înapoi la căutare

Le Figuier de Saint-Esprit

rue Saint-Esprit 14, 06600 ANTIBES

Închis acum · se deschide Joi 12:15

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

The Entries
Yellowfin tuna marinated in soy sauce and mild spices
38.00
Yellowfin Tuna and Quinoa — Multicolor quinoa with citrus, mango, fennel, and avocado. red onion pickled, crispy sardine with squid ink
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 71
Steamed Obsiblue shrimp, "Lessatini" olive oil infused with kaffir lime
42.00
Steamed Shrimp and Tomato Tartare — Cucurbit tartare: green melon, watermelon, yellow, coeur de boeuf, and Green Zebra tomatoes, and zucchini from Nice, cucumber. Rabelais plum cherry tomato stuffed "chimichurri-style" in a tomato velouté, with a ruby Parmesan tuile, Burrata foam
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Seared Octopus
45.00
Japanese eggplant marinated in soy and harissa, white coco bean, piperade with Lardo di Colonnata and crispy squid tentacle.
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Duck foie gras from Landes with cocoa flavour
48.00
Duck Foie Gras with Cocoa — Lightly smoked with cocoa bean shells from Ecuador, cocoa pulp and grué insert, cocoa juice jelly, paprika and apple gel pineapple carpaccio marinated in elderflower liquor, anise seeds, lemon coriander, pineapple chutney and ginger pickles
estimare≈ 450 kcal24 g carbohidrați
Main Courses
Catch of the Day Cooked on "Teppan Yaki"
68.00
Catch of the Day Teppanyaki — Fresh green peas and Girolle mushrooms, green peas coulis and foam
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Roasted turbot with slice of potato crust "Tuber Mélanosporum & Aestivum" truffles
98.00
Roasted Turbot with Truffles — Veal meat juice with truffles and Xérès vinegar
estimare≈ 610 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Roasted Challans duck breast, pan fried duck liver
58.00
Roasted Duck Breast and Liver — Flat peach, yellow peach and shallot chutney on puff pastry, lightly sautéed spinach, white and black sesame tuile, redcurrant sauce
estimare≈ 780 kcal38 g carbohidrați
Roasted rack of farm-raised veal, carrot and oregano crust
70.00
Roasted Rack of Veal — Crushed "Annabelle" potatoes with wild garlic, spiced roasted carrots, caramelized sweet onion stuffed with sun-dried tomatoes and anchovies, veal jus with sherry
estimare≈ 820 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 70
Pre-desserts
Traditional crème brûlée
Lavender Crème Brûlée — by chef Christian Morisset, scented with lavender flowers from our Provence region
estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Desserts
Cheesesvegetarian
28.00
Cheese Board — fresh and refined from the provinces of France
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Soliès fig roasted with maple syrup
26.00
Roasted Fig with Walnut Ice Cream — Soft white cheese jelly infused with fig leaf flavors, fig compote, financier, cream and praliné with Pécan nut, hibiscus gel with Timut pepper, walnut ice cream.
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29
Roasted apricot, soft white cheese mousse with verbena flavor
26.00
Roasted Apricot and Cheese Mousse — Breton shortbread with Kenari walnuts, rosemary cream, verbena ice cream
estimare≈ 510 kcal45 g carbohidrațigreu 32
The Chocolate & Mango (Roasted beans at the Duplanteur Manufactory)
28.00
Chocolate and Mango Dessert — Organic chocolate cream from Thaïlande with Tonka bean, chocolate topsoil, fresh mango marinated in sweet spices, white chocolate ganache with Tahitian vanilla, dark chocolate ice cream and mango sorbet
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațigreu 31
The Chocolate symphonie (Roasted beans at the Duplanteur Manufactory)
30.00
Chocolate Symphony Fondant — 80% cocoa bean fondant from Thaïlande filled with caramel, cappuccino mousse, Ethiopian coffee gel, cocoa bean lace tuile, yogurt ice cream. Served with a shot of oat-milk-based Cognac cream with cinnamon cookie flavors
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațigreu 25
Ice cream or sorbets of the moment
22.00
Ice Cream or Sorbet — Glaces des Alpes – Maître Artisan Glacier
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Party menus
In eight services
185.00
Eight Course Tasting Menu
estimare≈ 2800 kcal180 g carbohidrațigreu 33
In six courses
135.00
Six Course Tasting Menu
estimare≈ 2100 kcal130 g carbohidrațigreu 33
Appetizer
Soft-boiled farm egg
Soft-boiled Egg with Caviar — "Baerii Signature" caviar from Neuvic
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Green and white asparagusvegetarian
Asparagus with Parmesan Chips — with their respective coulis, parmesan chips, and bread fingers
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Roasted abalone & zucchini blossom from Charles Orso
Roasted Abalone and Zucchini Blossom — Stuffed with sea bass, shrimp, and abalone rillettes, served with a seafood vinaigrette
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Roasted European lobster
Fregola Sarda with seasonal vegetables: peas, fennel, carrots, artichokes, and zucchini. Lobster juice with verbena foam
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 83
Foie de canard des Landes poêlé
Pan-seared Duck Foie Gras — Rhubarb and Burlat cherries, cereal bar, sour cherry sauce
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrați
Fromages de la ferme « Monteiro » à Peymeinadevegetarian
Farm Cheeses with Tapenade — Chèvre Frais et affiné, tapenade d'olives de Kalamata aux confits d'oignons doux, Toasts Melba à l'huile d'olive, gel pomme
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pre-dessert
Empress rice
Empress Rice with Strawberries — with Carpentras strawberries and petits fours
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațigreu 39
The Amered apricot
Apricot Compote with Almonds — In compote with roasted almonds, roasted with rosemary honey, and raw
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
Lemon cheesecake
honey ice cream, and pine nuts
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 40

Acest meniu este încă corect?

37veggie
scoreestimare

Câteva aperitive și brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include sparanghel cu cipuri de parmezan și brânzeturi de la ferma Monteiro. Nu există feluri principale vegetariene.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 26

79dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni proteice cu indice glicemic scăzut. Aperitivele și felurile principale cu fructe de mare au un conținut moderat de carbohidrați.

9 potrivite pentru diabet · 26 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue Saint-Esprit 14, 06600 ANTIBES
Program
Lun19:15–21:30
Marînchis
Mie19:15–21:30
Joi12:15–13:30, 19:15–21:30
Vin12:15–13:30, 19:15–21:30
Sâm12:15–13:30, 19:15–21:30
Dum12:15–13:30, 19:15–21:30
Contact
+33493345012 reservation@le-figuier-de-saint-esprit.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-figuier-de-saint-esprit.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Figuier de Saint-Esprit? Revendică locul tău.