înapoi la căutare

Salmuera

Rozengracht 106 110, 1016 NH Amsterdam

Deschis acum · până la 22:30

Latin AmericanMexican€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 7 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 8 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

TO START
Mendoza
12.00
Mendoza Beef Tartare — Minced beef, raisins, egg, olives, chimichurri
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fugazzetavegetarian
11.00
Cheese blend, sweet onion, olives, oregano, salsa criolla
estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrați
Pataconesvegetarian
8.50
Crispy plantain, spring onion, jalapeño-cilantro mayo
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați
Pan Casero
5.75
House Bread — Bread, chimichurri butter
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
CRUDOS Y CEVICHES
Ceviche Clásicopescatarian
19.50
Classic Ceviche — Sea bass, leche de tigre, sweet potato crema, red onion, cilantro, cancha
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Gamba Crudopescatarian
12.50
Prawn Crudo — Argentinian prawn aguachile, leche de tigre mayo, chervil, red chili, flour tostada
estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tostada Atúnpescatarian
16.50
Tuna Tostada — Sashimi-grade tuna, avocado, ponzu-salsa macha, furikake, shiso, corn tostada
estimare≈ 340 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Carne Apache
15.00
Black Angus–tartare, spiced beef fat, oregano, lime, fried leek, grilled tostada
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
TACOS
Gaonera
12.50
Rib Eye Taco — Thinly sliced rib eye, salsa verde, salsa negra, flour tortilla
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Al Pastor
12.50
Al Pastor Taco — Ask for availability – Pork from the trompo, chili adobo, grilled pineapple, cilantro, white onion, double corn tortilla
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hongosvegetarian
11.50
Mushroom Taco — Seasonal mushrooms, pickled enoki, avocado, truffled salsa macha, blue corn tostada
estimare≈ 360 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Quesadillasvegetarian
12.50
Cheese Quesadilla — Smoked cheese blend, corn salsa, guacamole, flour tortilla
estimare≈ 520 kcal36 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
GRILL
El Gallo Negro
29.50
Charred Chicken Thigh — Charred chicken thigh, salsa negra, pickled chili, salsa macha
estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Mollejas
21.50
Charred Sweetbreads — Charred sweetbreads, fried parsley, lemon, smoked salt
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Krakenpescatarian
28.50
Grilled Octopus — Octopus, saffron aioli, spring onion, grilled lemon
estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tarta Pascualinavegetarian
19.50
Savory pie with spinach, ricotta & parmesan cheese, confit tomatoes, pine nuts
estimare≈ 540 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Gambaspescatarian
21.50
Grilled Prawns — Argentinian red prawns, salsa provenzal, vermouth
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tuétano
15.00
Grilled Bone Marrow — Grilled bone marrow, maitake mushroom salt, grilled tostada
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PRIME CUTS
Bife Ancho – Rib Eye (300 g)
43.00
Rib Eye — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bife Ancho – Rib Eye (400 g)
56.00
Rib Eye — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bife Chorizo – Entrecôte (200 g)
26.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bife Chorizo – Entrecôte (300 g)
37.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimare≈ 780 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Bife Chorizo – Entrecôte (400 g)
48.50
Entrecôte — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimare≈ 1040 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bife Lomo – Tenderloin (200 g)
35.00
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimare≈ 400 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bife Lomo – Tenderloin (300 g)
50.50
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bife Lomo – Tenderloin (400 g)
66.00
Tenderloin — Grain-fed Black Angus beef from Argentina
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
ON THE SIDE
Ensaladavegetarian
8.00
Salad — Little gem lettuce, tomato, sweet onion, mustard vinaigrette
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Patatasvegetarian
8.50
Smashed Potatoes — Smashed & fried potatoes, huancaína, chives
estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrați
Arroz de Campo
10.00
Country Rice — Goose fat rice, chorizo, raisins, beans, corn
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
Pimientosvegetarian
9.50
Charred Red Peppers — Charred red peppers, crème fraiche, lime zest, smoked paprika oil
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Elotevegetarian
11.00
Grilled corn, chipotle mayo, cheese, spring onion
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați
Puerrosvegetarian
9.00
Confit Leek — Confit leek, white balsamic vinegar, cancha
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Acest meniu este încă corect?

70veggie
scoreestimare

Specific latin cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Sunt disponibile taco cu ciuperci și Tarta Pascualina cu spanac și ricotta. Meniul are multe fripturi de carne, dar puteți comanda patacones sau elote.

10 preparate vegetariene și 0 vegane din 32

84dia
scoreestimare

Carne și grill cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice și la grătar. Steak-urile Bife Ancho și Bife Lomo nu conțin carbohidrați.

26 potrivite pentru diabet · 32 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rozengracht 106 110, 1016 NH Amsterdam
Program
Lun17:00–22:30
Mar17:00–22:30
Mie17:00–22:30
Joi17:00–22:30
Vin17:00–23:30
Sâm17:00–23:30
Dum17:00–22:30
Kitchen hours listed; Mezcaleria & Bar: 17-Late. Group reservations handled Wed-Sat 15.00-17.00
Contact
+32206245752 info@sal-amsterdam.nl
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sal-amsterdam.nl/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 100 %

Deții Salmuera? Revendică locul tău.