Wagyu Kanata - Zieseniskade

Buitenveldertselaan 158A, Amsterdam

Închis acum · se deschide Sâm 12:00

Japanese€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 7 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Wagyu Specialties

Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Full portion(100g)

65.00

Wagyu Katsu Sando

estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrați

Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Half portion (50g)

45.00

Wagyu Katsu Sando

estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrați

Wagyu Sushi Tasting Set (3 pcs)

28.00

Wagyu Sushi Tasting Set — Sirloin (1pc), Tenderloin (1pc), Roast Beef (1pc)

estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrați

Wagyu Yukhoe

28.00

Japanese style steak tartare

estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Wagyu Roast Beef

24.00

estimare≈ 450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Wagyu Gyoza (6pcs)

18.00

Wagyu Gyoza

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Wagyu Cheese Omelette

18.00

estimare≈ 420 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Braised Wagyu with spring onion and sesame

16.00

Braised Wagyu

estimare≈ 340 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Warm Starters

Fried Eggplant with Miso Sauce

12.00

estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Deep-fried Tofu in Dashi

9.50

estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Deep-fried Padron Peppers in Dashi

8.50

estimare≈ 180 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

French Fries with Wagyu Mayo

8.00

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrați

Edamame

6.50

estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Cold Starters

Assorted Side Dishes

14.00

kimchi, namul, and pickled cucumber

estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Homemade Kimchi

6.50

Kimchi

estimare≈ 45 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Namul korean style bean sprout

6.50

Namul Bean Sprout

estimare≈ 60 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Umami Bean Sprouts

5.50

estimare≈ 60 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Umami Cabbage

5.50

estimare≈ 50 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Japanese Pickled Cucumber

4.50

estimare≈ 40 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salads

Roasted Vegetable Salad

19.00

with walnut and sesame dressing

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Avocado Salad

17.50

with yakiniku sauce and japanese mayo

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Choregi Salad

13.50

Lettuce, cucumber and crispy seaweed

estimare≈ 110 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Daikon Salad

13.50

with katsuobushi and shiso

estimare≈ 90 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Soups and Noodles

Miso Soup

5.50

estimare≈ 60 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Kalbi Soup

18.00

rich soup with egg and wagyu kalbi

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Seaweed Soup with egg

8.50

Seaweed Soup

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Spicy Ramen

25.00

our original ramen, with extra spice

estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 73

Wagyu Tonkotsu Ramen

24.00

wagyu and pork broth ramen

estimare≈ 920 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 70

Wagyu Gyokai Tonkotsu Tsukemen

24.00

ramen noodles served with a rich dipping broth

estimare≈ 880 kcal98 g carbohidrațiechilibrat 72

Seasonal Specials

Reimen (Cold Ramen)

24.00

Reimen — chilled ramen noodles in a refreshing Korean-style broth, topped with seared A5 Wagyu and seasonal vegetables.

estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 76

Rice Dishes

Japanese Steamed Rice

4.00

estimare≈ 210 kcal45 g carbohidrați

Gukbap

22.00

rice and soup with wagyu, vegetables and egg

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 75

Wagyu Curry Rice

20.00

estimare≈ 820 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 74

Stone Pot Wagyu Garlic Rice

24.00

Wagyu Garlic Rice

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67

Stone Pot Wagyu Cheese Curry Rice

24.00

Wagyu Cheese Curry Rice

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

Stone Pot Nikomi Chahan

22.00

Nikomi Chahan — rice with braised wagyu, kimchi and egg

estimare≈ 720 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 71

Stone Pot Bibimbap

22.00

Bibimbap — with a crunchy layer of scorched rice

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 84

Yakiniku (for the grill) - A5 Grade Wagyu

Chateaubriand

62.00

estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Ribeye “Ichimai-giri” ( 120g / 2slices )

62.00

Ribeye

estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Ribeye

58.00

estimare≈ 500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Sirloin

58.00

estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Picanha

48.00

estimare≈ 920 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Chuck Short Rib

42.00

estimare≈ 980 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Rump

38.00

Rump Steak

estimare≈ 780 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Wagyu Cut of the day

38.00

estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Wagyu Marinated “Karubi”

38.00

Marinated Karubi

estimare≈ 950 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

“Kanata’s Omakase” (300 g)

148.00

Kanata's Omakase Platter — A5 Wagyu Platter

estimare≈ 2100 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37

Yakiniku (for the grill) - Beef Tongue

Beef Tongue Combination

22.00

estimare≈ 450 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Premium Beef Tongue with Konbu

18.00

estimare≈ 420 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Premium Beef Tongue

17.00

estimare≈ 400 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Thin Sliced Tongue with Spring Onions

17.00

Beef Tongue

estimare≈ 410 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Yakiniku (for the grill) - Spanish Black Angus

Harami (Beef Skirt)

24.00

Beef Skirt (Harami)

estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Kalbi (Boneless Short Rib)

24.00

Boneless Short Rib (Kalbi)

estimare≈ 680 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Diamond Cut Marinated Kalbi

24.00

Marinated Kalbi

estimare≈ 720 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Yakiniku (for the grill) - Iberico Pork and Chicken

Iberico Pork

14.00

estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Marinated Iberico Pork

16.00

estimare≈ 620 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Chicken Thigh

12.00

estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Matsusaka Style Chicken

14.00

estimare≈ 520 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Yakiniku (for the grill) - Offal

Offal of the day

14.00

estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Seafood to Grill

Black Tiger Prawns (2 pcs)

16.00

Black Tiger Prawns

estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Squid

16.00

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Scallops (2 pcs)

14.00

Scallops — prepared in kitchen

estimare≈ 180 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Vegetables to Grill

Mixed Vegetablesvegetarian

12.00

Mixed Grilled Vegetables — Sweet Corn / King Mushroom / Shiitake

estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Padrón Peppers / Grilled Garlicvegetarian

5.50

Grilled Padrón Peppers and Garlic

estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Lettuce with miso for wrapping meatvegan

4.50

Lettuce with Miso

estimare≈ 60 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Sauces and Condiments

Pasteurized Egg Yolkvegetarian

1.50

Egg Yolk

estimare≈ 55 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Seasoned Spring Onionvegan

1.00

estimare≈ 20 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Ssamjang (Korean Miso) / Sliced Lemonvegan

0.50

Ssamjang

estimare≈ 30 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Sweets and Desserts

Yuzu Cheesecake with Vanilla Ice Cream

8.00

Yuzu Cheesecake with Ice Cream

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27

Nama Choco Tart with Vanilla Ice Cream

8.00

Nama Choco Tart with Ice Cream

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațigreu 28

Taiyaki with Matcha Ice Cream

6.50

estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrați

Matcha Affogato

6.50

Matcha Ice Cream with Espresso

estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Ice Cream ( Vanilla, Matcha or Black Sesame )

4.50

Ice Cream

estimare≈ 180 kcal18 g carbohidrați

Yakiniku

Marinated “Karubi”

32.00

Marinated Karubi — Assorted Cuts from the Rib

estimare≈ 750 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Premium “Gyutan”

22.00

Premium Gyutan — Dutch Holstein Beef Tongue

estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

A5 Wagyu Ribeye “Yaki Suki” Donburi

34.00

Wagyu Ribeye Donburi — With Sous Vide Egg Yolk

estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrați

Yakiniku Tasting Set (250 g)

148.00

Yakiniku Tasting Set — Chateaubriand, Sirloin, Ribeye, Picanha, and Chuck Short Rib (or Chuck Flap)

estimare≈ 1200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Assorted Wagyu Platter

78.00

A Variety of Assorted Cuts Chosen by the Chef

estimare≈ 900 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Teishoku

Wagyu Yakiniku Don

36.00

Grilled A5 Marinated Wagyu Slices, Japanese Steamed Rice, Miso Soup, Japanese Salad

estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați

Sando

Wagyu Yakiniku Sando

36.00

Grilled A5 Wagyu Slices, Yakiniku Sauce, Kimchi, Lettuce, Japanese Mayo, Homemade Shokupan

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați

Today’s Special

Steak of the day

Grilled in the kitchen by the chef. Please ask our staff for today’s price.

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Lunch Executive Course Menu

4 course menu

75.00

4 Course Lunch Menu

estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25

5 course menu

95.00

5 Course Lunch Menu

estimare≈ 2500 kcal210 g carbohidrațigreu 31

Wagyu Rillette and Corn Pottage

estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Wagyu Bresaola Salad

estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

A5 Wagyu Chateaubriand Katsu Sando

Wagyu Chateaubriand Katsu Sando — Homemade shokupan bread, katsu sauce

estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrați

A5 Wagyu Picanha Steak

Wagyu Picanha Steak — served with Japanese Rice

estimare≈ 800 kcal50 g carbohidrați

Affogato with Matcha / Espresso or Yuzu Sorbet

Affogato or Yuzu Sorbet

estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

27veggie
scoreestimare

Cuisine japoneză axată pe carne

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Sunt disponibile vinzatele prăjite cu miso și tofu în dashi. Pentru grătar puteți comanda legume mixte și ardei padron.

6 preparate vegetariene și 3 vegane din 90

76dia
scoreestimare

Carne și fructe de mare

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o gamă largă de proteine cu puțini carbohidrați. Alege carnea A5 Wagyu sau fructele de mare pentru felul principal.

61 potrivite pentru diabet · 90 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Buitenveldertselaan 158A, Amsterdam
Program: Lun—
Mar—
Mie—
Joi—
Vin—
Sâm12:00–15:30, 17:00–21:00
Dum12:00–15:30, 17:00–21:00
Lunch: last seating at 14:30 (Saturdays and Sundays only). Dinner: last seating 21:00. Hours may vary
Contact: +32207372817 info@wagyukanata.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wagyukanata.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Wagyu Kanata - Zieseniskade? Revendică locul tău.