Nuoc Mam

Volkstraat 72G, 2000 Antwerpen

Deschis acum · până la 21:45

Vietnamese€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 9 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Small starters to share

HOMEMADE RIBS

12.00

marinated ribs with coriander, chili and spring onions

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

CHA GIO

10.50

traditional vietnamese chicken spring rolls, lettuce and homemade fish sauce

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

HOMEMADE SCAMPI ROLLS

11.00

Scampi Rolls — deep-fried scampi springroll, chicken and chili sauce

estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

OVEN BAKED WINGS

10.25

in oven gebakken chickenwings met koriander, chili en lente ui

estimare≈ 340 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

BANH THIT

11.50

vietnamese bao with grilled porkbelly or grilled chicken

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

SCAMPI SALAD

16.50

salad with scampi, fresh papaya, spices, peanuts with nuoc mam dressing

estimare≈ 260 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80

PAPAYA & MANGO SALAD

14.00

salad served with fresh papaya, fresh mango, herbs and peanuts with nuoc mam sesame dressing

estimare≈ 240 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 69

NUOC MAM DUMPLINGS 4PCS

10.25

Nuoc Mam Dumplings — chicken & shrimp or vegetarian dumplings

estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

fresh handmade rice paper rolls

GRILLED CHICKEN

10.80

Grilled Chicken Rice Paper Rolls — rice paper, grilled chicken, lettuce, carrot, cucumber, beansprouts, mint, coriander, homemade fish sauce and hoisin sauce

estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

SCAMPI

11.50

Scampi Rice Paper Rolls — rice paper, scampi, lettuce, cucumber, beansprouts, mint, coriander, homemade fish sauce and hoisin sauce

estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

LEMONGRASS BEEF

11.00

Lemongrass Beef Rice Paper Rolls — rice paper, lemongrass beef, lettuce, cucumber, beansprouts, mint, coriander, homemade fish sauce and hoisin sauce

estimare≈ 230 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

SWEET POTATO & ASPARAGUSvegetarian

9.00

Sweet Potato & Asparagus Rice Paper Rolls — rice paper, sweet potato, asparagus, lettuce, cucumber, beansprouts, mint, coriander, homemade vegetarian sauce and hoisin sauce

estimare≈ 190 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

GRILLED DUCK

11.00

Grilled Duck Rice Paper Rolls — rice paper, grilled duck, lettuce, cucumber, beansprouts, mint, coriander, homemade fish sauce and hoisin sauce

estimare≈ 250 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

pho in rijkelijke huisgemaakte bouillon

PHO BO TAI

21.50

rice noodle soup served with medium rare sliced beef, bean sprouts, fresh basil & coriander and hoisin sauce

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 81

PHO NUOC MAM SPECIAL

22.70

rice noodle soup served with roasted pork belly, slowcooked beef, beefballetjes, taugÉ, verse basilicum, koriander en hoisin saus

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 81

PHO DAC BIET

23.50

rice noodle soup served with medium rare sliced beef, beef balls, slowcooked beef, bean sprouts, fresh basil coriander and hoisin sauce

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 81

PHO CHAY (VEGETARIAN)vegetarian

19.50

Pho Chay — rice noodle soup served with tofu, seasonal vegetables, bean sprouts, fresh basil & coriander and hoisin sauce

estimare≈ 480 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 86

rijst vermicelli noedel salade bun

LEMONGRASS CHICKEN

19.50

Lemongrass Chicken Vermicelli Salad — rice vermicelli noodle, lemongrass chicken, spring onions, cha gio (vietnamese spring rolls), bean sprout, mango, cucumber, lettuce, carrot, herbs, peanuts and homemade fish sauce

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 85

GRILLED BEEF

20.70

Grilled Beef Vermicelli Salad — rice vermicelli noodle, grilled beef, spring onions, cha gio (vietnamese spring rolls), bean sprout, mango, cucumber, lettuce, carrot, herbs, peanuts and homemade fish sauce

estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 85

GRILLED PORK BELLY

20.00

Grilled Pork Belly Vermicelli Salad — rice vermicelli noodle, grilled porkbelly, spring onion, cha gio (vietnamese spring rolls), bean sprout, cucumber, mango, lettuce, carrot, herbs, peanuts and homemade fish sauce

estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 79

SWEET POTATO, ASPARAGUS & TOFUvegetarian

18.00

Sweet Potato, Asparagus & Tofu Vermicelli Salad — rice vermicelli noodle, sweet potato, asparagus, tofu, herbs, spring onion, cha gio (vietnamese spring rolls), mango, bean sprout, cucumber, lettuce, carrot, peanuts and vegetarian sauce

estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72

CRISPY PORK BELLY

20.70

Crispy Pork Belly Vermicelli Salad — rice vermicelli noodle, crispy pork belly, spring onions, cha gio (vietnamese spring rolls), bean sprout, mango, cucumber, lettuce, carrot, herbs, peanuts and homemade fish sauce

estimare≈ 820 kcal70 g carbohidrați

hoofdgerecht met witte rijst

TRU NUONG | lamb

26.00

Tru Nuong Lamb — grilled lamb chops with mushrooms, zucchini, baby corn, bell pepper and asparagus

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71

GA NUONG | chicken

20.50

Ga Nuong Chicken — slowcooked lemongrass chicken with lettuce, cucumber, pickled carrot, onions and bean sprout

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

COM THIT NUONG | pork

20.00

Com Thit Nuong Pork — grilled pork belly with lettuce, cucumber, pickled carrot, onions and bean sprout

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați

CARI GA | chicken

20.50

Cari Ga — chicken with zucchini, baby corn, sweet potato, sugarsnaps, mushrooms, bean sprout, coconut and curry sauce

estimare≈ 720 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 76

CARI TOM | shrimp

23.00

Cari Tom — delicious & healthy scampi with vegetables, herbs and coconut curry sauce

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

CAI XAO DAU HU | vegetarianvegetarian

18.00

Cai Xao Dau Hu — stir-fried seasonal vegetables with tofu cubes and mushroom sauce

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 78

BO LUC LAC | beef

25.50

Bo Luc Lac — stir-fried beef, vegetables, herbs and oyster sauce

estimare≈ 740 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71

gebakken rijst com xao

CHICKEN

21.00

Chicken Fried Rice — fried rice with vegetables and egg

estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 66

TOFU & VEGGIEvegetarian

17.50

Tofu & Veggie Fried Rice — fried rice with vegetables and egg

estimare≈ 720 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 72

KLEINE GERECHTEN OM TE DELEN

BANH XEO

16.00

Vietnamese pannenkoek met scampi, gewokte groenten, lente ui, wortel, koriander, munt, ui en kokosmelk

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

BANH XEO CHAYvegetarian

14.50

Vietnamese pannenkoek met gewokte groenten, lente ui, wortel, koriander, munt, ui en kokosmelk

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

GRILLED DUCK PANCAKE

13.00

Komkommer, mango, koriander, gepekelde groenten met huisgemaakte hoisin saus en pikante mayo

estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Mains

TRU NUONG

26.00

lamb gegrilde lamskoteletten, champignons, courgette, baby maÏs, paprika en asperges

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71

GA NUONG

20.50

chicken lemongrass chicken, sla, komkommer, gepekelde wortels, ui, pinda’s en taugÉ

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

COM THIT NUONG

20.00

pork gegrilde buikspek, sla, komkommer, gepekelde wortels, ui, pinda’s en taugÉ

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați

CARI TEMPURA XAOvegetarian

19.50

vegetarian tempura veggies met courgette, baby maÏs, zoete aardappel, sugarsnaps, champignons, taugÉ, kokos en kerriesaus

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 70

GRILLED SALMONpescatarian

23.50

fish gegrilde zalm met kruiden en huisgemaakte gembersaus

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

GRILLED SEABASSpescatarian

23.50

fish gegrilde zeebaars met kruiden en soja dressing

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Dessert

WAFEL MET FRUIT EN MANGO IJS

9.30

Waffle with Fruit and Mango Ice Cream

estimare≈ 750 kcal95 g carbohidrațigreu 28

GEBAKKEN BANAAN MET CHOCOLADE IJS

9.80

Fried Banana with Chocolate Ice Cream

estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațigreu 29

SESAME BALLS WITH LEMON ICE

9.55

Sesame Balls with Lemon Ice Cream

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 36

IJS

7.30

Ice Cream — mango / chocolade / vanille / groene thee / citroen

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

69veggie
scoreestimare

Cuisine vietnameză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include supa Pho Chay și clătitele Banh Xeo Chay. Există și rulouri de hârtie de orez cu cartof dulce și sparanghel.

10 preparate vegetariene și 0 vegane din 50

66dia
scoreestimare

Specific vietnamez cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate la grătar cu puțini carbohidrați. Alege peștele sau carnea în locul orezului.

19 potrivite pentru diabet · 50 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Volkstraat 72G, 2000 Antwerpen
Program: Lun12:00–15:00, 17:30–21:45
Mar17:30–21:45
Mie12:00–15:00, 17:30–21:45
Joi12:00–15:00, 17:30–21:45
Vin12:00–15:00, 17:30–22:00
Sâm12:00–22:00
Dum12:00–22:00
RESERVATIES VANAF 4 PERSONEN
Contact: +3233612777 volkstraat@restaurantnuocmam.be
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantnuocmam.be/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Nuoc Mam? Revendică locul tău.