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MamaBoon

rue des Revennes 35, 06600 Antibes

Deschis acum · până la 21:00

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Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Nos entrées
3 Nems Végétaliensvegan, vegetarian
9.99
Vegan Spring Rolls — Du tofu (bio), des légumes frais (local et/ou bio), des vermicelles de riz et des champignons soigneusement roulés dans des feuilles de riz, frits jusqu'à obtenir une croûte dorée. Convient aux végétariens. (Allergènes : Poisson)
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
3 Nems au Porc
10.99
Pork Spring Rolls — Des feuilles de riz dorées renfermant un mélange savoureux de porc haché (bio), de carottes (locale et/ou bio), de vermicelles de riz et de champignons, servis avec une sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson)
estimare≈ 320 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade Fraîcheur Naturevegetarian
9.99
Fresh Salad — Découvrez notre salade fraîcheur, un mélange croquant de légumes frais et d'herbes aromatiques, rehaussé d'une vinaigrette légère à l'huile d'olive bio, sauce soja tamari bio sans gluten et jus de citron. Parfaite pour une entrée légère et revitalisante par temps chaud. Mangez la nature ou personnalisez-la avec du tofu fumé, du poulet à la citronnelle, du bœuf de Galice ou du porc croustillant pour une expérience culinaire unique. Existe avec du tofu, du poulet, du porc ou du boeuf.
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Nos boons
Boon Dalat (Végétalien)vegan
15.99
Boon Dalat — Un plat végétalien irrésistible, composé de vermicelles de riz, accompagné de deux nems végétaliens (au tofu bio sans oeuf), de légumes (local et/ou bio), de tofu fumé (bio), d'herbes aromatiques (local), de cacahuètes. Allergènes: Arachide
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
Boon Saïgon (Porc)
17.99
Boon Saigon — Un plat savoureux où se rencontrent vermicelles de riz, porc rôti croustillant (Porc bio de bretagne ou fermier), deux nems faits maison (porc bio), légumes locales et/ou bio, herbes, cacahuètes et notre sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson, Arachide)
estimare≈ 780 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 70
Boon Hoï An (Poulet)
16.99
Boon Hoi An — Un plat délicieusement composé de vermicelles de riz, poulet bio mariné (bio ou fermier), deux nems fait maison au porc (bio), de légumes frais (local et /ou bio), herbes aromatiques (locales), cacahuètes et notre sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson, Arachide)
estimare≈ 720 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 71
Boon Hanoï (Boeuf)
17.99
Boon Hanoi — Un régal pour les papilles avec des vermicelles de riz, du bœuf de galice fermier mariné, deux nems fait maison au porc bio, des légumes locaux et/ou bio, des herbes, des cacahuètes et notre sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson, Arachide)
estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77
Nos banh mis
Banh Mi Dalat (Végétalien)vegan, vegetarian
10.99
Banh Mi Dalat — Un voyage culinaire dans un sandwich. Notre demi baguette croustillante (label rouge) est garnie de tofu fumé (bio), de légumes frais (local et/ou bio), d'une mayonnaise douce (bio) et de notre sauce maison à base de beurre de cacahuète (bio). Convient aux végétaliens et végétariens. (Allergènes : Gluten, ƪufs, Soja, Arachide)
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 67
Banh Mi Saïgon (Porc)
12.99
Banh Mi Saigon — Notre sandwich chaud traditionnel, une demi baguette croustillante (label rouge), est farcie de trois types de cuisson du porc (bio) : jambon vietnamien, pâté vietnamien, et porc rôti à la peau croustillante, de légumes frais (local et/ou bio), d’une mayonnaise bio et notre sauce traditionnelle maison. Allergènes : Gluten, Oeuf, Soja
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrați
Banh Mi Hoï An (Poulet)
11.99
Banh Mi Hoi An — Laissez-vous tenter par notre sandwich vietnamien (baguette label rouge), garni de poulet bio mariné, de légumes locaux et/ou bio frais, d'une mayonnaise bio douce et de notre sauce maison. Ajoutez du piment frais pour un tourbillon de saveurs. (Allergènes : Gluten, ƪufs, Soja)
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrați
Banh Mi Hanoï (Boeuf)
12.99
Banh Mi Hanoi — Notre sandwich chaud, une demi baguette croustillante (label rouge) est garnie de boeuf mariné (Boeuf de Galice fermier), de légumes frais, d'une mayonnaise bio et de notre sauce maison. Allergènes : Gluten, Oeuf, Soja, Arachide
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați
Nos Coms
Com Dalat (Végétarien)vegetarian
15.99
Com Dalat — Inspiré par les vergers luxuriants et la nature verdoyante de Dalat, ce plat de tofu, est servi avec un oeuf au plat (bio) sur demande sur un lit de riz (bio). Enveloppé dans une sauce maison savoureuse, chaque bouchée évoque la fraîcheur et la générosité du "verger du Vietnam". Allergènes : Oeuf, Soja
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Cƭm Hoï An (Poulet)
16.99
Com Hoi An — Inspiré des ruelles historiques et des lanternes colorées de la ville, ce plat met à l'honneur le poulet mariné (bio ou fermier), servi sur un lit de riz blanc (bio). Accompagné d'un ƪuf au plat (bio) sur demande, chaque bouchée évoque la douceur et la magie de cette ville patrimoniale. Allergènes : Oeuf, Soja
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
Cƭm Saïgon (Porc)
17.99
Com Saigon — Découvrez le "Com Saigon", un hommage à la vibrante Saigon. Ce plat présente du porc laqué (bio) sur un lit de riz blanc (bio), surmonté d'un Ʈuf au plat (bio) et rehaussé d'une sauce soja tamari. Chaque bouchée reflète l'énergie de la ville. Une escapade gustative au cœur du Sud Allergènes : Gluten, Oeuf, Soja
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Cƭm Hanoï (Boeuf)
17.99
Com Hanoi — Évoquant l'effervescence de Hanoï, ce plat sublime le bœuf mariné (Boeuf de Galice fermier) sur du riz blanc ‘bio). Avec un Ʈuf au plat (bio) sur demande, chaque bouchée rappelle la tradition de la "perle du nord". "Com Hanoi" offre une immersion dans le cœur historique du Vietnam. Allergènes : Oeuf, Soja, Sésame
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

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90veggie
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Mancare vietnameza cu optiuni vegane

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include nems vegani, taineile Boon Dalat si sandvisul Banh Mi Dalat. Exista si preparatul de orez Com Dalat. Sunt disponibileも optiuni cu porc si vaca.

5 preparate vegetariene și 3 vegane din 15

37dia
scoreestimare

Cuisine vietnameză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Doar appetizerele au un conținut scăzut de carbohidrați. Toate felurile principale conțin orez sau baghetă.

3 potrivite pentru diabet · 15 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă
rue des Revennes 35, 06600 Antibes
Program
Lun—
Mar11:30–15:30, 17:30–21:00
Mie11:30–15:30, 17:30–21:00
Joi11:30–15:30, 17:30–21:00
Vin11:30–15:30, 17:30–21:00
Sâm11:30–15:30, 17:30–21:00
Dum—
Contact
+33493001356 contact@mamaboon.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamaboon.fr/
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completitudine 83 %, încredere 80 %

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