înapoi la căutare

Gustave & Claude

Rue Saint-Aubin 10, 49100 Angers

Deschis acum · până la 14:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ENTRÉES / ASSIETTES À PARTAGER
TARTELETTE AUX CHAMPIGNONS
9.00
Mushroom Tartlet — Champignons de paris et girolles, sauce agave-miso-ail, gel de jaune d'oeuf, carpaccio de champignons
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CHOUX DE BRUXELLESvegetarian
8.00
Brussels Sprouts — Labneh, salade de feuilles de choux, choux de bruxelles snackés au soja, condiment prune-shiso, graines de tournesol, pickles de moutarde
estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
CROQUETTE DE BOUDIN NOIR
9.00
Black Pudding Croquette — Boudin noir “black pudding” de JA Gastronomie, panure panko, ketchup d'abricot, pickles
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TARAMA D'ALGUESvegan
8.00
Seaweed Tarama — Tarama végétérien réalisés à partir d'algues bretonnes “Dulse”, graines de sarrasin torréfiées, huile verte
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
RILLETTES DE SAUMON FUMÉpescatarian
11.00
Smoked Salmon Rillettes — Fromage frais, saumon fumé, aneth, huile verte, oeufs e truite
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
FOCACCIAvegetarian
10.00
Pain focaccia, stracciatella, tomates cerises confites, pesto vert, amandes
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
PLATS
CANARD & FIGUE
24.00
Duck and Fig — Magret de canard snacké, aubergine marinée rôtie, sauce à la figue, crémeux feta, pickles de figue, pistaches torréfiées
estimare≈ 680 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 78
RIGATONI AU THONpescatarian
21.00
Tuna Rigatoni — Pâtes, ragoût de thon rouge, câpres, olives, tartare de thon rouge, tomates séchées, crumble
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
BUILLON MISO (VG)
19.00
Miso Broth — Bouillon miso épicé froid, oeuf mariné au soja, raviole aux légumes et tofu, légumes de saison, oignons frits, coriandre, cébettes
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
FAUX-FILET DE BOEUF MATURÉ (POUR 2)
54.00
Aged Sirloin Steak — Faux-filet de boeuf jersiaise (minimum 500g) maturé 45j servi avec smashed pdt grenailles et sauce chimichurri
estimare≈ 1400 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
FROMAGE & DESSERTS
FROMAGES DU MOMENTvegetarian
12.00
Cheese Board — Trio de fromages sélectionnés chez Luluberlu
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
MOELLEUX AU CHOCOLAT
9.00
Chocolate Fondant — Gâteau moelleux au chocolat noir, praliné aux graines de courges, huile d'olive
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 33
FONTAINEBLEAU À LA POIREvegetarian
9.00
Pear Fromage Blanc — Fromage blanc égoutté, crème chantilly, poire, piment, crumble sarrasin
estimare≈ 360 kcal34 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

76veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include tartelette cu ciuperci, focaccia cu stracciatella și bulion miso cu tofu. Există opțiuni cu carne, precum magret de rață, ceea ce face masa plăcută pentru toată lumea.

5 preparate vegetariene și 1 vegane din 13

73dia
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe aperitive și feluri principale pe bază de proteine. Există opțiuni cu puțini carbohidrați.

8 potrivite pentru diabet · 13 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Saint-Aubin 10, 49100 Angers
Program
Lunînchis
Mar12:00–14:00
Mie12:00–14:00, 19:30–22:30
Joi12:00–14:00, 19:30–22:30
Vin12:00–14:00, 19:30–22:30
Sâm12:00–14:00
Dumînchis
Contact
+32766945896 gustaveetclaude@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustaveetclaude.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Gustave & Claude? Revendică locul tău.