înapoi la căutare

Carletto - Amsterdam, Gerard Doustraat

Gerard Doustraat 82H, 1072VW Amsterdam

Deschis acum · până la 22:30

Italianpizzeria€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 8 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

STARTERS
FOCACCIAvegan
8.50
Fresh baked focaccia bread
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrați
FOCACCIA PARMA
18.50
Parma Ham Focaccia — Fresh baked focaccia bread - Parma Ham - Stracciatella Pugliese cheese -
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrați
BRUSCHETTA CLASSICA (2PAX)vegetarian
11.50
Bruschetta Classica — Toasted Bread – Mixed cherry tomatoes – Fresh basil
estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrați
VITELLO TONNATO
18.50
Classic Italian tonnato veal
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CALZONE RICOTTA E PEPEvegetarian
16.50
Ricotta and Pepper Calzone — Calzone pizza filled with ricotta cheese and black pepper Arrabbiata sauce on side
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrați
FRITTURA DI CALAMARI
19.50
Fried Calamari — Fried squid – mayo
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BURRATA PUGLIESE (2/4 PAX)vegetarian
18.50
Burrata Pugliese — Burrata Pugliese cheese - Cherry tomatoes - Pistachio - Fresh basil Option: Fresh Black Truffle +8 and cherry tomatoes
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
GAMBERI ALLA MEDITERRANEA
22.00
Mediterranean Shrimp — Red shrimps cooked in spicy and cheese pink sauce with taggiasche olives
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
POLPETTE DEL NONNO CARLETTO
17.50
Beef Meatballs — Homemade beef meatballs - (Parmesan cheese,garlic,parsley) - Slow cooked tomatoes sauce Option: Fresh Black Truffle +8
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
CARPACCIO DI WAGYU
27.50
Wagyu Carpaccio — Prime wagyu carpaccio - Grana padano cheese - Semi dried cherry tomatoes - Fresh rucola - Black pepper
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
PASTAS
CARLETTOvegetarian
32.50
Carletto Truffle Pasta — Our signature pasta (handmade tagliatelle) with fresh black truffle from Umbria and cream made of parmigiano Reggiano cheese aged +24 months
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
TAGLIATELLE BOLOGNESE
25.00
Handmade tagliatelle pasta - Slow cooked Bolognese sauce (no pork) - Parmesan cheese
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71
MALTAGLIATI AL PESTO GENOVESEvegetarian
23.00
Maltagliati Pesto — Maltagliati (rustic hand-cut pasta) - Homemade pesto Genovese - Parmesan cheese - Pine nuts
estimare≈ 750 kcal62 g carbohidrați
CARBONARA
24.50
Mezzi rigatoni pasta - Egg yolk - Pepper guanciale - Pecorino Romano cheese - Black Pepper
estimare≈ 810 kcal58 g carbohidrați
CACIO E PEPEvegetarian
24.00
Pici pasta (hand-rolled spaghetti) - Cacio Romano cheese - Black pepper Option: Fresh Black Truffle +8
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrați
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
24.50
Ricotta and Spinach Ravioli — Handmade ravioli pasta filled with fresh ricotta cheese and fresh spinach - Cooked in grana padano cream sauce - Basil and spinach emulsion Option: Fresh Black Truffle +8
estimare≈ 640 kcal55 g carbohidrați
RAGÚ DI CINGHIALE
27.50
Wild Boar Ragú — Handmade tagliatelle pasta - Slow cooked wild boar ragú - n’duja (spicy sausage cream) - Homemade rosemary oil
estimare≈ 760 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 65
GIRELLA ALLA NORMAvegetarian
27.50
Handmade spiral ravioli filled with slow cooked aubergine and ricotta cheese - San Marzano tomatoes sauce - Grana padano cream - Salted ricotta cheese - Fresh Basil
estimare≈ 690 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 66
GAMBERI, PINK E PISTACCHIO
28.50
Shrimp and Pistachio Pasta — Handmade tagliatelle pasta- Spicy pink sauce - Shrimps - Pistachio
estimare≈ 740 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65
MAIN COURSES
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
22.00
Eggplant Parmigiana — Eggplants – Slow cooked tomatoes sauce – Mozzarella – Parmesan cheese – Fresh basil
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 74
TAGLIATA DI ENTRECOTE
34.00
Entrecôte Tagliata — Prime Scottish Angus beef (300gr) cooked medium served with green spicy sauce
estimare≈ 850 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SIDES
SPINACI AL FORMAGGIOvegetarian
7.50
Spinach with Cheese — Fresh pan-fried spinach with parmesan cheese
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
PATATE AL FORNOvegan
7.50
Roasted Potatoes — Roasted potatoes
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
INSALATA DI RUCOLAvegetarian
9.00
Rucola Salad — Mini fresh rucola salad - Evo oil - Fresh oregano - Balsamic vinegar cream - Parmesan cheese
estimare≈ 160 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CLASSIC PIZZA & GLUTEN FREE
MARGHERITAvegetarian, gluten_free
19.50
Margherita Pizza — Tomato sauce – Fiordilatte mozzarella – Evo oil from Puglia - Grana Padano cheese – Fresh basil
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrați
TARTUFATAvegetarian, gluten_free
29.00
Tartufata Pizza — Black truffle cream - Fresh mushrooms - Fiordilatte mozzarella - Grana padano cheese - Fresh black truffle - Fresh basil
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
PARMACCHIELLAgluten_free
23.00
Parmacchiella Pizza — Fiordilatte mozzarella – Toasted pistachio - Grana padano cheese - Parma ham - Fresh basil - Semi dried cherry tomatoes in evo oil
estimare≈ 1050 kcal70 g carbohidrați
DIAVOLINAgluten_free
23.50
Diavolina Pizza — Fiordilatte mozzarella - Tomato sauce - N’duja (spicy sausage cream) - Stracciatella Pugliese cheese - Ventricina (spicy salami) - Evo oil from Puglia – Fresh basil
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați
MONNALISAvegetarian, gluten_free
24.00
Monnalisa Pizza — Tomatoes sauce - Burrata Pugliese cheese - Mixed cherry tomatoes - Olives - Spicy olive oil - Cream vinegar - Origan
estimare≈ 900 kcal75 g carbohidrați
I NOSTRI DOLCI
TIRAMISÚvegetarian
11.00
Tiramisu — Homemade tiramisÚ
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
CHEESECAKEvegetarian
12.00
Nutella & pistachio or Fresh strawberry cream
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațigreu 26
SGROPPINOvegetarian
11.00
typical Venetian after dinner dessert
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrați
PANNA COTTAvegetarian
10.50
Homemade panna cotta with (choose your topping) Mixed Blueberry or Caramel and salt
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

92veggie
scoreestimare

Bucătărie italiană cu diverse paste

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Se servește pasta Cacio e Pepe și ravioli cu spanac. Meniul include pizza Tartufata și parmigiana de melanzane. Opțiunile cu carne, precum chiftelele, fac masa mixtă ușor de gestionat.

20 preparate vegetariene și 2 vegane din 33

58dia
scoreestimare

preparing Bucătărie italiană cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni de antipasti cu puțini carbohidrați. Meniul principal este dominat de paste și pizza cu indice glicemic ridicat.

9 potrivite pentru diabet · 33 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Gerard Doustraat 82H, 1072VW Amsterdam
Program
Lun17:00–23:00
Mar17:00–23:00
Mie17:00–23:00
Joi17:00–23:00
Vin15:00–00:00
Sâm15:00–00:00
Dum15:00–22:30
kitchen close every day at 22:00 o'clock. Friday and Saturday at 22:30 o'clock
Contact
+310641146488 info@carlettoamsterdam.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carlettoamsterdam.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 100 %

Deții Carletto - Amsterdam, Gerard Doustraat? Revendică locul tău.