L'Authentic - Annecy, 3 Rue de l'Île
Rue de l'île 3, 74000 Annecy
Închis acum · se deschide 11:45
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Desserts
Assiette 3 fromages affinésvegetarian
9.00
Cheese plate — 3 cheese plate
estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Faissellevegetarian
7.00
Crème, sucre ou coulis de fruits rouges / Strainer with cream, sugar or red fruit coulis
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați
Panna cotta coco et son coulis ananasvegetarian
9.00
Coconut panna cotta — Coconut panna cotta with pineapple coulis
estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Tarte au citron meringuée en verrinevegetarian
9.00
Lemon meringue tart — Lemon tart with meringue in a verrine
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 33
Tiramisu au cafévegetarian
9.00
Tiramisu — Tiramisu with coffee
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațigreu 38
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla creme brulee — Vanilla creme brulee
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațigreu 41
Coulant au chocolat et sa boule vanillevegetarian
10.00
Chocolate coulant — Chocolate coulant and vanilla ice cream
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Nougat glacé et son coulis de fruits rougesvegetarian
11.00
Frozen nougat — Homemade frozen nougat and its red fruit coulis
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 30
Café gourmand
11.00
Gourmet coffee
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Thé gourmand
12.00
Thés : vert à la menthe bio, vert bio, Ceylan, Darjeeling bio, Earl Grey bio - Infusions bio : verveine, verveine-menthe et camomille / Gourmet tea : Mint green tea, green tea, Ceylan, Darjeeling, Earl Grey - Infusions (verbena, organic verbena-mint and Organic Chamomile)
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Digestif gourmand
15.00
Digestif au choix : Génépi, Limoncello, Poire, Prune ou Get 27 / The gourmet digestive (Génépi, Limoncello, Pear, Plum or Get 27)
estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațigreu 28
Champagne gourmand
20.00
Gourmet champagne
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 33
Spécialités
Tartiflette
23.00
Pommes de terre, oignons, lardons, crème, reblochon fermier et salade / Potatoes, cream, bacon, onions and farmhouse reblochon with salad
estimare≈ 1100 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croziflette
24.00
Crozets(pâtes carrées de Savoie), oignons, lardons, crème, reblochon fermier et salade / Crozets, cream, bacon, onions and farmhouse reblochon with salad
estimare≈ 1000 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 68
Reblochonnade
27.00
Demi reblochon fermier fondu, assiette de charcuterie, pommes de terre vapeur et salade / Half melted reblochon with salad, cold cuts, potatoes and salad
estimare≈ 1300 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Escalope de veau savoyarde
26.00
Veal cutlet Savoyarde — Escalope de veau, jambon cru de Savoie, reblochon fermier, crème accompagnée de frites fraîches maison et salade / Veal cutlet with fram reblochon raw harm with homemade fresh-cut fries and salad
estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați
A partir de 2 personnes
Raclette de Savoie IGP au lait cruvegetarian
28.00
Raclette — Raclette de savoie IGP with raw milk
estimare≈ 900 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Raclette Brezain au lait pasteurisé et fumévegetarian
29.00
Smoked Raclette — Raclette Brezain with pasteurized and smoked milk
estimare≈ 920 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fondue savoyardevegetarian
26.00
Savoyard Fondue
estimare≈ 1100 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fondue aux cèpesvegetarian
30.00
Mushroom Fondue
estimare≈ 1150 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Viandes
Faux-filet Charolais
26.00
Sirloin steak — The sirloin env 230gr
estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet Charolais
33.00
Beef tenderloin — Beef tenderloin env 200gr
estimare≈ 460 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte Charolaise
35.00
Rib steak — The rib steak env 300gr
estimare≈ 720 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tartare de boeuf Charolais au couteau
28.00
Beef tartare — 50% filet et 50% faux-filet, à la minute et ses assaisonnements Beef tartare half tenderloin and half sirloin steak, cut with a knife
estimare≈ 420 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Andouillette "Bobosse", moutarde à l'ancienne
24.00
Andouillette — 100% fraise de veau Authentic Bobosse andouillette with old-fashioned mustard sauce
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Ribs de porc caramélisés, sauce barbecue
24.00
Pork ribs — Caramelized pork ribs, barbecue sauce
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrați
Brochettes de filet de canette des Dombes à l'orange
25.00
Duck skewers — Dombes duck bread skewers with orange sauce
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carpaccio de filet de boeuf Charolais
28.00
Beef carpaccio — Copeaux de parmesan, câpres, roquette et huile d'olive servi avec des frites fraîches maison Carpaccio of Charolais beef fillet, parmesan shavings, capers, arugula and olive oil with fresh fries
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
Authentic Burger Savoyard
25.00
Savoyard Burger — Pain, steak Charolais haché maison, reblochon fermier, lard, sauce tomate, oignons crus, confit d'oignons, tomate et salade avec frites fraîches maison Bread, Charolais steak minced by us, farmer reblochon cheese, bacon, tomato sauce, raw onions, onion confit, tomato slice and salad served with homemade fresh-cut fries
estimare≈ 1150 kcal85 g carbohidrați
Suprême de poulet fermier curry-coco et riz basmati
24.00
Chicken curry — Supreme of free-range chicken with coconut-curry with basmati rice
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
Poissons
"Fish & chips" maison et sa sauce tartare
25.00
Fish and chips — Poisson blanc frais et pané par nos soins / Fish and chips and tartar sauce
estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrați
Tartare de saumon d'Ecosse au couteaupescatarian
25.00
Salmon tartare — A l'échalote, ciboulette et son huile citronnée, à la minute / Scottish salmon tartare with shallots, chives and lemon oil, hand-cut
estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pavé de saumon d'Écosse, sauce teriyaki et son riz basmatipescatarian
28.00
Salmon teriyaki — Scottish salmon fillet with teriyaki sauce and basmati rice
estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Filet d'omble chevalier et son coulis de poivronspescatarian
33.00
Arctic char fillet — Avec flan de courgettes et légumes de saison / Artic char fillet with bell pepper coulis and zucchini flan and seasonal vegetables
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pâtes
Linguines à la sauce tomate et copeaux de parmesanvegetarian
20.00
Tomato linguine — Linguine tomato sauce and parmesan shavings
estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 65
Linguines au pesto et copeaux de parmesanvegetarian
20.00
Pesto linguine — Linguine pesto sauce and parmesan shavings
estimare≈ 720 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 67
Salades
Savoyarde
23.00
Savoyard Salad — Salade, nems de reblochon fermier, chips de lard, oeuf, jambon cru de Savoie, croûtons aux herbes et crudités / Salad, farmer's reblochon spring rolls, bacon crisps, egg, Savoy ham, herb croutons and raw vegetables
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Chèvre chaudvegetarian
23.00
Warm goat cheese salad — Salade, cromesquis de chèvre à la pomme et échalote, samossas de chèvre à la menthe, crudités, noix, bouchons de chèvre frais et miel / Salad, goat cheese samosas with mint, balls cheese with apple and shallot, raw vegetables, nut, fresh goat cheese and honey
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 73
Italienne
23.00
Italian Salad — Salade, jambon de Parme, burrata, tomates confites, pignons de pin, olives kalamata, copeaux de parmesan et toasts de pesto / Salad, Parma ham, burrata cheese, confit tomatoes, pine nuts, olives, parmesan shavings and pesto toasts
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Poke bowlvegetarian
20.00
Quinoa gourmand, salade, mangue, dés de feta et crudités de saison / Poke bowl with gourmet quinoa, salad, mango, raw vegetables and feta cubes
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Menu enfant (- de 10 ans)
Steak charolais haché maison ou nuggets de poulet maison, frites fraîches maison et salade / Charolais ground beef or nuggets, homemade fresh-cut fries and salad
15.00
Kids steak or nuggets
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Une boule de glace au choix / A scoop of ice cream of your choicevegetarian
15.00
Kids ice cream
estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
72veggie
scoreestimare
scoreestimare
Specialități cu brânză și paste
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Restaurantul oferă fondue savoyarde și raclette. Meniul include linguine cu pesto și poke bowl cu feta. Pentru mese mixte există opțiuni de vită Charolais.
17 preparate vegetariene și 0 vegane din 42
84dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză axată pe carne
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni cu puțini glucide. Stecurile și tartarul de vită au un conținut minim de carbohidrați.
18 potrivite pentru diabet · 42 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Rue de l'île 3, 74000 Annecy
- Program
- Lun11:45–14:00, 18:45–22:00Mar11:45–14:00, 18:45–22:00MieînchisJoi11:45–14:00, 18:45–22:00Vin11:45–14:00, 18:45–22:00Sâm11:45–14:00, 18:45–22:00Dum11:45–14:00, 18:45–22:007 jours sur 7 (juillet et août). Cuisine ouverte
- Contact
- +32632654235 restaurant@lauthentic-annecy.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentic-annecy.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %
Deții L'Authentic - Annecy, 3 Rue de l'Île? Revendică locul tău.