)pescatarian
29.00
Oyster Tasting Chancelor — 5 Saint-Vaast n°3, 5 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Orenoque (10 huîtra)pescatarian
22.00
Oyster Tasting Orenoque — 3 Saint-Vaast n°3, 3 Saint-Vaast n°5, 1 Gillardeau n°2, 3 Demoiselles d’Agon n°3
estimare≈ 230 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Les Huîtra
Saint-Vaast n°5 (les 9)pescatarian
13.00
Saint-Vaast No. 5 Oysters (9) — huîtraées en Normandie
estimare≈ 180 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Saint-Vaast n°5 (les 12)pescatarian
17.00
Saint-Vaast No. 5 Oysters (12) — huîtraées en Normandie
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Saint-Vaast n°3 (les 9)pescatarian
22.00
Saint-Vaast No. 3 Oysters (9) — huîtraées en Normandie
estimare≈ 150 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Saint-Vaast n°3 (les 12)pescatarian
29.00
Saint-Vaast No. 3 Oysters (12) — huîtraées en Normandie
estimare≈ 200 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Demoiselles d'Agon n°3 (les 9)pescatarian
27.00
Demoiselles d'Agon No. 3 Oysters (9) — spéciales, huîtra creusesées en Normandie
estimare≈ 180 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Demoiselles d'Agon n°3 (les 12)pescatarian
35.00
Demoiselles d'Agon No. 3 Oysters (12) — spéciales, huîtra creusesées en Normandie
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Spéciales Gillardeau n°2 (les 9)pescatarian
35.00
Gillardeau No. 2 Oysters (9) — huîtra creusesées à Marennes
estimare≈ 180 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Spéciales Gillardeau n°2 (les 12)pescatarian
42.00
Gillardeau No. 2 Oysters (12) — huîtra creusesées à Marennes
estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Les Coquillages*
1/2 homard Européenpescatarian
38.00
Half European Lobster — env 200 à 300 gr
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
1 homard Européenpescatarian
76.00
European Lobster — env 400 à 600 gr
estimare≈ 700 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Les Entrées
Foie gras de canard chutney d'abricot
15.00
Duck Foie Gras with Apricot Chutney
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saumon gravlax salade croquante thaïpescatarian
11.00
Salmon Gravlax with Thai Salad
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Caviar de légumes grillés aux accents du sudvegetarian
9.00
Grilled Vegetable Caviar with Burrata — aubergines, courgettes, poivrons, burrata
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carpaccio de melon pêchesvegetarian
10.00
Melon and Peach Carpaccio — quenelles de ricotta aux herbes, roquette
estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 67
Ficelle picarde spécialité picardevegetarian
6.00
Ficelle Picarde
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați
Les Plats
Tataki de thon mariné au sojapescatarian
23.00
Tuna Tataki with Soy — salade de linguines au pesto, gel limencelo, tomates confites, parmesan, pignons de pin
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Choucroute de la merpescatarian
24.00
Seafood Choucroute — Saumon, haddock, poisson du moment, gambas, beurre blanc
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Fricassée de rognon et ris de veau
22.00
Veal Kidney and Sweetbread Fricassée — Purée de rattes
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Burger "Jules" italien
16.00
Jules Italian Burger — Pain burger, boeuf vbf, mozzarella, tomate confite, pancetta, pommes pailles, mayonnaise basilic
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Brochette de gambas et sa sucrine poîléepescatarian
24.00
Gambas Skewer with Lettuce — mayonnaise au curry
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Potjevleesch aux 4 viandes
14.00
Potjevleesch 4 Meats — pommes pailles, salade
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Les Desserts
Assiette de 3 fromagesvegetarian
8.00
Cheese Plate
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartelette chocolat passion
7.00
Chocolate Passion Fruit Tartlet — croustillant chocolat, coulis de passion, ganache au chocolat, fruit de la passion
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Boule Jules Verne
10.00
Jules Verne Chocolate Ball — boule chocolat garnie et son pot de chocolat chaud
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațigreu 25
Entrée
Carpaccio de melonvegetarian
13.00
Melon Carpaccio — pêches, quenelles de picota aux herbes, roquette
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Ecrin d'avocat à la brouillage d'oeufs et crevettes rosespescatarian
10.00
Avocado with Scrambled Eggs and Shrimp — tomates cerises rôties
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Foie gras de canard
18.00
Duck foie gras with apricot chutney — chutney d'abricots
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La découverte de l'huître
13.00
Oyster tasting platter — 1 Saint-Vaast n°5, 1 Saint-Vaast n°3, 1 Demoiselle d'Agon n°3, 1 Gillardeau N°2
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Soupe de melon à la menthevegetarian
8.00
Melon soup with mint
estimare≈ 120 kcal22 g carbohidrați
Saumon gravlax
14.00
Salmon gravlax with Thai salad — salade croquante thaï
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Ficelle picarde
9.50
Spécialité picarde
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Viandes
Filet de rumsteak (200gr. vbf)
27.00
Rumsteak fillet with pepper sauce — Sauce poivre, pommes pailles
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Tartare de boeuf "Jules" mi-cuit
18.00
Beef tartare Jules — vbf, pommes pailles
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tartare de boeuf
18.00
Beef tartare — vbf, préparé en salle, pommes pailles
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Andouillette AAAAA
22.00
Andouillette with mustard sauce — pommes pailles, sauce moutarde à l'ancienne
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Poêlée de rognons et ris de veau
28.00
Veal kidneys and sweetbreads — Purée de rattes, VVF
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Assiette estivale de viandes
29.50
Summer meat platter — brochette de boeuf (vbf) marinée, brochette de poule marinée, tartare de boeuf, crème tzatziki, taboulé
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Poissons
Panier de poissons vapeurpescatarian
19.00
Steamed fish basket with aioli — légumes aïoli
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89
Pavé de saumon mariné au cajunpescatarian
27.00
Cajun marinated salmon — mousseline de brocolis, gremolata de chou-fleur
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Brochette de gambas et sa sucrine poêléepescatarian
24.00
Prawn skewer with lettuce — mayonnaise au curry
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Moules de bouchotpescatarian
21.00
Mussels — à la crème ou marinière, pommes pailles
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
Les incontournables de Jules
Salade fraîcheur
20.00
Freshness salad with Parma ham — salade, jambon de parme, tomates anciennes, melon, mozzarella, pesto
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 78
Double ficelle picarde
19.50
Servi avec ses pommes pailles et sa salade verte
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Burger Jules italien
22.00
Jules Italian Burger — Pain burger, boeuf vbf, mozzarella, tomate confite, pancetta, pommes pailles, mayonnaise au basilic
estimare≈ 980 kcal60 g carbohidrați
Formules
Menu Entrée au choix (Soupe de melon ou Assiette de fruits de mer) + Plat au choix (Panier vapeur de poissons ou Fricassée de poulet au curry) + Dessert au choix (Faisselle basque, Café gourmand ou Coupe glacée)
32.00
Set Menu (Starter, Main, Dessert)
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Menu Plat (Salade, jambon de parme, tomates anciennes, melon, mozzarella, pesto) + Dessert (Tartelette aux 2 citrons et basilique) + Un café offert
25.00
Set Menu (Salad, Dessert, Coffee)
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Menu Enfant (Plat au choix: Nuggets, Mini-Burger ou Pavé de saumon + Dessert au choix: Profiteroles ou Glace + Boisson)
14.00
Kids Menu
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați
Menu du Marché (Plat + boissons)
18.00
Market Menu (Main, Drink) — Lundi: Poulet rôti frites / Mardi: Poisson bouillabaisse / Mercredi: Tarte fine pissaladière / Jeudi: Salade composée / Vendredi: Brochette de poulet
estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Menu du Marché (Plat + dessert + boissons)
22.00
Market Menu (Main, Dessert, Drink) — Lundi: Poulet rôti frites / Mardi: Poisson bouillabaisse / Mercredi: Tarte fine pissaladière / Jeudi: Salade composée / Vendredi: Brochette de poulet
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrațigreu 42
Menu Suggestion du jour (Filet d’églefin, Ebly façon risotto, crème de poivrons + Dessert du jour + 1 verre de vin)pescatarian
30.00
Daily Suggestion Menu (Haddock, Risotto, Dessert)
estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 74
Menu Fruits de mer (Assortiment huîtres, palourdes, crevettes, amandes, bulots + Café gourmand + 1/4 Vin ou Eau)pescatarian
25.00
Seafood Platter Menu
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 75
Assiette découverte (Salade fraîcheur, Verrine chocolat viennois, Café offert)
25.00
Discovery Plate
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Les Classiques
Coupe jules
9.00
glace café, meringue, caramel, noix, crème fouettée
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 37
Boule “Jules Verne”
13.00
Jules Verne Chocolate Ball — Boule chocolat garnie et son pot de chocolat chaud
estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 28
Profiteroles au chocolat
9.50
Chocolate Profiteroles — choux, glace vanille, servi avec son pot de chocolat chaud
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Café gourmand
7.50
1 café accompagné de 3 mignardises
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Les Nouveautés
Pamplemousse givrévegetarian
11.00
Frosted Grapefruit — granité de pamplemousse timut, ganache montée aux poivres de timut, suprême de pamplemousse, curable
estimare≈ 210 kcal28 g carbohidrați
Crêpes Suzette
12.00
Flambées au grand marnier
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 26
Les Glaces & Sorbets
Coupe 2 boules au choix
5.00
Ice cream (2 scoops) — vanille, café, chocolat, caramel salidou, citron jaune, framboise, pistache, fraise, cassis, ananas, Grand Marnier
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Coupe 3 boules au choix
7.00
Ice cream (3 scoops) — vanille, café, chocolat, caramel salidou, citron jaune, framboise, pistache, fraise, cassis, ananas, Grand Marnier
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30
Acest meniu este încă corect?
33veggie
scoreestimare
scoreestimare
Câteva appetizer și brânzeturi
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include caviar de legumele grillate cu burrata și carpaccio de pepene cu piersice. Nu există feluri principale vegetariene, dar puteți comanda platoul cu trei brânzeturi.
7 preparate vegetariene și 0 vegane din 84
82dia
scoreestimare
scoreestimare
Multe fructe de mare și carne
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există o gamă largă de scoici și fructe de mare proaspete cu puțini carbohidrați. Felurile principale de carne și pește vin adesea cu garnituri bogate în carbohidrați.
54 potrivite pentru diabet · 84 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Bd d'Alsace Lorraine 18, 80000 Amiens
- Program
- Lun12:00–14:00, 19:00–23:00Mar12:00–14:00, 19:00–23:00Mie12:00–14:00, 19:00–23:00Joi12:00–14:00, 19:00–23:00Vin12:00–14:00, 19:00–23:00Sâm12:00–14:00, 19:00–23:00Dum12:00–14:30fermeture le 25 et 26 décembre 2025
- Contact
- +33322711840 contact@brasserie-jules.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-jules.fr/fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %