înapoi la căutare

Le Vauban - Antibes, 7B Rue Thuret

rue thuret 7 bis, 06600 Antibes

Închis acum · se deschide 12:15

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Le menu Vauban
Le menu Vauban
49.00
Vauban Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 33
Foie gras de canard maison à la betterave
15.00
Homemade duck foie gras with beetroot
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ceviche de seriole , velour de concombre et espuma à la noix coco
15.00
Yellowtail ceviche with cucumber and coconut foam
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
chair de crabe à la pêche blanche et gaspacho de pêche au citron vert
15.00
Crab meat with white peach and lime peach gaspacho
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 77
Filet de maqueraux, artichaut au choux-fleurs et kumquats, beurre blanc à la roquette
26.00
Mackerel fillet with artichoke, cauliflower, kumquats and rocket butter
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filet de canette, polenta aux amandes et abricot au chèvre frais
26.00
Duck breast fillet with almond polenta and apricot with fresh goat cheese
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
filet de lieu noir, celerisotto a la pomme et jus de coquillages à l’ail noir
26.00
Pollack fillet with apple celerisotto and black garlic shellfish jus
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
plateau de fromages du Marché Provençalvegetarian
12.00
Provençal Market cheese platter
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
ganache montée au chocolat blanc et verveine , melon et pastèque
9.00
White chocolate ganache with verbena, melon and watermelon
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 44
parfait glace à la banane, brownie et émulsion au caramel
9.00
Banana ice cream parfait with brownie and caramel emulsion
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațigreu 29
crème citron, sorbet framboise yuzu et meringue à la framboise
9.00
Lemon cream, raspberry yuzu sorbet and raspberry meringue
estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrațigreu 39
Le menu dégustation
Le menu dégustation
59.00
Tasting Menu — Une première entrée, Une seconde entrée, Un poisson, Une viande, Un dessert
estimare≈ 2400 kcal200 g carbohidrațigreu 33

Acest meniu este încă corect?

31veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene foarte limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Singura opțiune vegetariană este platoul de brânzeturi din Piața Provențală. Restul meniului include pește, rață și foie gras.

1 preparate vegetariene și 0 vegane din 12

73dia
scoreestimare

Cuisine franceză în Antibes

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni proteice cu indice glicemic scăzut. Meniul oferă aperitive și feluri principale adecvate.

6 potrivite pentru diabet · 12 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue thuret 7 bis, 06600 Antibes
Program
Lunînchis
Marînchis
Mie12:15–13:30, 19:15–22:00
Joi12:15–13:30, 19:15–22:00
Vin12:15–13:30, 19:15–22:00
Sâm12:15–13:30, 19:15–22:00
Dum12:15–13:30, 19:15–22:00
Contact
+32493343305
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levauban.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 94 %

Deții Le Vauban - Antibes, 7B Rue Thuret? Revendică locul tău.