Mamie Fada
18 Quai des Carmes, 49100 Angers
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées
SAUMON GRAVLAXpescatarian
11.00
Salmon Gravlax — Crème cheese, ciboulette & réduction de citron vert
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
TERRINE DE CAMPAGNE
12.00
Country Terrine — Morilles & noisettes
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TATAKI DE THONpescatarian
13.00
Tuna Tataki — Soja, sésame, poivrons & mayonnaise épicée
estimare≈ 260 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
BURRATAvegetarian
12.00
Crumble de parmesan, crème acidulée au basilic & chips de jambon cru
estimare≈ 410 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
FOIE GRAS MI-CUIT
16.00
Compotée d’oignons, pickles de légumes & salade de Mamie
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
OEUFS FAÇON MIMOSAvegetarian
8.00
Mimosa Eggs — Sauce verte de Mamie
estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
À partager
ESCARGOTS EN CROQUILLES
25.00
Snail Croquettes — La ferme des Petits Prés - Cornillé-les-Caves (49)
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați
MAMIE DANS LES PLUMES
22.00
Mimosa Eggs and Foie Gras Toast — Oeufs façon mimosa . Toast de foie gras maison. Rillettes
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SAUCISSON
8.00
pain, beurre & cornichons
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrați
LES HUÎTRESpescatarian
13.00
Oysters — huîtres fines de boyard
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
LES HUÎTRESpescatarian
19.00
Oysters — huîtres fines de boyard
estimare≈ 200 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
LES HUÎTRESpescatarian
24.00
Oysters — huîtres fines de boyard
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
PLANCHE MIXTE
22.00
Mixed Platter — Morbier, brebis, jambon de pays, jambon truffé, terrine de campagne, beurre & cornichons
estimare≈ 750 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLANCHE DE FROMAGEvegetarian
22.00
Cheese Platter — Morbier, brebis, tommes & beurre
estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
FALAFELSvegan, vegetarian
9.00
Falafels de pois chiches & betteraves rouges
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
LE BOL DE FRITESvegan, vegetarian
4.00
Fries — Frites & mayonnaise maison
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrați
Sur terre
MAGRET DE CANARD
23.00
Duck Breast — Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, ratatouille, crème tiède aux fines herbes & réduction balsamique
estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
ONGLET DE BŒUF 200G
25.00
Hanger Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille, sauce au choix & salade de mamie
estimare≈ 650 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
BAVETTE D’ALOYAU 200G
21.00
Flank Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille, sauce au choix et salade de mamie
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE 500G
45.00
Ribeye Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille & sauce au choix
estimare≈ 980 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
BROCHETTE DE POULET MARINÉ
19.00
Chicken Skewer — Pommes de terre grenaille, ratatouille & sauce au choix
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
TARTARE BOEUF 180G
19.00
Beef Tartare — Race à viande VBF, cornichons en brunoise, câpres, oignons, sauce tartare, grana padano, pommes de terre grenaille & salade de Mamie
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La criée
PAVÉ DE SAUMON 150Gpescatarian
21.00
Salmon Fillet — Crème tiède aux fines herbes & ratatouille
estimare≈ 540 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
GAMBASpescatarian
26.00
King Prawns — Sauce verte & purée de pommes de terre à l’huile d’olive
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
PAVÉ DE THON MI-CUIT 150Gpescatarian
24.00
Seared Tuna — Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, ratatouille & sauce verte
estimare≈ 560 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Les salades
PAPI CÉSAR
19.00
Caesar Salad — Filets de poulet croustillants, tomates, croûtons, parmesan, salade de Mamie & véritable sauce César
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
SALADE DE CHÈVREvegetarian
19.00
Goat Cheese Salad — Toast de chèvre pané au pain d’épices, poivrons confits, mesclun, carpaccio de betterave
estimare≈ 610 kcal38 g carbohidrați
TARTINES VEGGIEvegetarian
18.00
Veggie Tartines — Légumes confits, persillade & chèvre frais
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
L’ASSIETTE DU LOUPIOT
L’ASSIETTE DU LOUPIOT
14.00
Kids Plate — Croustillant de poulet ou croustillant de poisson, Purée de pommes de terre, deux boules de glace ou royal chocolat
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațigreu 42
Le Trou Angevin
Le Trou Angevinvegan, vegetarian
5.00
Trou Angevin — sorbet citron vert, frais, vif et acidulé & un trait de Cointreau
estimare≈ 120 kcal22 g carbohidrațigreu 39
Les Fromages
L’ASSIETTE 4 FROMAGESvegetarian
9.90
4 Cheese Plate — accompagnés d’un confit de griottes, moutarde au caramel, de beurre, de mesclun & de noix
estimare≈ 580 kcal24 g carbohidrați
L’ASSIETTE 2 FROMAGESvegetarian
5.90
2 Cheese Plate — accompagnés d’un confit de griottes, moutarde au caramel, de beurre, de mesclun & de noix
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Desserts
CRÈME BRÛLÉE INFUSÉ HIBISCUSvegetarian
8.00
Hibiscus Crème Brûlée
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 41
TARTELETTE FRAISES RHUBARBEvegetarian
10.00
Strawberry Rhubarb Tart — Compotée de fraise et rhubarbe, ganache à la rhubarbe & biscuit sucré
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 34
FINGER VANILLE FRAMBOISEvegetarian
10.00
Vanilla Raspberry Finger — Biscuit Joconde, compotée de framboise au citron vert & crémeux vanille
estimare≈ 420 kcal44 g carbohidrațigreu 35
CHEESECAKE MANGUE PASSIONvegetarian
9.00
Mango Passion Cheesecake — Croustillant, spéculoos, crème cheese & compotée mangue-passion & amandes effilées
estimare≈ 520 kcal46 g carbohidrațigreu 31
CAFÉ OU THÉ GOURMANDvegetarian
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Avec les mignardises de notre chef pâtissier
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 36
LOLA PAZvegetarian
9.50
Lola Paz Ice Cream — Crème glacée pistache, crème glacée chocolat & crème glacée vanille
estimare≈ 310 kcal34 g carbohidrațigreu 41
Cœur fondant chocolat 70%vegetarian
11.00
Chocolate Fondant — crème anglaise, noix de coco, sorbet framboise & mangue
estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațigreu 31
TRÉSOR DE L’ETNAvegetarian
9.50
Trésor de l'Etna Ice Cream — Crème glacée pistache, crème glacée chocolat & crème glacée vanille
estimare≈ 310 kcal34 g carbohidrațigreu 41
BRIN SALÉvegetarian
9.50
Salted Caramel Ice Cream — Crème glacée caramel au beurre salé & crème glacée vanille, Crème Chantilly, caramel au beurre salé, pistaches concassées
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 29
Acest meniu este încă corect?
78dia
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine franceză cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase feluri principale bogate în proteine cu garnituri de legume. Ratatouille înlocuiește adesea garniturile cu amidon.
25 potrivite pentru diabet · 41 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 18 Quai des Carmes, 49100 Angers
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33241544959
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamiefada.com/