Zaffraan

Kruislaan 239, 1097 GA Amsterdam

Închis acum · se deschide 14:00

Middle Eastern€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 8 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 17 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Soep

Linzensoepvegetarian

5.00

lentil soup — Traditioneel Irakezen linzensoep met een partje citroen (v)

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 87

Mezza warm

Een variatie van warme gerechten met warm brood uit de klei-oven

warm mezze platter

estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 68

Mezza koud

Een variatie van koude gerechten met warm brood uit de klei-oven

cold mezze platter

estimare≈ 700 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 74

Falafel (v)vegetarian

15.00

falafel — Gefrituurde kikkererwten met tomaten, komkommer en tahinidressing

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 72

Kibbe tarabouls

12.00

kibbeh tarboulous — Gefrituurde burghul bolletjes gevuld met rundergehakt, ui en noten met chili saus

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Hummus bil tahini (v)vegetarian

hummus — Kikkererwten met knoflook, citroensap en sesampasta

estimare≈ 320 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Baba ganoush (v)vegetarian

baba ganoush — Geroosterde aubergine met ui, tomaat, knoflook en citroensap

estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Muhamara (v)vegetarian

muhammara — Crème van geroosterde paprika, ui, tomaat, noten en granaatappelmoulasses

estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Labneh (v)vegetarian

8.00

labneh — Frisse hangop met olijfolie en zaatar

estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Zjazjik (v)vegetarian

8.00

zjazjik — Hangop met komkommer, dille, mint en olijfolie (v)

estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tabouleh (v)vegetarian

tabbouleh — Frisse salade van peterselie, mint, tomaat, burghul, citroensap en olijfolie (v)

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Fatouche (v)vegetarian

8.00

fattoush — Romeinse sla met tomaat, komkommer, radijs, krokante pita, citroensap, olijfolie en sumac

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65

Sallattat Zaitoen(v)vegetarian

olive salad — Salade van olijven met paprika, knoflook en granaatappeldressing

estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Mezza warm (continued)

Kibbe halabieh

12.00

kibbeh halabieh — Gefrituurde rijstbolletjes met gehakt, ui, noten en chili saus

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

Kibbe vegetarisch (v)vegetarian

12.00

vegetarian kibbeh — Gefrituurde burghul bolletjes gevuld met groenten en noten

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 70

Arabische loempia (rkakatt)

9.00

arabic spring rolls — Met kaas (v) of met vlees of kip

estimare≈ 300 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Machawie

Lamskebab

22.00

lamb kebab — Op Irakese wijze bereide lamsgehakt van de houtskoolgrill

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Kebab Zaffraan

22.00

saffron lamb kebab — Lamsgehakt van de grill met ui, peterselie en saffraan

estimare≈ 670 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Shish kebab

18.00

Een spies naar keuze geserveerd met rijst of friet

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați

Tikka Lamsvlees

24.00

lamb tikka — Gemarineerde stukjes lamsbout van de houtskoolgrill

estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Tikka kip

22.00

chicken tikka — Gemarineerde stukjes kipfilet van de houtskoolgrill

estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Kip vleugels

22.00

chicken wings — Kipvleugels van de houtskoolgrill geserveerd met friet of rijst

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Kip Kebab

22.00

chicken kebab — Op Irakese wijze bereide kipgehakt van de houtskoolgrill

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Dejaj Zaffraan

22.00

saffron half chicken — Gekruide halve kip van de houtskoolgrill met salade, friet of rijst

estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați

Riach

28.00

lamb chops — kruiden en friet

estimare≈ 800 kcal50 g carbohidrați

Kalfsspareribs

35.00

veal spareribs — Spareribs in zoet zuresaus geserveerd met friet en barbecuesaus

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

Kalfslever

22.00

grilled veal liver — Kalfslever van de grill

estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Mix grill klein

23.00

mixed grill small — Twee spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Mix grill medium

32.00

mixed grill medium — Drie spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven

estimare≈ 800 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 77

Mix grill groot

42.00

mixed grill large — Vier spiezen naar keuze met vers brood uit klei-oven

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71

Zaffraan machawie

120.00

saffron mixed grill — Spareribs, tikka lams, kebab en tikka kip met vers brood uit klei-oven

estimare≈ 2200 kcal120 g carbohidrațigreu 36

Doradepescatarian

25.00

grilled dorade — Hele Dorade van de houtskoolgrill met rijst of friet

estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 67

Zalmpescatarian

25.00

grilled salmon — Zalmfilet van de houtskoolgrill met rijst of friet

estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 67

Pan gerechten

Quouzi Zaffraan Specialiteit Met bamieh of fassoulia en rijst

27.00

quouzi lamb with okra or beans — Op Irakese wijze gestoofd lamsvlees

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72

Quouzi Zaffraan Specialiteit Met rijst

22.00

quouzi lamb with rice — Op Irakese wijze gestoofd lamsvlees

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67

Biryani (v)vegetarian

biryani — Op Irakese wijze bereide rijst met saffraan, noten en rozijnen

estimare≈ 600 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 65

Bamieh (v)vegetarian

15.00

bamieh — Okra in tomatensaus met rijst

estimare≈ 450 kcal70 g carbohidrați

Timan bajila (v)vegetarian

rice with dill and broad beans — Rijst met dille en tuinbonen

estimare≈ 500 kcal75 g carbohidrați

Fassoulia (v)vegetarian

15.00

fassoulia — Witte bonen in tomatensaus met rijst

estimare≈ 480 kcal75 g carbohidrați

Rijstvegetarian

white rice — Witte rijst

estimare≈ 200 kcal45 g carbohidrați

Frietvegetarian

5.00

fries

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrați

Vegetarische gerechten

Borek sabanegh (v)vegetarian

17.00

spinach and feta borek — Spinazie en fetakaas in filodeeg geserveerd met een frisse groene salade

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Batenjan mehchi (v)vegetarian

22.00

stuffed eggplant — Gefrituurde mantel van aubergine gevuld met diverse groenten in romige saus bekleed met een laagje gesmolten kaas en geserveerd met rijst

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65

Shjar (v)vegan

20.00

stuffed zucchini — Courgette uit de oven gevuld met tofu en Arabische selderij in een tomatenpuree saus

estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Vegetarische kebab (v)vegetarian

23.00

vegetarian kebab — Spiesjes van gegrilde groenten en tofu geserveerd met salade en brood uit de klei

estimare≈ 550 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 80

Tepsi Batenjan (v)vegetarian

20.00

tepsi batenjan — Plakjes aubergine met groenten gekookt in tomatensaus. Geserveerd met zaffraan rijst

estimare≈ 610 kcal68 g carbohidrați

Kindermenu

Hamburger met friet

15.00

hamburger with fries

estimare≈ 850 kcal82 g carbohidrați

Kipburger met friet

15.00

chicken burger with fries

estimare≈ 820 kcal78 g carbohidrați

Kipnuggets met friet

15.00

chicken nuggets with fries

estimare≈ 880 kcal75 g carbohidrați

Desserts

San Sebastianvegetarian

10.00

san sebastian cheesecake

estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațigreu 28

Dubai cake

10.00

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26

Red Velvet

10.00

Red Velvet cake

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Vegan Chocoladevegan

10.00

Vegan Chocolate Cake — Van holtkamp vegan chocolade taart geserveerd met een rode fruit saus

estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34

Appeltaart

8.00

Apple Pie

estimare≈ 380 kcal48 g carbohidrați

Knefeh met ijsbol

12.00

Knefeh with ice cream — Sliertjesdeeg gevuld met romige zoete kaas en sinaasappelbloesemsiroop

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațigreu 30

Baghdad Delight

10.00

Dadels in Kataifideeg gevuld met noten uit de oven en geserveerd met ijs

estimare≈ 580 kcal58 g carbohidrațigreu 33

Fruit salade

10.00

Fruit salad — Verschillende soorten vers fruit met ijs, slagroom of chocolade saus

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Sorbet ijs

10.00

Sorbet — Aardbei / Vanille / Pistache / Banaan

estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrațigreu 32

Acest meniu este încă corect?

79dia
scoreestimare

Cuisine orientală cu grătar

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice la grătar și aperitive de legume. Majoritatea felurilor principale vin cu orez sau cartofi prăjiți.

19 potrivite pentru diabet · 58 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Kruislaan 239, 1097 GA Amsterdam
Program: Lun14:00–22:00
Mar14:00–22:00
Mie14:00–22:00
Joi14:00–22:00
Vin14:00–22:00
Sâm14:00–22:00
Dum14:00–22:00
Contact: +32202212504 info.zaffraan@gmail.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zaffraan.nl/

Deții Zaffraan? Revendică locul tău.