Restaurant Au Boeuf Rouge - Andlau, 6 Rue Dr Stoltz
rue du Docteur Stoltz 6, 67140 andlau
Închis acum · se deschide 19:00
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
LES ENTRÉES - VORSPEISEN - STARTERS
Salade verte Salat - Salad Petitevegetarian
4.00
Green salad (small)
estimare≈ 60 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade verte Salat - Salad Grandevegetarian
6.90
Green salad (large)
estimare≈ 100 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salade estivale Sommersalat - Summersalad
9.90
Summer salad — Salade de tomates, mozzarella et pastèque, accompagnée de lardons
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tataki de saumonLachs-Tataki - Salmon tatakipescatarian
11.30
Salmon tataki — Tataki de saumon relevés de pickles d’oignons
estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mixte AlsacienElsässer Salat - Alsatian Salad Petit
12.30
Alsatian mixed salad (small) — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mixte AlsacienElsässer Salat - Alsatian Salad Grand
15.40
Alsatian mixed salad (large) — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartare de BoeufRindertartar - Beef Tartare
12.60
Beef tartare — Boeuf coupé au couteau relevé d’un assaisonnement
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Foie Gras de CanardEntenstopfleber - Duck Foie Gras
16.00
Duck foie gras — Foie Gras de Canard fait maison accompagné d’un chutney du moment et d’une brioche dorée
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
Escargots d’AlsaceElsässer Schnecken - Alsatian snails 6
9.90
Alsatian snails (6) — Escargots d’Alsace cuit au four avec un beurre persillée
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Escargots d’AlsaceElsässer Schnecken - Alsatian snails 12
17.90
Alsatian snails (12) — Escargots d’Alsace cuit au four avec un beurre persillée
estimare≈ 700 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LES PLATS TRADITIONNELS
Gratin de spâtzles et petits légumes Spâtzle-Gratin mit Gemüs e - Spâtzle gratin with vegetablesvegetarian
15.50
Spätzle gratin with vegetables — Spâtzles, légumes de saisons, crème et emmental
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65
Choucroute 4 viandes Sauerkraut mit 4 Fleischsorten - Sauerkraut with 4 Meats
20.50
Sauerkraut with 4 meats — Chou de Krautergersheim accompagné de poitrine de porc fumé, knack d’Alsace, kassler et saucisse de Montbéliard
estimare≈ 950 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Rognons de veau Kalbsnieren mit Senf - Veal kidneys with mustard
21.50
Veal kidneys with mustard — Rognons de veau, sauce à la moutarde et servi avec l’accompagnement de votre choix
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Cordon bleu de volaille du momentGeflülgel-Cordon bleu der Saison - Seasonal chicken cutlet
22.00
Chicken cordon bleu — Cordon bleu maison accompagné d’une sauce et d’un accompagnement de votre choix
estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Escalope de veau Kalbsschnitzel mit Pilze-Sahnesauce - Veal cutlet with mushrooms cream sauce
23.00
Veal cutlet with mushroom cream sauce — Escalope de veau, sauce champignons de Paris servie avec l’accompagnement de votre choix
estimare≈ 700 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
LES VIANDES
Tartare de Boeuf Rindertartar - Beef Tartare
22.00
Beef tartare with fries — Tartare de boeuf servi avec ses frites maison
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Le Rumsteck de Boeuf Rumpsteak vom Rind - Beef rump steak
22.00
Beef rump steak — Rumsteck de boeuf servi avec la sauce et l’accompagnement de votre choix
estimare≈ 700 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
L’onglet de Boeuf 200 gRinderonglet - Beef hanger steak
23.00
Beef hanger steak (200g) — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
L’onglet de Boeuf 400 g
32.00
Beef hanger steak (400g) — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
estimare≈ 1100 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L’entrecôte de Boeuf Entrecôte vom Rind - Beef ribeye steak
29.00
Beef ribeye steak — Entrecôte de boeuf servi avec une sauce et un accompagnement au choix
estimare≈ 800 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LES POISSONS
Pavé de saumonLachsfilet - Salmon steakpescatarian
22.50
Salmon steak with tagliatelle — Pavé de saumon accompagné de ses tagliatelles
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați
Choucroute de poissons Fisch-Sauerkraut - Fish Sauerkrautpescatarian
24.50
Fish sauerkraut — Chou de Krautergersheim et poissons selon arrivage
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
POUR LES ENFANTS
Escalope de Veau Kalbsschnitzel mit Pilze-Sahnesauce - Veal cutlet with mushrooms cream sauce
11.50
Kids veal cutlet with fries — Escalope de veau à la crème champignons servie avec des frites maison
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Nuggets de PouletHähnchen-Nuggets mit Pommes - Chicken nuggets with french fries
11.50
Kids chicken nuggets with fries — Nuggets de Poulet, servi avec des frites maison
estimare≈ 800 kcal50 g carbohidrați
Tartes Flambées
Traditionnelle
10.50
Traditional Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrați
Gratinée
11.60
Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, emmental
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrați
Forestière
11.60
Forestière Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrați
Forestière Gratinée
12.30
Forestière Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons, emmental
estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrați
Munster
12.50
Munster Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, Munster d’Alsace
estimare≈ 800 kcal40 g carbohidrați
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
7.00
Crudités plate
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
TARTE FLAMBÉE À VOLONTÉ
16.90
All-you-can-eat Tarte Flambée — Uniquement les dimanches soirs
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 32
LES DESSERTS
Assiette de fromagesKäseplatte - Cheese plattervegetarian
8.90
Cheese platter — Sélection de fromages du moment
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tarte du moment Torte der Saison - Tart of the Momentvegetarian
7.80
Seasonal fruit tart — Tarte maison cuisinée aux fruits du moment
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 36
Panna Cotta à la roquette Panna Cotta mit Rucola - Panna Cotta with arugulavegetarian
7.90
Arugula Panna Cotta — Panna Cotta à la Roquette accompagnée de sa boule de glace à la vanille
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Café ou Chocolat Liégeois Liegeoiskaffee oder liegeoisshokolade - Coffee or chocolate ice cream with creamvegetarian
8.50
Coffee or Chocolate Liégeois — 3 boules de glaces café ou chocolat, accompagné d’un shot de café ou de lait et de chantilly
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Mousse au chocolatSchokoladenmousse - Chocolate moussevegetarian
8.50
Chocolate mousse
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 40
Dame BlancheVanilleeis mit Schokolade und Sahne - Vanilla ice cream with chocolate and creamvegetarian
8.50
Dame Blanche — 3 boules de glace à la vanille, chocolat fondu et chantilly
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 25
Crème Brûléevegetarian
8.50
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Profiterolesvegetarian
9.50
Choux maison, accompagné de glace vanille, chocolat fondu et chantilly
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Moelleux au chocolat Schokoladenkuchen - Chocolate Cakevegetarian
9.50
Chocolate cake
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Café ou Thé Gourmand Kaffee oder Tee mit kleinen Köstlichkeiten - Coffee or tea with petits foursvegetarian
10.50
Coffee or Tea Gourmand
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32
Coupe de glaces 1 boulevegetarian
2.50
Ice cream (1 scoop)
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați
Coupe de glaces 2 boulesvegetarian
4.80
Ice cream (2 scoops)
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Coupe de glaces 3 boulesvegetarian
6.90
Ice cream (3 scoops)
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Sorbet arrosé Sorbet mit AlkoholSorbet - Sorbet with liquorvegan, vegetarian
9.00
Alcoholic sorbet
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Tartes flambées
Traditionnelle
9.90
Traditional Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Gratinée
11.40
Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, emmental
estimare≈ 980 kcal60 g carbohidrați
Forestière
11.40
Forestière Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați
Forestière Gratinée
11.90
Forestière Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons, emmental
estimare≈ 1030 kcal60 g carbohidrați
Munster
12.10
Munster Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, Munster d’Alsace
estimare≈ 1050 kcal60 g carbohidrațigreu 43
Plats
Assiette de cruditésvegetarian
5.90
Raw vegetable plate
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Formule enfant
8.90
Kids meal
estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77
Choucroute aux 4 viandes
17.50
Choucroute with 4 meats — Chou de Krautergersheim accompagné de poitrine de porc fumé, knack d’Alsace, kassler et saucisse de Montbéliard
estimare≈ 1100 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Rognons de veau
18.50
Veal kidneys — Rognons de veau, sauce à la moutarde et servi avec l’accompagnement de votre choix
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Escalope de veau
19.50
Veal escalope — Escalope de veau, sauce champignons de Paris servie avec l’accompagnement de votre choix
estimare≈ 700 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Cordon bleu de volaille
18.90
Chicken cordon bleu — Cordon bleu maison accompagné d’une sauce et d’un accompagnement de votre choix
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Rumsteck de Boeuf
19.00
Beef rump steak — Rumsteck de boeuf servi avec la sauce et l’accompagnement de votre choix
estimare≈ 700 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Onglet de boeuf
19.50
Beef hanger steak — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Entrecôte de boeuf
24.50
Beef ribeye steak — Entrecôte de boeuf servi avec une sauce et un accompagnement au choix
estimare≈ 800 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Choucroute de poissonspescatarian
20.90
Fish choucroute — Chou de Krautergersheim et poissons selon arrivage
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Pavé de saumonpescatarian
19.00
Salmon fillet with tagliatelle — Pavé de saumon accompagné de ses tagliatelles
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 75
Entrées
Salade estivale
8.50
Summer salad — Salade de tomates, mozzarella et pastèque, accompagnée de lardons
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mixte Alsacien
10.50
Alsatian mixed salad — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Desserts
Assortiment de fromagesvegetarian
7.20
Cheese platter
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tarte du momentvegetarian
5.80
Tart of the day
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Menu du jour
Menu entrée + plat
15.50
Daily menu (Starter + Main) — Entrée + Plat du jour
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65
Entrée du jour
4.50
Starter of the day
estimare≈ 200 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plat du jour
12.50
Main course of the day
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
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52veggie
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Bucătărie franceză cu opțiuni limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Singurul fel principal vegetarian este gratinul de spätzle cu legume. Există și platoul de crudități și deserturi, precum fondantul de ciocolată. Meniul conține multe opțiuni cu carne, cum ar fi choucroute cu patru tipuri de carne.
21 preparate vegetariene și 2 vegane din 68
91dia
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Bucătărie franceză cu garniture la alegere
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni potrivite din carne și pește. Multe feluri principale permit alegerea garniturii.
33 potrivite pentru diabet · 68 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- rue du Docteur Stoltz 6, 67140 andlau
- Program
- Lun—Mar—Mie12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00Joi12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00Vin12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00Sâm12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00Dum12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00
- Contact
- +32388089626 contact@auboeufrouge.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auboeufrouge.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %
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