Michiu

Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam

Deschis acum · până la 22:30

sushi€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 8 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MICHIU TASTING MENU

PREMIUM 6 GANGEN

80.00

Premium Tasting Menu — EEN VERASSINGSMENU SAMENGESTELD DOOR DE CHEF: STARTEND MET EEN COLD STARTER, GEVOLGD DOOR EEN SELECTIE VAN SUSHI & HOT BITES. ALS HOOFDGERECHT KIEST U UIT EEN VERFIJND VIS- OF VLEESGERECHT. ALS LAATST SLUITEN WE AF MET EEN DESSERT.

estimare≈ 1800 kcal140 g carbohidrațigreu 35

SIGNATURE 7 GANGEN

110.00

Signature Tasting Menu — GENIET VAN EXCLUSIEVE TORO EN KREEFT

estimare≈ 2100 kcal150 g carbohidrațigreu 35

SASHIMI & COLD DISHES

Sashimi sake & Akami

30.00

Salmon and Tuna Sashimi — 10pcs ZALM EN BLAUWVINTONIJN

estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

SASHIMI MORIAWASE

39.00

12PCS ASSORTIMENT VAN VERSE VIS

estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

TORO

24.00

Toro Sashimi — 4PCS ZACHTE BLAUWVINTONIJN

estimare≈ 240 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

MICHIU CEVICHE

23.00

KONINGSVIS, MANGO, IKURA

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Akami Tartare

10.00

Tuna Tartare — 2pCS BLAUWVINTONIJN TARTAAR IN EEN SCHELPJE

estimare≈ 160 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

TORO TARTARE

24.00

ZACHTE BLAUWVINTONIJN TARTAAR, ZEE-EGEL

estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

GILLARDEAU OYSTERS

24.00

4PCS VERSE GILLARDEAU OESTER, IKURA , PONZU

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

AVOCADO SALAD (V)vegetarian

17.00

Avocado Salad — AVOCADO, MANGO, TOMAAT, WASABI DRESSING

estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

THAI BEEF SALAD

24.00

OSSENHAAS, CHILI, PAPAYA

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

MICHIU GYU

25.00

Michiu Gyu Carpaccio — CARPACCIO, INDIASE PAPPADUM CRACKER, BASILICUM, TRUFFEL MAYONNAISE

estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

DIMSUM & HOT BITES

EDAMAME (V)vegan, vegetarian

9.00

Edamame — SOJABOON, ZEEZOUT OF CHILI

estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

KARAAGE CHICKEN

17.00

GEFRITUURDE KIPSTUKJES, HONING GOCHUJANG SAUS

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

YAKITORI CHICKEN

10.00

2PCS KIPDIJ SPIES, TERIYAKI SAUS

estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

KOREAN HOT WINGS

14.00

4PCS KNOFLOOK, ZOET EN PIKANTE SAUS

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

WAGYU BEEF SPRING ROLL

15.00

2PCS TRUFFEL, ZWARTE PEPER

estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

CHICKEN GYOZA

12.00

4PCS KIPDIJ, LENTE-UITJES, PONZU

estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

WAGYU GYOZA

21.00

3PCS WAGYU BEEF, PONZU

estimare≈ 260 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TEMPURA MIX

26.00

CRISPY GARNALEN, GROENTEN, TEMPURA DEEG

estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați

FOUR SEASONS HA KAU

20.00

4PCS GARNALEN DUMPLINGS, XO SAUS

estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

STEAMED GILLARDEAU OYSTER

26.00

4PCS GESTOOMDE OESTER, ZWARTE BONEN SAUS

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

STEAMED FRESH SCALLOP

22.00

2PCS GROTE FRANSE GESTOOMDE COQUILLE, VERMICELLI, KNOFLOOK

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

NEM

14.00

Nem Chicken Spring Rolls — 4PCS VIETNAMESE KIPLOEMPIA’S

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați

VEGETABLE SPRING ROLL (V)vegan, vegetarian

14.00

Vegetable Spring Roll — 4PCS VEGETARISCHE LOEMPIA’S

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați

SOYBEAN SPRING ROLL (V)vegan, vegetarian

14.00

Soybean Spring Roll — SOJABONEN LOEMPIA’S

estimare≈ 300 kcal28 g carbohidrați

VEGETARIAN DIMSUM (V)vegetarian

15.00

Vegetarian Dimsum — 4PCS TOFU, CHAMPIGNON, BONEN

estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

CREATIVE SUSHI ROLLS

ROYAL SNOW CRAB ROLL

14.00

4PCS SNOW CRAB, AVOCADO, MANGO, SPICY MAYONNAISE

estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SPICY CHICKEN ROLL

13.00

4PCS SPICY CRISPY KIP, CHILI, SESAM SAUS

estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrați

CRISPY CHICKEN WASABI ROLL

14.00

4PCS CRISPY KIP, WASABI MAYONNAISE

estimare≈ 300 kcal22 g carbohidrați

BLACK PEPPER TUNA

14.00

Black Pepper Tuna Roll — 4PCS SPICY BLAUWVINTONIJN LOEMPIA, BLAUWVINTONIJN TARTAAR

estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrați

SALMON SKIN ROLL

13.00

4PCS ZALM, ZALMHUID, AVOCADO, KOMKOMMER, JAPANSE 7-KRUIDEN

estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

WASABI SCALLOP ROLL

14.00

4PCS CRISPY COQUILLE, WASABI MAYONNAISE

estimare≈ 290 kcal20 g carbohidrați

CRISPY TOFU ROLL (V)vegetarian

13.00

Crispy Tofu Roll — 4PCS CRISPY TOFU, EI, PRUIMEN SAUS

estimare≈ 270 kcal26 g carbohidrați

WAKAME ROLL (V)vegan, vegetarian

13.00

Wakame Roll — 4PCS JAPANESE ZEEWIER, ZEEWIER SAUS

estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

SPICY DYNAMITE ROLL

14.00

4PCS MET ZALM OF BLAUWVINTONIJN, KATAIFI DEEG, LENTE-UI, SPICY KIMCHI SAUS

estimare≈ 320 kcal26 g carbohidrați

BEEF SZECHUAN ROLL

13.00

4PCS GEFLAMBEERDE BEEF, SZECHUAN PEPER, KNOFLOOK CHIPS

estimare≈ 260 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SPIDER EBI ROLL

14.00

4PCS GEFRITUURDE GARNALEN, AVOCADO, TOBIKO

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrați

SPIDER crab ROLL

13.00

4PCS SOFT-SHELL KRAB, KOMKOMMER, RETTICH, ZEEWIER

estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

DRAGON ROLL

13.00

4PCS JAPANSE GEGRILDE PALING, KRAB, KOMKOMMER, AVOCADO

estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Truffle WAGYU ROLL

15.00

4PCS WAGYU BEEF, GEPANEERDE KATSU BEEF, TRUFFEL SAUS

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați

MICHIU ROLL

13.00

4PCS ZALM, BLAUWVINTONIJN, KOMKOMMER, AVOCADO, TOBIKO

estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

BEIJING DUCK ROLL

14.00

4PCS GEROOSTERDE EEND, KOMKOMMER, LENTE-UI, HOI SIN SAUS

estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați

GILLARDEAU OYSTER ROLL

15.00

4PCS GEBAKKEN OESTER, RUCOLA, TONKATSU MAYONNAISE

estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrați

MICHIU NIGIRI BITES

CRISPY TUNA OR SALMON

10.00

Crispy Tuna or Salmon Nigiri — 2PCS SPICY BLAUWVINTONIJN OF ZALM TARTAAR, CRISPY RIJST

estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrați

CRISPY SHRIMP

11.00

Crispy Shrimp Nigiri — 2PCS GEFRITUURDE GARNAAL, TONKATSU MAYONNAISE

estimare≈ 210 kcal16 g carbohidrați

SAKE FLAMBE

8.00

Sake Flambe Nigiri — 2PCS GEFLAMBEERDE ZALM, KERRY, GEKARAMELISEERDE BRUINE SUIKER

estimare≈ 160 kcal14 g carbohidrați

UNAGI NIGIRI

11.00

2PCS JAPANSE GERILDE PALING

estimare≈ 170 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

WAGYU NIGIRI

18.00

2PCS WAGYU BEEF, ZWARTE KNOFLOOK, KAVIAAR

estimare≈ 190 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TORO NIGIRI

18.00

2PCS ZACHTE BLAUWVINTONIJN, WASABI GEL, KAVIAAR

estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

FOIE GRAS MICHIU STYLE

20.00

Foie Gras Michiu Nigiri — 2PCS MET BEEF OF COQUILLE, GANZENLEVER, CRISPY RIJST, TRUFFEL SAUS

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrați

BEEF SANDWICH

14.00

Beef Teriyaki Rice Sandwich — 2PCS CRISPY RIJST SANDWICH, BEEF, TERIYAKI SAUS

estimare≈ 260 kcal24 g carbohidrați

BLUEFINTUNA SANDWICH

14.00

Bluefin Tuna Teriyaki Rice Sandwich — 2PCS CRISPY RIJST SANDWICH, BLAUWVINTONIJN, TERIYAKI SAUS

estimare≈ 240 kcal24 g carbohidrați

ROBATA GRILL

USUYAKI

20.00

Usuyaki Entrecôte Roll — DUNNE ENTRECOTE ROL, ENOKI PADDESTOELEN, LENTE-UI

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

GRILLED FILET MIGNON

29.00

MALSE OSSENHAAS, KNOFLOOK SAUS

estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

AKAMI TATAKI

28.00

Akami Tuna Tataki — GESCHROEIDE BLAUWVINTONIJN, UIEN, PONZU

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

BEEF TATAKI

28.00

GESCHROEIDE BIEFSTUK, UIEN, PONZU

estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

KOREAN STEAK

42.00

Korean BBQ Ribeye — RIBEYE, KOREAANSE BBQ MARINADE

estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

WAKATORI

23.00

Wakatori Chicken Teriyaki — KIPDIJ, TERIYAKI SAUCE

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

IBERICO CHA SIU

35.00

Iberico Char Siu — SPAANSE VARKENSVLEES, CHINESE BBQ MARINADE

estimare≈ 580 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

GRILLED SAKE

24.00

Grilled Salmon Miso — ZALM, MISO

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

BLACK COD

42.00

Miso Black Cod — MISO, SAKE, MIRIN

estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

RACK OF LAMB

30.00

4PCS LAMSRACK, ZWARTE PEPER SAUS OF 5-SPICE

estimare≈ 650 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

SIGNATURE

CHICKEN WRAPS

24.00

4PCS KIPDIJ, SLA, CHILI

estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

WAGYU BEEF

95.00

Wagyu Beef A5 — JAPANSE A5 WAGYU FILET

estimare≈ 720 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

SEABASS

32.00

Szechuan Sea Bass — ZEEBAARS, SPICY SZECHUAN SAUS OF ZOETZURE SAUS

estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 66

BEIJING DUCK CRÊPES

42.00

HALVE GEROOSTERDE EEND, PANNENKOEKJES, HOI SIN SAUCE

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațigreu 42

5-SPICE CHICKEN

22.00

5-Spice Crispy Chicken — CRISPY KIPDIJ, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

5-SPICE SHRIMP

32.00

5-Spice Crispy Shrimp — CRISPY GARNALEN, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

SZECHUAN BEEF

28.00

BEEF, SPICY SZECHUAN SAUS, PEPER

estimare≈ 460 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

FOH NAM

27.00

Foh Nam Crispy Pork Belly — CRISPY VARKENSSPEK, PIKANTE HOI SIN SAUS

estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

SOLE

40.00

Sole with Ginger — ZEETONG (500GR), GEMBER, LENTE-UI OF 5-SPICE

estimare≈ 410 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

HONGKONG LOBSTER OR King crab leg

Hong Kong Lobster or King Crab — ‘HONGKONG’ STYLE KREEFT OF KING CRAB POOT, TRADITIONELE KRUIDEN, KNOFLOOK, CHILI

estimare≈ 480 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

VEGETARIAN

KAI LAN (V)vegetarian

22.00

Kai Lan Broccoli — BIMI BROCCOLI, KNOFLOOK

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

SEASONAL VEGETABLE (V)vegetarian

20.00

Seasonal Vegetables — MIX GROENTEN, KNOFLOOK

estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

5-SPICE VEGETARIAN CHICKEN (V)vegetarian

20.00

5-Spice Vegetarian Chicken — VEGETARISCHE KIP, CHILI, CHINESE 5-SPICE

estimare≈ 440 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

CURRY VEGETARIAN SHRIMP (V)vegetarian

25.00

Curry Vegetarian Shrimp — VEGETARISCHE GARNALEN, PIKANTE KERRY SAUS

estimare≈ 410 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

SIDES

FRIED RICE (V)vegetarian

7.00

Fried Rice — EI, GROENTEN, RIJST

estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrați

CHOW MEIN (V)vegetarian

7.00

Chow Mein — EI, GROENTEN, NOODLES

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrați

STEAMED RICE (V)vegan, vegetarian

4.50

Steamed Rice — WITTE RIJST

estimare≈ 210 kcal45 g carbohidrați

YAKI UDON

24.00

GEWOKT MET BEEF OF GARNALEN

estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrați

SHRIMP TOBIKO RICE

25.00

Shrimp Tobiko Fried Rice — FRIED RICE, GARNALEN, TOBIKO, EI

estimare≈ 620 kcal80 g carbohidrați

DESSERT

Coupe Advocaat

13.00

Advocaat Coupe — VANILLE IJS, GEBAKKEN BANAAN, ADVOCAAT

estimare≈ 680 kcal72 g carbohidrațigreu 25

LAVA CAKE

12.00

Chocolate Lava Cake — CHOCOLADE LAVA CAKE, IJS, CHOCOLADE SAUS

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 26

CRÊPE DE POMMES

14.00

FRANSE PANNEKOEK, GEKARAMELISEERDE APPELS, LIQUEUR

estimare≈ 620 kcal78 g carbohidrațigreu 37

STRAWBERRY CHEESECAKE

12.00

AARDBEIEN, CHEESECAKE, AARDBEIEN COULIS

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațigreu 29

YUZU CRÈME BRULÉE

13.00

Yuzu Crème Brûlée — JAPANSE CITRUS, CUSTARD, GEKARAMELISEERDE SUIKER, BOLLETJE IJS

estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 28

MICHIU ICE

5.50

Michiu Ice Cream — VRAAG NAAR DE SMAKEN

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

58veggie
scoreestimare

Cuisine japoneză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include roll-uri cu wakame și tofu crocant. Sunt disponibile și substitute vegetariane pentru pui și creveți cu 5 condimente sau curry.

14 preparate vegetariene și 5 vegane din 88

81dia
scoreestimare

Cuisine japoneză și grill

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Sashimi și preparatele de la gritarul robata sunt potrivite.

53 potrivite pentru diabet · 88 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Maasstraat 102, 1078 HM Amsterdam
Program: Lun12:00–22:30
Mar12:00–22:30
Mie12:00–22:30
Joi12:00–22:30
Vin12:00–22:30
Sâm16:00–22:30
Dum16:00–22:30
Contact: +31206719221 info@michiu.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michiu.nl/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Michiu? Revendică locul tău.