înapoi la căutare

Roux Amsterdam

Westerstraat 132H, 1015MP Amsterdam

Închis acum · se deschide 17:30

bar food€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 8 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

BITES
BBQ LITTLE GEMvegetarian
8.50
buttermilk beurre blanc - 'Boeren Goudse Opleg' cheese
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
FRIESvegetarian
6.50
mayonaise
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați
OLIVESvegan
4.50
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
BREAD & BUTTERvegetarian
7.50
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
OYSTER NATURALpescatarian
4.50
Natural Oyster — Zeeuwse creuse
estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
OYSTER SALSA ROJApescatarian
5.50
Lovage - apple
estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
OYSTER ‘ZOLDERSPEK’pescatarian
7.50
Oyster Zolderspek — ‘Zolderspek’ beurre blanc‘
estimare≈ 180 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ESCARGOTSpescatarian
13.00
cepes XO - vin jaune - pickled mushrooms
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BRIOCHE FEUILLETE
9.00
Brioche Feuilleté — liverpate - blood orange
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați
JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO 36M (70 GRAM)
16.00
Jamón Ibérico
estimare≈ 210 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TARO ROSTI
9.50
Taro Rösti — Taro rösti - rendang - kimchi
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
FOCACCIA PEPERONATA
8.50
Sheep cheese - smoked anchovies
estimare≈ 340 kcal30 g carbohidrați
STARTERS
PORK NECK
16.00
almond - wild strawberry - squid garum
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
MACKERELpescatarian
16.00
raspberry - hazelnut - sweet pea - turnip
estimare≈ 240 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
CARROTvegetarian
14.00
stracciatella - cardamom - burned chocolate
estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
INTERMEDIATE
COURGETTEvegetarian
21.00
Courgette Terrine — terrine - chamomile - yeast - maitake
estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LANGOUSTINESpescatarian
28.00
aubergine - plum - mayan red (cacao)
estimare≈ 320 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
SMOKED EELpescatarian
25.00
passionfruit - melon - elderflower
estimare≈ 290 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
MAIN
HALIBUTpescatarian
31.00
dry aged - pardon pepper - scallop - lapsang souchong - kalemansi
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
FRICOvegetarian
24.00
cranberries - Alpine cheese - Tropea onion
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
'KAMPER' LAMB
35.00
Kamper Lamb — ras el hanout - celtuce - dates - hazelnut leaf sriracha
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65
COTE DE BOEUF
95.00
Côte de Boeuf — 600 gr. - bearnaise - fries - bbq little gem
estimare≈ 1850 kcal75 g carbohidrațigreu 40
DESSERT
COFFEE & BONBONSvegetarian
7.50
coffee to your choice - selection of bonbons
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
STICKY TOFFEEvegetarian
14.00
Black garlic– cherry - fig leaf
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 30
MILLEFEUILLEvegetarian
22.00
Black cardamom – beetroot caramel – caviar
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30
BRUSCHETTAvegetarian
11.00
Bruschetta Dessert — Burned bread crème - tomato granité - basil
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 44
CHEESES FROM 'HET KAASATELIER'vegetarian
12.00
Cheese Board
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CHEF'S SNACKvegetarian
6.00
Canale de Bordeaux - Robiola
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
CHEFS MENU
3 courses
50.00
Chef's Menu 3 Courses
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 33
4 courses
70.00
Chef's Menu 4 Courses
estimare≈ 2000 kcal150 g carbohidrațigreu 39

Acest meniu este încă corect?

76dia
scoreestimare

Gustări și feluri principale low-carb

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Halibutul și gâtul de porc sunt potrivite pentru dietă.

16 potrivite pentru diabet · 30 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Westerstraat 132H, 1015MP Amsterdam
Program
Lun17:30–22:00
Mar17:30–22:00
Mie17:30–22:00
Joi17:30–22:00
Vin17:30–22:00
Sâm12:00–14:00, 18:00–22:00
Dum12:00–14:00, 18:00–22:00
25 & 26 December: Lunch 12:00 - 13:00, Diner 18:00 - 22:00. 30 December & 1 Januari: Gesloten
Contact
+32202613572 info@roux.restaurant
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroux.nl/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Roux Amsterdam? Revendică locul tău.